အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 318 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | 530 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 17.8% | 5.6% | 563 ဂရမ် |
| fats | 22.01 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 39.3% | 12.4% | 254 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12.46 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.7% | 1.8% | 1758 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 8.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 44% | 13.8% | 227 ဂရမ် |
| ရေ | 41.78 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.8% | 0.6% | 5440 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.45 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.259 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 17.3% | 5.4% | 579 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.063 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.1% | 2857 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 32.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6.5% | 2% | 1529 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.825 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 16.5% | 5.2% | 606 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.152 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.6% | 2.4% | 1316 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 4.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 27.3% | 8.6% | 366 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 5.259 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 26.3% | 8.3% | 380 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 180 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.2% | 2.3% | 1389 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 55 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 102 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 25.5% | 8% | 392 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 751 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 57.8% | 18.2% | 173 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 135 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 13.5% | 4.2% | 741 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 198 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 24.8% | 7.8% | 404 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.01 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.8% | 1782 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 1.023 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 51.2% | 16.1% | 196 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 499 μg | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.83 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 15.3% | 4.8% | 656 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.47 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 1.615 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.566 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.341 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.875 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.485 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.166 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.462 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.537 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 1.647 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.814 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 2.822 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.596 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.665 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.549 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.173 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 3.055 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 14: 0 Myristic | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.304 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.492 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.921 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 10.62 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20) | 0.296 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.956 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 62.1% | 19.5% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 6.954 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.001 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 0.1% | ||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.954 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 100% | 31.4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အခွံခွက်၊ စားသုံးနိုင်သောအထွက်နှုန်း = ၆၃ ဂရမ် (၂၀၀.၃ kcal)
- အခွံခွံပစ်ခတ်မှု = 180 gr (572.4 kcal)
- shelled oz = 28.35 ဂရမ် (90.2 kcal)
- အခွံမာသီး ၃၃ လုံး = ၂၈ ဂရမ် (၈၉ kcal)
မြေပဲကိုဆားနှင့်ပြုတ်ပါ ဗီတာမင် B1 သည် ၁၇.၃%၊ ဗီတာမင် B17,3 နှင့် ၁၆.၅%၊ ဗီတာမင် B5 သည် ၁၈.၈%၊ ဗီတာမင်အီး - ၂၇.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၆.၃%၊ ဖော့စဖောရက် - ၂၄.၈%၊ မန်းဂနိစ် ၅၁.၂%၊ ကြေးနီကို ၄၉.၉%၊ ဇင့် - 16.5%
- ဗီတာမင် B1 စွမ်းအင်နှင့်ပလတ်စတစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုပါကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အဓိကအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ဗီတာမင် E ကို နှလုံးဂလင်းများလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နှလုံးကြွက်သားသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအားတစ်ကမ္ဘာလုံးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးချို့တဲ့ခြင်းကိုသွေးနီဥများ၊
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၃၁၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များသည်မြေပဲထက်ဆား၊ ပြုတ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ မြေပဲ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဆား၊ ပြုတ်