ရေညှိတွေက မတူဘူး။ ဥပမာ - စိမ်းပြာ - ၎င်းတို့ကြောင့် ရေလှောင်ကန်များ ပွင့်သည်။ အရမ်းလှတဲ့ သူတွေ ရှိတယ် - ရေအောက် ရိုက်ကွင်းကို ကြည့်ရင်း သူတို့ကို သဘောကျတယ်။ ကီ့ပ် သို့မဟုတ် ပင်လယ်ရေမှော်ကဲ့သို့ အလွန်အသုံးဝင်သော ရေညှိများရှိသည်။
ရှေးအကျဆုံး ဂျပန်ဒဏ္ဍာရီတွေထဲက တစ်ခုက ပညာရှိ မင်းရှန်းဂျင်းအကြောင်း ပြောပြတယ်။ ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်သော အောင်နိုင်သူများ၏ သေခါနီးတွင် နတ်ဘုရားတို့အား အော်ဟစ်လေ၏။ ထိုအခါ နတ်တို့သည် ခွန်အား၊ သက်လုံ၊ မကြောက်မရွံ့နှင့် အသက်ရှည်စေသော အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အချိုရည်ကို ယူဆောင်လာကြသည်။ ပြည်နယ်ရှိ ကျွန်းများအားလုံးသို့ သောက်ရေကို ပို့ဆောင်ရန် ဘုရင်မင်းမြတ်၏ သမီးတော် လှပသော ယွီ (Yui) သည် သောက်ပြီး ပင်လယ်ထဲသို့ ပစ်ချလိုက်သည်။ နတ်ဘုရားများသည် Yui ကို နတ်ဘုရားအချိုရည်၏ စွမ်းအားအားလုံးကို စုပ်ယူနိုင်သော ကလီစာအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ရေညှိများသည် ကျွန်းများတစ်ဝိုက်တွင် လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့သည်။ ၎င်းတို့ကို စုံစမ်းပြီးနောက် မောပန်းနွမ်းနယ်နေသော မြို့သူမြို့သားများသည် ခံနိုင်ရည်အားနှင့် ခွန်အားများရရှိကာ ရန်သူကို အနိုင်ယူခဲ့သည်။ Laminaria မျိုးစိတ် 30 ရှိသည်။ kelp ၏ "အရွက်" ကို thalli ဟုခေါ်သည် ပိုမှန်သောအားဖြင့် အစားအစာအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်တွင် အော်ဂဲနစ်အိုင်အိုဒင်းဒြပ်ပေါင်းများ၏ သုံးရာခိုင်နှုန်းနီးပါးပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့် သိုင်းရွိုက်ရောဂါများ အဓိကအားဖြင့် လည်ပင်းကြီးရောဂါများကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းအတွက် နံပါတ်တစ်ဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၏ ဒေသအများစုတွင် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှု ခံစားနေရသော နေထိုင်သူများအတွက် kelp သည် အကောင်းဆုံးဆေးဖြစ်သည်။ အမှန်စင်စစ်၊ ကျွမ်းကျင်သူများက 150 မိုက်ခရိုဂရမ်တွင် ကျွမ်းကျင်သူများက အကြံပြုထားသော အိုင်အိုဒင်းကို နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းဖြင့် kelp တွင် 30 မှ 000 မိုက်ခရိုဂရမ်အထိပါရှိသည်။ နှိုင်းယှဉ်ရန်အတွက်- ယေဘူယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသော အိုင်အိုဒင်း သိုလှောင်ရုံတွင်ပင် 200 mcg၊ ပုစွန် - 000၊ herring - 3000၊ ဥ - 190၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း - 66-10၊ အသား - 4 mcg သာပါရှိသည်။ သို့ရာတွင်၊ အိုင်အိုဒင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကက်ပင်မှပေးစွမ်းနိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသောတန်ဖိုးနှင့် ဝေးကွာသည်၊ ၎င်းတွင် အမှန်တကယ်ရှားပါးသောအရာတစ်ခု ဥပမာ- အယ်ဂျင်နစ်အက်ဆစ်နှင့် ၎င်း၏ဆားများ – ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းအထိရှိသည်။ ဤထူးခြားသော polysaccharides များသည် ခဲ၊ ဘေရီယမ်နှင့် အရိုးများမှ လေးလံသောသတ္တုအသိုက်အဝန်းများကို “စုပ်ထုတ်” နိုင်သည့်အပြင် ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များနှင့် radionuclides များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပင်လယ်ရေမှော်သည် အပြင်းထန်ဆုံး အဆိပ်ဖြေဆေးနှင့် ဓါတ်ရောင်ခြည်ကို ဆန့်ကျင်သော အရာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် 20-25 ရာခိုင်နှုန်း mannitol ပါဝင်သည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်သော ကီကလစ် (acyclic polyhydric alcohol)၊ စကားမစပ်၊ သွေးတိုးရောဂါအတွက် ပြင်ဆင်မှုများနှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်၊ mannitol နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုသည် ဆီးဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေအားလုံးတော့ မဟုတ်ပါဘူး- ဂျပန်သုတေသီတွေက kelp ရဲ့ အမွေးအမျှင်အမြစ်တွေကနေ ထုတ်ယူထားတဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးဟာ ရင်သားကင်ဆာကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးကြောင်း သက်သေပြခဲ့ပါတယ်။
ယင်းရှားပါးမှုများအပြင်၊ kelp တွင် ရိုးရာအကျိုးကျေးဇူးများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ - အစာကြေလွယ်သော ပရိုတင်း ၉ ရာခိုင်နှုန်းအထိ၊ ဗီတာမင် A၊ B9၊ B1၊ B11၊ pantothenic (B12) နှင့် folic (B5) အက်ဆစ်၊ C, D နှင့် E၊ သံ၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်… စကားလုံးတစ်လုံးတွင်၊ kelp သည် ဗီတာမင် လေးဆယ်နီးပါး၊ မိုက်ခရိုနှင့် မက်ခရိုဒြပ်စင်များ ပါဝင်ပြီး လုံးဝမျှတသော မျှတသော သဘာဝ ရှုပ်ထွေးမှုဖြစ်သည်။ မင်းသမီး Yui ၏လက်ဆောင်သည် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင် ချို့ယွင်းမှုများ၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်များ အားနည်းခြင်း၊ အစာခြေစနစ်နှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုများ၊ နှလုံးသွေးကြောနှင့် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းစနစ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများ၊ ချို့ယွင်းချက်များနှင့်အတူ ခုခံအားစနစ် စသည်တို့ ဃ။ စသည်တို့နှင့် အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီး လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကမောက်ကမဖြစ်မှုများအတွက် kelp မပါဘဲ သင် မလုပ်နိုင်ပါ။ လက်တွေ့ကျသော ဗြိတိန်နိုင်ငံသားများသည် ကယ်လ်ပင်နှင့် မုန့်များကို အချိန်အတော်ကြာအောင် ထုတ်လုပ်နေသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ၊ အိုင်အိုဒင်းကြောင့် ပင်လယ်ရေမှော်ကို အစွမ်းထက်သော ဆေးဝါးတစ်မျိုးအဖြစ် လူသိများသည်။