အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 65 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2591 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 3.2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.2% | 6.5% | 2375 ဂရမ် |
fats | 3.6 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 6.4% | 9.8% | 1556 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.2% | 3.4% | 4563 ဂရမ် |
ရေ | 87.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.8% | 5.8% | 2604 ဂရမ် |
ပြာ | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 5.1% | 3000 ဂရမ် |
Retinol | 0.03 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.02 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.6% | 25000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 4.2% | 3750 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.15 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 8.3% | 12.8% | 1200 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 23.6 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.7% | 7.2% | 2119 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.38 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7.6% | 11.7% | 1316 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 3.8% | 4000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2% | 8000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 20.5% | 750 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.5 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.7% | 2.6% | 6000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.09 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.9% | 16667 ဂရမ် |
ဗီတာမင် H, biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 9.8% | 1563 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.2296 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.1% | 9.4% | 1627 ဂရမ် |
niacin | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 146 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.8% | 8.9% | 1712 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 120 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12% | 18.5% | 833 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 14 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.5% | 5.4% | 2857 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 50 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.8% | 5.8% | 2600 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 29 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.9% | 4.5% | 3448 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 90 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 11.3% | 17.4% | 889 ဂရမ် |
ကလိုရင်း, Cl | 110 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 4.8% | 7.4% | 2091 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
လူမီနီယမ်, Al | 50 μg | ~ | |||
သံ၊ Fe | 0.067 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.6% | 26866 ဂရမ် |
အိုင်အိုဒင်း၊ | 9 μg | 150 μg | 6% | 9.2% | 1667 ဂရမ် |
ကိုဘော့၊ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 12.3% | 1250 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.006 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.5% | 33333 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 12 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 ဂရမ် |
Molybdenum, မို။ | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 10.9% | 1400 ဂရမ် |
ခဲ, Sn | 13 μg | ~ | |||
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 5.5% | 2750 ဂရမ် |
စထရွန်တီယမ်၊ | 17 μg | ~ | |||
ဖလိုရင်း၊ | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 ဂရမ် |
ခရုမ်း၊ | 2 μg | 50 μg | 4% | 6.2% | 2500 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.4 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.3% | 5.1% | 3000 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Galactose များ | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
Lactose ကို | 4.8 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | 1.385 ဂရမ် | ~ | |||
အာဂျင်းရင်း * | 0.122 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.191 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.189 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.283 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.261 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.083 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.153 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.175 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | 1.759 ဂရမ် | ~ | |||
အလနင်း | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.219 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.509 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.278 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.186 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.184 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.026 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.15 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.11 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.51 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.64 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.35 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.06 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 6.3% | 9.7% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.78 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.21 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.9% | 2.9% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.03 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 3.3% | 5.1% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.18 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 3.8% | 5.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။