ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုအတွက်အာဟာရ

ဗီတာမင်ချို့တဲ့ဘို့အသုံးဝင်သောအစားအစာများ

ဗီတာမင် ချို့တဲ့မှု အသွင်အပြင်ကို ကာကွယ်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းကို ကျော်လွှားရန်၊ မည်သည့် အစားအစာများတွင် ဗီတာမင်အချို့ ပါဝင်သည်ကို သိရန် လိုအပ်သည်။ ဤသည်မှာ အုပ်စုများခွဲ၍ ထုတ်ကုန်များစာရင်းဖြစ်သည်။

• ဗီတာမင် A - အမြင်အာရုံအတွက်တာဝန်ရှိပြီးအရိုးစုဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်ကူညီပေးသည်။ ၎င်းကိုရယူရန်သင်၏အစားအစာတွင်မုန်လာဥ၊ ပျားရည်၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ဆူး၊ ငရုတ်ကောင်း (အနီရောင်)၊ apricots၊ ပြောင်းတို့ကိုထည့်ရန်လိုသည်။ Palmitate (ဗီတာမင်အေ) သည်အပူကုသမှုကာလအတွင်းမပြိုကွဲစေဘဲလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများစားခြင်းကပိုကောင်းသည်။
• ဗီတာမင်အုပ်စုခ:- V1 (thiamine) – ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်နှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ Thiamine သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ microflora ကို သူ့ဘာသာသူ ထုတ်လုပ်ပေးသော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်သေးငယ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဤချို့တဲ့မှုအတွက် လျော်ကြေးပေးရန်၊ အဆင့်မြင့်ဂျုံမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်နှင့် ဂျုံမှုန့်များကို စားရန် လိုအပ်ပါသည်။ စီရီရယ်, အမည်ရ: ဆန်, buckwheat, oatmeal; အသား (အထူးသဖြင့်ဝက်သားနှင့်အမဲသား); ပဲပင်များ; အခွံမာသီး; ကြက်ဥအနှစ်; တဆေး;

  - V2 (riboflabin၊ မဟုတ်ရင် "ကြီးထွားမှုဗီတာမင်") - ဟေမိုဂလိုဘင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်၊ ဒဏ်ရာများကိုလျင်မြန်စွာတင်းကျပ်ရန်ကူညီပေးသည်။ တဆေး၊ ကောက်နှံများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ငါး၊ အသား၊ ဥများ၊ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါရှိသည်။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နှင့် အယ်လ်ကာလီများသည် အပျက်သဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိသည်။

• ဗီတာမင် C - ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကူညီပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကို ascorbic acid ကြွယ်ဝစေရန်စတော်ဘယ်ရီ၊ citrus အသီး၊ ပန်းသီး၊ sorrel၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အာလူး၊ အနက်ရောင် currant၊ ပဲပင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နှင်းဆီပန်းတင်ပါးတို့ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်များ (ပွက်ပွက်ဆူနေသောကာလ) ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဤဗီတာမင်သည်ပျက်စီးသည်။ ထို့ပြင်သစ်သီးခြောက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ဗီတာမင် C အနည်းငယ်ကျန်ရှိနေသည်။
• ဗီတာမင် D ကို (“ နေရောင်ခြည်၏ဗီတာမင်”၊ calciferol) သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကိုထိန်းချုပ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်နေရောင်ခြည်၏အရေပြားမှထုတ်သောအရေပြားမှထုတ်လုပ်သည်။ သို့သော်ဤပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မလုံလောက်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ငါးဆီ၊ အနီရောင်ငါး၊ caviar၊ ထောပတ်၊ အသည်း၊ အချဉ်မုန့်၊ နို့တို့ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။
• ဗီတာမင် E ကို (“ လူငယ်များ၏ Vitamin”, tocopherol) သည် gonad ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းချုပ်သည်။ ကြွက်သားစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတာဝန်ယူသည်။ အရေပြား toned စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာနုပျိုဖြစ်စေရန်, ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေသည့်အခါကြက်ဥအနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နှင်းဆီတင်ပါး, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, parsley, ဇီယာစေ့, sorrel အသုံးပြုရန်နှင့်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။

ဗီတာမင်များမဖြုန်းတီးစေရန်အတွက်အစားအစာကိုမည်သို့အကောင်းဆုံးသိုလှောင်ရန်အကြံဥာဏ်များ

1. ၁ အစားအစာကိုအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
2. 2 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်အစိမ်းရောင်အရွက်များကိုရေတွင်ကြာရှည်မထားပါ။
3. ၃။ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေ၊
4. ၄ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုကြို။ မဖြတ်ပါနှင့် (ဥပမာအားဖြင့်ညနေခင်းတွင်အာလူးများကိုဖယ်ရှားခြင်း - ဗီတာမင်များအားလုံးသည်တစ်ညလုံးဆုံးရှုံးသည်) ။
5. ၅ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများကိုမုန့်ဖုတ်အင်္ကျီလက် (သို့) သတ္တုပါးတွင်အကောင်းဆုံးဖုတ်သည်။
6. ၆ ပဲပင်များစိမ်ထားသောရေကိုမသွန်းလောင်းပါနှင့် (၎င်းသည်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည့်) ပူပြင်းသည့်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသုံးပြုပါ။
7. ၇ ချဉ်သောသခွားသီးများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်များကိုအမြဲတမ်းဝန် တင်၍ ဆားရည်အိုင်တွင်သိုလှောင်ထားပါ။ သူတို့ကိုအိုးတလုံးထဲမှထုတ်ယူသောအခါစားသုံးမှုမပြုမီရေထဲ၌မည်သည့်နည်းနှင့်မျှမဆေးကြောသင့် (ရေဖျော်ရည်မှဂေါ်ဖီထုပ်များကိုညှစ်ရုံ) ။
8. ၈ အရေဖြည့်တင်းချိန်တွင်အချိန်တိုအတွင်းအသားများကိုရေတွင်မထည့်ပါနှင့်။
9. 9 ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်သာထားပါ။
10. ၁၀ ဟင်းလျာများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမသိမ်းဆည်းပါနှင့် (ချက်ချင်းစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်)၊ အသုပ်များကိုအသုံးမပြုမီဖြတ်တောက်ပါ (အကယ်၍ သင် guests ည့်သည်များမျှော်လင့်ပါကအနည်းဆုံးသူတို့မရောက်မီဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီမသုတ်ပါနှင့်) ။

ဗီတာမင်ချို့တဲ့ဘို့ရိုးရာကုစား

လူများထဲတွင်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာခိုင်ခံ့သောလက်ဖက်ခြောက်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကျန်းမာစွာပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

• ပန်းကန်လုံး ၅ လုံး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး ၃ လုံး၊ ပန်းသီး ၂ လုံး၊ သံပုရာသီး ၂ လုံးနှင့် apricots ၃ လုံးကိုရေတစ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ အသီးအနှံအစုံကို ၇-၁၂ မိနစ်ခန့်အပူနိမ့်ပေးပါ။ ဒီဟင်းရည်နဲ့မနက်စာစားပါ။
• နှင်းဆီတင်ပါး၊ lingonberries၊ ဆူးပင်ရွက်များကိုယူပါ (အချိုးအစား ၃: ၂ မှ ၃ အထိဖြစ်သင့်သည်) ။ ရောမွှေပါ။ တစ်နေ့သုံးကြိမ်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သောက်ပါ။
• Viburnum လက်ဖက်ရည်သည်လုပ်သူများနှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအာနိသင်ရှိသည်။ viburnum ဘယ်ရီသီး ၃၀ ဂရမ်ကို ယူ၍ ရေလီတာတစ်ဝက်လောင်း၊ မီးတင်၊ ဆူအောင်ထားပါ။ ၂ နာရီလောက်နေပါ။ ဤအချိုရည်ကိုနံနက်နှင့်ညနေတွင် ၁၀၀ မီလီမီတာစီသောက်သင့်သည်။ Rowan လက်ဖက်ရည်တွင်တူညီသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။သွေးပေါင်ချိန်နိမ့်သူများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်။
• ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုကုသရာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆေးတစ်မျိုးမှာ coniferous brodu ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည် coniferous (သို့) pine needles များကို ယူ၍၊ သူတို့ကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ (၂ ဆပိုသောရေရှိသင့်သည်) ။ နိမ့်ကျအပူပေါ်တွင်တင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မိနစ် 2 ထားခဲ့ပါ။ တစ်နေ့တာလုံးစစ်ထုတ်ပါ။
• ကြက်ဥ ၁ လုံးကို ယူ၍ ကြက်ဥကိုအနှစ် ခွဲ၍ သံပုရာ (သို့) လိမ္မော်ရည်အနည်းငယ်နှင့်အနှစ်ထဲသို့ပျားရည် ၁၅ ဂရမ်ထည့်ပါ။ နံနက်စာအစားနံနက်စာကိုလက်ခံရရှိသည်။
• ဂျုံ၊ မုယော၊ မုန့်ညက်နှင့်ညီမျှသောအချိုး (၁ မှ ၁ မှ ၁) ကိုယူပါ။ ကော်ဖီကြိတ်စက်တစ်လုံးသို့မဟုတ်စားပွဲတစ်ခုတွင်ကြိတ်ပါ၊ ရေပူကိုလောင်းပါ (အရောအနှော ၁ ဇွန်းအတွက်ရေ ၂၀၀ မီလီမီတာရှိသင့်သည်) ။ အဲဒါကို 1 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ cheesecloth မှတဆင့် filter ။ အားနည်းခြင်း၊ မူးဝြေခင်းနှင့်ပျားရည်တို့နှင့်အတူသောက်ပါ။
• သံပုရာတစ်လုံးကိုယူပြီးပျော့ပျောင်းစေရန်မိနစ် ၂ မိနစ်ခန့်ရေထည့်ပေးပါ။ နားလည်ပါတယ်။ အခွံမဖြူပါနဲ့ အသားကြိတ်စက်ကိုတွန်းဖွင့်ပါ။ ဆီအနည်းငယ်၊ ပျားရည်လေးဇွန်းထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ လက်ဖက်ရည်ဖြင့်စားပါ။
• ရေ ၅ ခွက်အတွက် oats တစ်ခွက်ကိုယူပါ။ ဓာတ်ငွေ့ပေါ်တွင်တင်အရည်ဂျယ်လီသည်အထိချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်သည်။ ရရှိသောအရည်သို့တူညီသောအသားပြုတ်နို့ပမာဏကိုထည့်ပါ (နို့မှုန့်ကိုလည်းသင်ထည့်နိုင်သည်) ။ ပျားရည် 5 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ၆၅-၁၀၀ မီလီမီတာတစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်သောက်ပါ။
• oats ကိုယူ။ သုံးကြိမ်ပိုရေထည့်ပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင် ၂၄ နာရီမသွားအောင်ထားပါ။ strain ။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်ကိုအအေးခန်း (အထူးသဖြင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ) သိုလှောင်ထားပါ။ အစာမစားမီမိနစ် ၂၀ အလိုတွင်တစ်မီလီမီတာ ၅၀ သောက်ပါ။ rece ည့်ခံအရေအတွက်မှာ 24-50 ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းအတွက်အန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာများ

အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့် microelement များကိုထောက်ပံ့ပေးရုံသာမကပုံမှန်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာနှင့်အာဟာရမပြည့်ဝသော avitaminosis ဖြစ်လျှင်အန္တရာယ်အရှိဆုံး“ မဟုတ်သော” အစားအစာ။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• အရက်ယမကာ;
• ချစ်ပ်များ၊
• အမြန်ပြင်အစားအစာ;
• အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းမဟုတ်၊
• စည်သွတ်အစားအစာ၊
• mayonnaise နှင့်အမျိုးမျိုးသောစတိုးဆိုင်မုန်;
• “E” ကုဒ်ဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၊
• မာဂျရင်း၊ ပြန့်နှံ့မှု၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအသားများ၊ နှင့် trans fats ပါဝင်သော အခြားအစားအစာများ။

အခြားရောဂါများအတွက်အာဟာရ