ပါဝင်ပစ္စည်းများဆိုက်ဘေးရီးယား borsch
| မုန်လာဥ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| White ကဂေါ်ဖီထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အာလူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပဲ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အဆီချက်ပြုတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အသားဟင်းရည်ပွင့်လင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| Meatballs အသား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
Borscht ကိုပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်သည်။ ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသောပဲအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြီးဆုံးမီ ၅-၁၀ မိနစ်အလိုတွင် borscht တွင်ထည့်သည်။ ဆားနှင့်ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူကို borscht သို့ (borscht ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃ ဂရမ်အသားတင်) ထည့်နိုင်သည်။ အသားလုံးများကိုဟင်းရည်တွင်သီးသန့်ခွဲထားပြီးအားလပ်ရက်တွင် borscht ထဲသို့ထည့်ပါ။ Borscht ကိုပြုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုကော်လံ I နှင့် II အရ ၂၀ မှ ၃၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ဖြန့်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အသားလုံးများ၏အလေးချိန်ကို ၅၀%လျှော့ချသည်။ ဆားနှင့်ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူကိုနံ့သာများနှင့်တစ်ပြိုင်နက်မိတ်ဆက်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 76.7 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2196 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 7.1% | 9.3% | 1407 ဂရမ် |
| fats | 3.4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 6.1% | 8% | 1647 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3% | 3.9% | 3369 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5.5% | 7.2% | 1818 ဂရမ် |
| ရေ | 121 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5.3% | 6.9% | 1879 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 57.9% | 225 ဂရမ် |
| Retinol | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.5% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 7.3% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 8.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.6% | 2.1% | 6098 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2% | 2.6% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 6.5% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.7% | 1500 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 4.5 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 5% | 6.5% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.3% | 1.7% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.3% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.9964 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 10% | 13% | 1002 ဂရမ် |
| niacin | 1.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 224.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9% | 11.7% | 1115 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 23 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.3% | 3% | 4348 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 3.3 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 11% | 14.3% | 909 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 17.5 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.4% | 5.7% | 2286 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 22.7 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.7% | 2.2% | 5727 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 33.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.3% | 4.3% | 3012 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 75.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 9.5% | 12.4% | 1055 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 24.9 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 1.1% | 1.4% | 9237 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 137.9 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 102.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 28.6 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.3% | 10.8% | 1200 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 31.3% | 417 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 3.4 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2022 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.1% | 13.2% | 989 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 73.8 μg | 1000 μg | 7.4% | 9.6% | 1355 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 11.2% | 1167 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 10.9 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 117 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.1% | 6111 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 5.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 13.8% | 943 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.5369 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.5% | 5.9% | 2235 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 8.1 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဆိုက်ဘေးရီးယား borsch ဗီတာမင်အေ၊ ၄၄.၄%၊ ဆီလီကွန် - ၁၁%၊ ကိုဘော့ - ၂၄% တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝမှုများ
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုစီအီးဘီဂရမ် PER ၁၀၀ ဂရမ်
- 42 kCal
- 28 kCal
- 77 kCal
- 298 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 149 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 76,7 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဆိုက်ဘေးရီးယား borscht မည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်နည်း၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။