အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 27.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 36.7% | 14.7% | 272 ဂရမ် |
| fats | 14.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 26.3% | 10.5% | 381 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 2 ဂရမ် | ~ | |||
| ရေ | 51 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.2% | 0.9% | 4457 ဂရမ် |
| ပြာ | 4.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 187 μg | 900 μg | 20.8% | 8.3% | 481 ဂရမ် |
| Retinol | 0.17 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| beta carotenes | 0.1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2% | 0.8% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.1% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.35 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 19.4% | 7.8% | 514 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 15.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.1% | 1.2% | 3247 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.4% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.11 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.5% | 2.2% | 1818 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.14 μg | 3 μg | 38% | 15.2% | 263 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.3% | 12857 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.47 μg | 10 μg | 4.7% | 1.9% | 2128 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2% | 0.8% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 1.8% | 2174 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 7.8 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 39% | 15.6% | 256 ဂရမ် |
| niacin | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 90 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3.6% | 1.4% | 2778 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 1000 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 100% | 40% | 100 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 50 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 12.5% | 5% | 800 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 930 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 71.5% | 28.6% | 140 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 279 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 27.9% | 11.2% | 358 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 780 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 97.5% | 39% | 103 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1434 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 62.3% | 24.9% | 160 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 1.8% | 2250 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2% | 2000 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 60 μg | 1000 μg | 6% | 2.4% | 1667 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 14.4 μg | 55 μg | 26.2% | 10.5% | 382 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 3.5 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 29.2% | 11.7% | 343 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 44 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.7 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 6: 0 နိုင်လွန် | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.5 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.4 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 26.2% | 10.5% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.4 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 3.6% | 1.4% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.4 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 8.5% | 3.4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
လစ်သူယေးနီးယားဒိန်ခဲ၊ ဗီတာမင်အေ၊ ၂၁.၇%၊ ဗီတာမင် B20,8 - ၁၇.၈%၊ ဗီတာမင် B2 - ၅၀%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၁.၅%၊ ကယ်လစီယမ် - ၉၀%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၁၁%၊ ၆၃.၈%၊ ကလိုရင်း - ၄၈.၃%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၆.၄%၊ သွပ် - 19,4%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၀ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ 250% ခြောက်သွေ့သော In-ve, ကယ်လိုရီ, အာဟာရ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများလစ်သူနီးယားဒိန်ခဲ, mdzh ။ In-ve ခြောက်သွေ့ ၃၀%
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။