Konrad ၏ထီး (Macrolepiota konradii) ဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်

Konrad ၏ ဇုံ (Macrolepiota conradii)

:

• Lepiota excoriata var. conradii
• Lepiota konradii
• Macrolepiota procera var. konradii
• Macrolepiota mastoidea var. Conrad
• Agaricus mastoideus
• ပါးလွှာသော agaric
• Lepiota rickenii

• ဖေါ်ပြချက်
• Conrad ၏ထီးချက်ပြုတ်နည်း
• Konrad ၏ထီးကိုအခြားမှိုများနှင့်ခွဲခြားနည်း

Konrad ၏ထီးသည် Macrolepiota မျိုးစု၏ကိုယ်စားလှယ်များအားလုံးနှင့်အတူတူပင်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးလာသည်- ငယ်ရွယ်သောအခါတွင်၎င်းတို့သည်ခွဲခြား၍မရပါ။ ဤတွင် ပုံမှန် “ထီးသန္ဓေသားလောင်း” ဖြစ်ပါသည်- ဦးထုပ်သည် ဘဲဥပုံဖြစ်ပြီး ဦးထုပ်ပေါ်ရှိ အရေပြားသည် မကွဲသေးသောကြောင့် အရွယ်ရောက်မှိုတွင် မည်သည့်ဦးထုပ်မျိုးရှိမည်ကို လုံးဝနားမလည်နိုင်ပါ။ လက်စွပ်မပေါ်သေး။ ဦးထုပ်မပေါ်သေး။ ခြေထောက်က အပြည့်မဖွဲ့သေးဘူး။

ဤအသက်အရွယ်တွင်၊ လှီးဖြတ်ထားသော ပျော့ဖတ်၏လက္ခဏာများအရ နီရဲနေသောထီးကိုသာ အနည်းအကျဉ်းသိရှိနိုင်သည် ။

ဦးခေါင်း: အချင်း 5-10 မှ 12 စင်တီမီတာအထိ။ ငယ်ရွယ်စဉ်တွင် ၎င်းသည် ဘဲဥပုံဖြစ်ပြီး ကြီးထွားမှုနှင့်အတူ ပွင့်ထွက်ကာ စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ခေါင်းလောင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ အရွယ်ရောက်မှိုများတွင် ဦးထုပ်သည် အလယ်ဗဟိုတွင် အသံထွက်သည့် သေးငယ်သော tubercle တစ်ခုပါရှိသည်။ "သန္ဓေသားလောင်း" အဆင့်တွင် ဦးထုပ်ကို လုံးလုံးဖုံးအုပ်ထားသည့် အညိုရောင်ပါးလွှာသော အရေပြားသည် မှိုကြီးထွားမှုနှင့်အတူ အက်ကွဲသွားကာ ဦးထုပ်၏အလယ်နားတွင် ပိုကြီးသောအပိုင်းများ ကျန်နေပါသည်။

ဤကိစ္စတွင်၊ အရေပြား၏အကြွင်းအကျန်များသည်မကြာခဏ "ကြယ်ပုံသဏ္ဍာန်" ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤမည်းမှောင်သောအရေပြား၏အပြင်ဘက်ဦးထုပ်၏မျက်နှာပြင်သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသောနမူနာများရှိ အမျှင်ဒြပ်စင်များပါရှိသော ပျော့ပျောင်းသောအဖြူရောင် သို့မဟုတ် မီးခိုးရောင်၊ ချောမွေ့သော၊ ပိုးဝင်သည်။ ဦးထုပ်၏အစွန်းသည် ညီညာသည်၊ အနည်းငယ် ထွန်သွားသည် ။

အလယ်ပိုင်းတွင် ဦးထုပ်သည် အမဲသားဖြစ်ပြီး၊ အစွန်းဘက်သို့ အသားသည် ပါးလွှာသောကြောင့်၊ အထူးသဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသောမှိုများတွင် အစွန်းများ ပေါက်ထွက်နေပုံပေါ်သည်- ပျော့ဖတ်မျှမပါ။

ခြေထောက်အမြင့် 6-10 စင်တီမီတာ၊ 12 စင်တီမီတာအထိ၊ ကောင်းမွန်သောနှစ်တွင်နှင့်ကောင်းသောအခြေအနေအောက်တွင် - 15 စင်တီမီတာအထိ။ အချင်း 0,5-1,5 စင်တီမီတာ၊ ထိပ်တွင်ပိုပါးပြီး၊ အောက်ခြေတွင် ပိုထူသည်၊ အောက်ခြေတွင် - Amanitovs များပါရှိသော Volvo နှင့် မရောထွေးဘဲ ထူးခြားသော ကလပ်ပုံသဏ္ဍာန် ထူလာခြင်း၊ ) ဆလင်ဒါပုံ၊ အလယ်ပိုင်း၊ ငယ်ရွယ်စဉ်တွင် တစ်ခုလုံး၊ အခေါင်းပေါက်။ အမျှင်များ၊ သိပ်သည်းသည်။ မှိုငယ်၏အညှာရှိ အရေပြားသည် ချောမွေ့ပြီး အညိုဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး အသက်အရွယ်အရ အနည်းငယ်ကွဲအက်ကာ အညိုရောင်အကြေးခွံများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

ပန်းကန်: အသက်အရွယ်အရ အဖြူ၊ ခရင်မ်။ ချောင်၊ ကျယ်၊ မကြာခဏ။

လက်စွပ်: ရှိသည်။ အသံထွက်၊ ကျယ်ပြန့်၊ မိုဘိုင်း။ အပေါ်က ဖြူပြီး အောက်မှာတော့ နီညိုရောင်။ ကွင်း၏အစွန်းတွင်၊

Volvo: ပျောက်နေတယ်။

ပျော့ဖတ်: အဖြူ၊ ကျိုးပြီး ဖြတ်သည့်အခါ အရောင်မပြောင်းပါ။

အနံ့: အလွန်သာယာသည်၊ မှိုတက်သည်။

အရသာ: မှို။ ပြုတ်တဲ့အခါ အနည်းငယ် ချိုပါတယ်။

spore အမှုန့်: အဖြူရောင်ခရင်မ်။

အငြင်းပွားမှုများ: 11,5–15,5 × 7–9 µm၊ အရောင်မဲ့၊ ချောမွေ့သော၊ ellipsoid၊ pseudoamyloid၊ metachromatic၊ ပေါက်နေသော ချွေးပေါက်များ၊ ချောင်းကြီးတစ်စက် ပါဝင်ပါသည်။

Basidia- ကလပ်ပုံသဏ္ဍာန်၊ လေးလွှာ၊ 25-40 × 10-12 µm၊ sterigmata 4-5 µm အရှည်။

Cheilocystids - ကလပ်ပုံသဏ္ဍာန်၊ 30-45?12-15 μm။

Konrad ၏ထီးသည် နွေရာသီနှောင်းပိုင်းတွင် အသီးအနှံများစွာသီးတတ်သည် - ဆောင်းဦးပေါက်အစောပိုင်းတွင် မတူညီသောဒေသများအတွက် အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအကွာအဝေးကိုဖော်ပြသည်။ အသီးအနှံများ၏ အထွတ်အထိပ်သည် သြဂုတ်လမှ စက်တင်ဘာလတွင် ကျရောက်နိုင်သော်လည်း ဤမှိုကို ဇွန်လမှ အောက်တိုဘာလအထိ၊ ပူနွေးသောဆောင်းဦးနှင့် နိုဝင်ဘာလတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

မှိုသည် အလယ်လမ်းတစ်လျှောက်တွင် အမျိုးမျိုးသော သစ်တောများ (coniferous၊ ရောနှော၊ ရွက်ကြွေ)၊ မြေဆွေးကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာနှင့် အရွက်အညစ်အကြေးများပေါ်တွင် အစွန်းများနှင့် အပွင့်ဂလက်များပေါ်တွင် ပေါက်နိုင်သည်။ ပန်းခြံကြီးများ၊ မြို့ပြများတွင်လည်း တွေ့နိုင်သည်။

ကြောင်ကြောင်ထီးနှင့် အရသာညံ့သော စားသုံးနိုင်သော မှိုတစ်မျိုး။ ဦးထုပ်ကိုသာစားပြီး ခြေထောက်များသည် မာကြောပြီး အမျှင်များလွန်းသည်ဟု ယူဆကြသည်။

မှိုသည် မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို စားသုံးရန်သင့်လျော်သည်။ ကြော်၊ ပြုတ်၊ ဆား (အအေး၊ ပူ) နှပ်ထားလို့ရပါတယ်။ အထက်ဖော်ပြပါများအပြင်၊ Conrad ၏ macrolepiot သည် လုံးဝအခြောက်ခံရသည်။

ဦးထုပ်များကို မကြော်မီ ပြုတ်ရန် မလိုအပ်သော်လည်း သေးငယ်သော မှိုထုပ်များကိုသာ ယူရန် အကြံပြုထားသည်။

ခြေထောက်များသည် ယခင်အတိုင်း မစားရပါ။ ၎င်းတို့တွင်ရှိသော ပျော့ဖတ်များသည် ဝါးရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ (ခြေထောက်များ) ကို အခြောက်လှန်း၍ ကော်ဖီကြိတ်စက်ပေါ်တွင် အခြောက်ခံကာ အမှုန့်ကို တင်းကျပ်စွာ အဖုံးဖြင့် အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပိတ်ကာ ဆောင်းရာသီတွင် ဟင်းချိုပြင်ဆင်ရာတွင် (သုံးပုံတစ်ပုံလျှင် အမှုန့် ၁ ဇွန်း)၊ ဟင်းရည် လီတာ) အသား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းလျာများအပြင် ငံပြာရည်များကို ပြင်ဆင်သည့်အခါ၊

ဆောင်းပါးရေးသားသူ၏ ဘဝအကူးအပြောင်းတစ်ခု- ထီးများပါသော မြက်ခင်းကျယ်ကြီးတစ်ခုကို ကြုံတွေ့ရပါက ... marinade နဲ့ ရှုပ်ဖို့ မပျင်းဘူးဆိုရင် ... ဒီလိုသန်မာတဲ့ ခြေထောက်လေးတွေကို ထီးနဲ့ စွန့်ပစ်လိုက်ရလို့ စိတ်မကောင်းဖြစ်မိရင်... “ifs”… ဒါပဲ၊ ဒါပေမယ့် ငါသတိပေးတော့ ငါ့ရဲ့ marinade က ရက်စက်တယ်။

ခြေထောက် 1 ကီလိုဂရမ်အတွက် ဆား 50 ဂရမ်၊ ရှာလကာရည် 1/2 ခွက်၊ သကြား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ပဲစင်းငုံ 5 တောင့်၊ ငရုတ်ကောင်း 5 တောင့်၊ လေးညှင်းပွင့် 5 တောင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် ၂ ချောင်း၊ ကရဝေးရွက် ၃-၄ ရွက်။

ခြေထောက်များကို ရေစင်အောင်ဆေးကာ 1 ကြိမ် 5 မိနစ်ထက်မပိုစေဘဲ ရေဆေးကာ ခြေထောက်များကို ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောကာ ကြွေလွှာများကို ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ မှိုများကို အနည်းငယ်သာဖုံးထားစေရန် ပြုတ်ထားသောရေကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို 10 မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ဆူအောင်တည်ထားပြီး အိုးထဲတွင် နှံ့အောင်ပိတ်ပါ။ ကျွန်တော် ယူရိုထုပ်ကို သုံးတယ်၊ အဲဒါတွေကို မလိပ်ပါဘူး။ ဓာတ်ပုံတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ပြသထားသည်။

ဤသည်မှာ သူ့အလိုလို ပါတီပွဲများအတွင်း ကျွန်ုပ်၏ အသက်ကယ်သူဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို မည်သည့်သုပ်တွင်မဆို ပါးပါးလှီးဖြတ်နိုင်ပြီး sprat ဘေးရှိ toast ပေါ်တွင် ထုလုပ်ထားနိုင်ပါသည်။ ဧည့်သည်တစ်ဦးကို “ကျေးဇူးပြုပြီး ဘဏ်ရဲ့စင်ပေါ်ရှိ “ယင်ခြေများ” ဟူသော စာတန်းပါရှိသည့် ဟင်းချက်ဖိုသို့ ပြေးပါ၊ ဤနေရာသို့ ဆွဲချပါ။”

အလားတူ စားသုံးနိုင်သော မျိုးစိတ်များထဲတွင် Umbrella motley ကဲ့သို့သော အခြားသော macrolepiotes များ ဖြစ်ကြသည် - ၎င်းသည် ပိုကြီးသည်၊ ဦးထုပ်သည် အသားပိုကြီးကာ သေးငယ်သော မှိုများ၏ အရေပြားသည် "မြွေ" နှင့် ဆင်တူသော ပုံစံဖြင့် ပင်စည်ပေါ်တွင် ကွဲအက်နေပြီဖြစ်သည်။

ထီးသည် မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်မဆို နီရဲနေပါက ဖြတ်ထားသော ဦးထုပ်၏မျက်နှာပြင်သည် အလွန်ကွာခြားပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် Conrad ၏ထီးထက် အနည်းငယ်ပိုကြီးပါသည်။

အရောင်ဖျော့ဖျော့ - အဆိပ်ပြင်းသောမှို။ - "ဥမှပေါက်ပြီး" အဆင့်တွင်၊ ဦးထုပ်ပေါ်ရှိ အရေပြားသည် မကွဲသေးသော အလွန်နုနယ်သော ထီးတစ်လက်နှင့် တူနိုင်သည်။ မှို၏ခြေရင်းကို သေချာကြည့်ပါ။ Fly agarics တွင် Volva သည် မှိုပေါက်သည့် "အိတ်" ဖြစ်ပြီး၊ ဤအိတ်သည် အပေါ်ပိုင်းတွင် ထင်ရှားစွာ စုတ်ပြဲနေသည်။ ဒီအိတ်ထဲက ယင်ကောင်ခြေထောက်ကို လိမ်လို့ရပါတယ်။ ထီးပင်စည်ခြေရင်းရှိ စူစူသည် စူရုံတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ သို့သော် သံသယရှိပါက မွေးကင်းစ ထီးများကို မယူပါနှင့်။ ကြီးပွားကြပါစေ။ သူတို့လေးတွေမှာ ဒီလို ဦးထုပ်သေးသေးလေးတွေ ရှိတယ်၊ အဲဒီမှာ စားစရာ သိပ်မရှိဘူး။