Quinoa - Quinoa - ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အသုံးပြုမှု

မကြာသေးမီက၊ quinoa ဟုလည်းလူသိများသော quinoa ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုမှုများရှိသည်။ ဒါဆို quinoa ရဲ့ ကျော်ကြားမှုကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ quinoa ရဲ့ ထူးခြားချက်က ဘာလဲ။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော ပရိုတင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေတဲ့အပြင် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်း ပါရှိပါတယ်။ Quinoa ၏အသုံးပြုမှုကားအဘယ်နည်း။

Quinoa - အဲဒါက ဘာလဲ။

တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး အစေ့အဆန်များကို ထုတ်လုပ်ပေးသော သီးနှံတစ်မျိုးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ quinoa ၏အာဟာရတန်ဖိုး တောင်အမေရိကတွင် ကြာမြင့်စွာကတည်းက ၎င်းတို့၏ မူလနေရာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းကြောင့် ပိုလန်တွင် မကြာသေးမီက လူကြိုက်များခဲ့သည်။ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပရိုတင်း၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်များအပြင်၊ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များ၊ မှိုများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များပွားများခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သော flavonoids နှင့် saponins များပါရှိသည်။ အခြားစီရီရယ်များတွင် quinoa ၏ထူးခြားမှုကို အလေးပေးသည့် flavonoids မပါဝင်ပါ။ သင်သိသည့်အတိုင်း - ၎င်းသည် ၎င်း၏ antioxidant အာနိသင်ကြောင့် နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

Quinoa - အာဟာရတန်ဖိုး

Komos သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အထူးနှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းတွင် အကျိုးပြုပရိုတင်းနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ အများအပြားပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းကို အထူးနှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များကြောင့် အသားစားခြင်းမှ နှုတ်ထွက်သူများသည် ဤဖြေရှင်းချက်ကို မီနူးတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များက ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုးမှ ကောက်နုတ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ quinoa အစေ့များ၊ အပေါက်များနှင့်အရွက်များ ၎င်းတို့သည် ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကာ ၎င်းတို့၏ ဆက်သွယ်ရေးစွမ်းရည်နှင့် လှုပ်ရှားမှုများကို ကန့်သတ်ထားသည်။

ကောက်နုတ်စေ့ ၎င်းသည် atherosclerosis ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်းအရေးကြီးသောဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ Quinoa အစေ့အဆန်များ မပြည့်ဝဆီများစွာ (linolenic၊ oleic၊ linoleic acid) များ ပါဝင်သည်။ ကြွယ်ဝသောအစားအစာနှင့်အတူ တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် အခြားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

Po တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး ဂလူးကို့စ်သည်းမခံနိုင်သူများ။ နေ့စဉ်စားသုံးကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ quinoi ၎င်းသည် celiac ရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်ထိုးဖောက်မဟုတ်ပါ။ သို့ရာတွင်၊ quinoa စားသုံးမှု၏ ရေရှည်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထပ်လောင်းစစ်ဆေးသင့်သည်ဟု မှတ်သားရပါသည်။ ဆီးချိုသမားများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်သည် - glycemic index နည်းသောကြောင့် ဆီးချိုသမားများလည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဒါကလည်း အကြောင်းပဲ။ တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး ၎င်းသည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည့် အမျှင်ဓာတ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

quinoa ဘယ်လိုချက်ရမလဲ?

Quinoa သုပ် ၎င်းသည် ချဉ်သောအရသာနှင့် groats နှင့်ဆင်တူသောပုံစံဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ Quinoa သည် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ သေချာစွာ ဆေးကြောရန် အစေ့အဆန်ပုံစံဖြင့် လာပါသည်။ Quinoa အရွက်များ ပုံမှန်ထမင်းနှင့်ဆင်တူသည်၊ 10:15 အချိုးတွင် 2-1 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သည်၊ ရေနှစ်ခွက်အတွက်ရေတစ်ခွက်၊ comomy.

လြှောကျလှာ quinoi မီးဖိုချောင်တွင် အလွန်ကျယ်ပြန့်သည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းကို ရိုးရာညစာ ဟင်းလျာများ (ထမင်း၊ groats၊ အာလူး၊ ခေါက်ဆွဲ) အစား အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်း၏ အနည်းငယ်ချိုသော အရသာသည် အချိုပွဲများနှင့် ဖုတ်ထားသော ကွတ်ကီးများဖြင့် ကောင်းစွာ အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည်ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ အသုပ်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်လည်းအလုပ်လုပ်လိမ့်မည်။ လှော်သည်။ quinoa အစေ့အဆန်များ ဒိန်ချဉ်သို့လည်း ထည့်နိုင်သည်။ အကျုံးဝင်သည်။ quinoa မုန့်ညက် ရိုးရာမုန့်ညက်အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်။

စားသုံးခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ quinoa အဖြူ အင်ပျဉ်၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ မျိုချခြင်းဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာများနှင့် မတည့်သော တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်စေသည်။