ပါဝင်ပစ္စည်းများဝက်သားနှင့်အတူဖုတ်အာလူး
| အာလူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဝက်သား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဝက်သားအဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဆိုဒါ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| တိရိစ္ဆာန်အဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အခွံခွာထားတဲ့ အာလူးအစိမ်းတွေကို ပွတ်ပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောဝက်သားကို 10-15 ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်သွန်နီများကို လှီးဖြတ်ပြီး ဘေကွန်ဖြင့် မွှေပါ။ အာလူးထောင်းထားသော ကြက်သွန်နီများကို ဘေကွန်ကြော်၊ သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်၊ ပြင်ဆင်ထားသော ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော အရောအနှောကို ဆီဆီသတ်ထားသော ဒယ်အိုးတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ထုတ်ကုန်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အပေါ်ယံလွှာများ ပေါ်လာသည်အထိ အပူချိန် 250-280 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ထွက်သွားတဲ့အခါ အရည်ကျိုပြီး ဆီတွေလောင်းပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 299.5 kCal | 1684 kCal | 17.8% | 5.9% | 562 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 10.3% | 3.4% | 974 ဂရမ် |
| fats | 22.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 40.9% | 13.7% | 245 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.6% | 2.5% | 1319 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 3% | 1111 ဂရမ် |
| ရေ | 92.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 1.4% | 2468 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.6% | 1286 ဂရမ် |
| Retinol | 0.07 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 6.7% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.9% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 28.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.9% | 1773 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 2.7% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 6.7% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.9% | 3883 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 4.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 5.2% | 1.7% | 1915 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.7% | 0.9% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.3948 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 17% | 5.7% | 589 ဂရမ် |
| niacin | 2.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 631.5 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 25.3% | 8.4% | 396 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 16.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.6% | 0.5% | 6098 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.2% | 15000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 32.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.1% | 2.7% | 1238 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 25.7 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2% | 0.7% | 5058 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 115.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 11.5% | 3.8% | 869 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 122.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 15.4% | 5.1% | 651 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 73 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 3.2% | 1.1% | 3151 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 874.2 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 124.9 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 140.2 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.8% | 2.6% | 1286 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 1.7% | 2000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 7.9 μg | 10 μg | 79% | 26.4% | 127 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 70 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2158 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.8% | 3.6% | 927 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 173.8 μg | 1000 μg | 17.4% | 5.8% | 575 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 12.4 μg | 70 μg | 17.7% | 5.9% | 565 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 9.2 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 10.7 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 498.5 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.6 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 55.3 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.5% | 7233 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 14.1 μg | 50 μg | 28.2% | 9.4% | 355 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.1662 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 9.7% | 3.2% | 1029 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 14.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.8 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဝက်သားနှင့်အတူအာလူးဖုတ် ဗီတာမင် B1 - ၂၀%၊ ဗီတာမင် B20 - 6%၊ ဗီတာမင် PP - 20%, ပိုတက်စီယမ် - 17%, ဖော့စဖရပ် - 25,3%, ကိုဘော့ - 15,4%, ကြေးနီ - 79 %, molybdenum - 17,4%, ခရိုမီယမ် - 17,7%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
၀ က်သားနှင့်အတူဖုတ်ထားသောအာလူး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ရရှိသောအစားအစာများ၏ကယ်လိုရီနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 841 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၉၉.၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းဝက်သားနှင့်အတူဖုတ်ထားသောအာလူး၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။