ပါဝင်ပစ္စည်းများယုန် meatballs
| ယုန်အသား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်အနှစ် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ဆန် groats | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| နံနံပင် | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| သံပုရာ zest | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| သံပုရာဖျော်ရည်ကို | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| မုန့် | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| ထောပတ် | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ရေ | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ဆန်ကိုပြုတ် ယုန်အသားများကိုအသားကြိတ်စက်မှတစ်ဆင့်ဖြတ်ပါ။ ပြုတ်ထားသောဆန်၊ ကြက်ဥအနှစ်များ၊ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောနှောပါ၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဘောလုံးများကိုပတ်ပါ၊ အနည်းငယ်သောဆားငန်ရေထဲသို့နှစ်ပြီးသောဆီထည့်ပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ချောသောဇွန်းနှင့်အတူဟင်းရည်မှအချောဘောလုံးများကိုဖယ်ရှားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တွင်မုန့်ညက်ကိုပျော်ဝင်စေပြီးအိမ်သားဖုတ်ကောင်များချက်ပြုတ်ထားသောအရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ အရည်ကိုပြုတ်သံပုရာဖျော်ရည်, ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော meatballs ငံပြာရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်း။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 105.9 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1590 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 9.3% | 8.8% | 1070 ဂရမ် |
| fats | 5.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 10.5% | 9.9% | 949 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3% | 2.8% | 3369 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 26.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3.5% | 3.3% | 2857 ဂရမ် |
| ရေ | 35.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.6% | 1.5% | 6367 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 52.5% | 180 ဂရမ် |
| Retinol | 0.5 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.1% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.8% | 2.6% | 3600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 48.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 9.7% | 9.2% | 1031 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 3.8% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 4.7% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2% | 4706 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 25.2% | 375 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 10.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 11.8% | 11.1% | 849 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.9% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.5% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.8% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.1786 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 10.9% | 10.3% | 918 ဂရမ် |
| niacin | 1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 185 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.4% | 7% | 1351 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 22.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.3% | 2.2% | 4386 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 4.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 14% | 13.2% | 714 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 16.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4% | 3.8% | 2484 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 22.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.7% | 1.6% | 5830 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 56.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.7% | 5.4% | 1761 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 87 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.9% | 10.3% | 920 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 450.6 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 19.6% | 18.5% | 510 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 23.1 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 51.4 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 2 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.9% | 8.4% | 1125 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 55.7% | 169 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1193 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6% | 5.7% | 1676 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 90.4 μg | 1000 μg | 9% | 8.5% | 1106 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 6.9% | 1373 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 4.6 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 52.1 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 25 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16000 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.8% | 1389 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.6851 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.7% | 5.4% | 1752 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 4.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.1 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ယုန် meatballs ဗီတာမင်အေ၊ ၅၅.၆%၊ ဗီတာမင် B55,6 - ၂၆.၇%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၁.၈%၊ ဆီလီကွန် - ၁၄%၊ ကလိုရင်း - ၁၉.၆%၊ ကိုဘော့ - ၅၉% တို့လိုဗီတာမင်တွေ၊
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
RECIPE INGREDIENTS ၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ယုန်အသားမှအသားပုလင်း ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 183 kCal
- 354 kCal
- 333 kCal
- 49 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 18 kCal
- 334 kCal
- 33 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၀၅.၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းယုန်သားဥများ၊