Jellied အသားများအတွက်အချိုးအစား
ကျနော်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားအခြေအနေများ 3 အခြေအနေများ:
၁။ ဂျယ်လီအသားအတွက်အေးခဲစေရန်အယူအဆအရေးကြီးသည်။ အဆီအနှစ်များပါသောအသားများအားအေးခဲစေသည်:
- ဝက်သား - ခြေထောက် ၊ အကိုင်း ၊ ခေါင်း
- အမဲသား - အရိုးနုပါရှိသော မည်သည့်အရိုးမဆို ကြက်ဆီ (သို့) ဝက်သားသည် အမဲရိုးကို အမြဲအစီရင်ခံပါသည်။
- ကြက် - အတောင်ပံ၊ ခြေထောက်၊ ဦး ခေါင်း၊ အမြီး
- တူရကီ - drumsticks, အမြီး
2. စုစုပေါင်းအသား၏သုံးပုံတစ်ပုံသည်များသောအားဖြင့်“ အရိုးပေါ်ရှိအဆီ” ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့အရာအားလုံးကအသားဖြစ်တယ်၊ စကားမစပ်အရိုးပေါ်မှာလည်းရှိနိုင်တယ်။
3. ဟင်းရည်တစ်လီတာစီအတွက် တစ်ဝက်ခွဲစားနိုင်တဲ့ အစားအစာတွေအတွက် အနည်းဆုံး အသား 300-500 ဂရမ် ပေးပါ။
ထုတ်ကုန်တွက်ချက်မှုဥပမာ
၁။ ကြက်ခြေထောက် - ၃ ပိုင်း၊ ၀ က်သားတစ်ချောင်း - ၁ ပိုင်း၊ အမဲသား - ၄၀၀ ဂရမ်။
2. ဝက်သား Shanks - 1,5 ကီလိုဂရမ်, အမဲသား - 400 ဂရမ်။
3. ဝက်ခြေထောက် – 1 ပိုင်း၊ ကြက်ပေါင်ကြက်ပေါင် – 1 ပိုင်း၊ ကြက်သားလွှာ – 3 မွှာ။
Jellied အသားများကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်နှင့်စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးကြောင်းသတိရပါ။
/ /