အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရပါ ၀ င်မှု (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်) တို့၏ပါဝင်မှုကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | နံပါတ် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | ပုံမှန် 100 kcal ၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 221 kcal | 1684 kcal | 13.1% | 5.9% | 762 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 30.2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 39.7% | 18% | 252 ဂရမ် |
| fats | 10.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 18.2% | 8.2% | 549 ဂရမ် |
| ရေ | 58.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.6% | 1.2% | 3899 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 3% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.37 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 20.6% | 9.3% | 486 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 116.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 23.3% | 10.5% | 429 |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.47 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 23.5% | 10.6% | 426 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10 μg | 400 mcg | 2.5% | 1.1% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 8.3 μg | 3 မီလီဂရမ် | 276.7% | 125.2% | 36 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.44 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.3% | 3409 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်ကေ၊ phylloquinone၊ | 1.6 μg | 120 mcg | 1.3% | 0.6% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် RR, ne | 8.43 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 42.2% | 19.1% | 237 ဂရမ် |
| Betaine | 15.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 438 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 17.5% | 7.9% | 571 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 17 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.8% | 5882 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 34 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.5% | 3.8% | 1176 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 58 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.5% | 2% | 2241 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 302 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 30.2% | 13.7% | 331 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 278 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 34.8% | 15.7% | 288 ဂရမ် |
| သဲလွန်စဒြပ်စင် | |||||
| သံ၊ Fe | 4.64 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 25.8% | 11.7% | 388 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 189 μg | 1000 mcg | 18.9% | 8.6% | 529 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 18.2 μg | 55 mcg | 33.1% | 15% | 302 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.28 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 19% | 8.6% | 526 ဂရမ် |
| စထရောလ် (sterols) | |||||
| လက်စထရော | 129 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 1.206 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 14: 0 Myristic | 0.044 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.965 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.176 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.773 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 22.5% | 10.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.307 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 3.444 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.983 ဂရမ် | 11.2 ကနေ 20.6 ဂရမ် | 26.6% | 12% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 2.939 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.066 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 7.3% | 3.3% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.939 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 62.5% | 28.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် 221 ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
- ၃ အောင်စ = ၈၅ ဂရမ် (၁၄၇.၁ kcal)
- အပိုင်းအစ (ချက်ထားသောအသား ၁ ပေါင်မှအထွက်၊ ၃၄၀ ဂရမ် (၄၉၆.၄ ကယ်လိုရီ))
Possum ဖုတ်ခဲ့သည် ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည် - ဗီတာမင် B2 ၂၀.၆ %၊ ကိုလင်း - ၂၃.၃ %၊ ဗီတာမင် B20,6 - ၂၃.၅ %၊ ဗီတာမင် B23,3 - ၂၇၆.၇ %၊ ဗီတာမင် PP ၄၂.၂ %၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၇.၅ % ဖော့စဖရပ် - ၃၄.၈ %၊ သံဓာတ် ၂၅.၈ %၊ ကြေးနီ ၁၈.၉ %၊ ဆီလီနီယမ် ၃၃.၁ %၊ ဇင့် ၁၉ %
- ဗီတာမင် B2 ဓာတ်တိုးခြင်းလျှော့ချရေးတုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံပိုင်းခြားဆန်းစစ်သူများနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေခြင်းဖြင့်အရောင်များကိုလက်ခံနိုင်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ အလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်အာရုံကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။
- Choline lecithin ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ အသည်း၌ phospholipids များပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းတွင်အခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်၊ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ lipotropic factor အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးကြောနီဆဲလ်များ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ ပုံမှန်အားဖြင့်သွေးအတွင်းရှိ homocysteine ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် B6 ကိုလုံလောက်စွာမစားသုံးခြင်းသည်အစာစားချင်စိတ်လျော့နည်းလာခြင်းနှင့်အရေပြားရောဂါများ၊
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါဝင်သည် ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည် hematopoiesis တွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင်များနှင့်ဆက်နွယ်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်ဒုတိယဖောလိတ်ချို့တဲ့မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုနှောင့်ယှက်ခြင်းဖြင့်ဗီတာမင်မလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းနှင့်အတူပါ ၀ င်သည်။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါဝင်သောအဓိကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောဆိုင်ရာစိတ်ကြွဆေးများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အရိုးနှင့်အံသွားသတ္တုများအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids ၏အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိသည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၊ အောက်စီဂျင်များသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်မှုသည် redox တုံ့ပြန်မှုနှင့် peroxidation ၏ activation လမ်းကြောင်းကိုပေးသည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobinuria atony၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ cardiomyopathy၊
- ကြေးနီ သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည့် Redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်အတူအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ တစ်ရှူးများကိုအောက်ဆီဂျင်ပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှင့်အရိုးစုတို့၏ပုံသဏ္ationsာန်ပုံသဏ္,ာန်၊ ချိတ်ဆက်မှုရှိသောတစ်ရှူး dysplasia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ရမ်းနာရောင်ရမ်းခြင်း)၊ Kesan ရောဂါများ (အစုလိုက်နှလုံးရောဂါကုသမှု)၊
- သွယ် ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ အဏုမြူအက်ဆစ်များ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသုတေသနပြုချက်အရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ဓာတ်သည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။
အပလီကေးရှင်းတွင်သင်ကြည့်ရှုနိုင်သည့်ကျန်းမာရေးအရှိဆုံးအစားအစာများကိုလမ်းညွှန်တစ်ခုလုံး။
label: ကယ်လိုရီ ၂၂၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည် Possum၊ ဖုတ်ထားသောကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ Opossum ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထက်လှော်သည်။