မာတိကာ
မနက်စာဆိုတာ မကြာခဏ လစ်လျူရှုထားပေမယ့် ဘယ်သူက ဘာပဲပြောပြော အရေးအကြီးဆုံး အစားအစာပါ။ ဒါတင်မကဘဲ ဟန်ချက်ညီဖို့လည်း အရေးကြီးတယ်။ ပြီးတော့လှတယ်! မနက်ခင်းမှာ မနက်စာ ဓာတ်ပုံရိုက်ရင် နောက်နေ့တွေမှာ ဒီဓာတ်ပုံအတွက် အကြိုက်တွေ့ရတာ အရမ်းပျော်ဖို့ကောင်းပါတယ်။
အထူးသဖြင့် သင့်အတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အရသာရှိသော နံနက်စာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ သင့်တစ်နေ့တာကို ကြီးကျယ်ခမ်းနားစွာ စတင်နိုင်ပုံကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။
ဒိန်ချဉ် ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်
ဤကော့တေးသည် အရသာရှိသော နံနက်စာပြုလုပ်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနှင့် အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီး၊ ဂရိဒိန်ချဉ်၊ ပဲနို့အချို့နှင့် ပျားရည်တို့နှင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ဘလူးဘယ်ရီသီး (သို့မဟုတ် ဘလူးဘယ်ရီ) တို့ကို ပေါင်းစပ်ပါ။
သစ်သီးနှင့်ဘယ်ရီပန်းကန်လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Raspberry တစ်ခွက်
- သဘာဝဒိန်ချဉ် 1 250 ဂရမ်
- ကောက်နှံစာဇွန်း ၃-၄ ဇွန်း (granola)
- ကီဝီသီး 4 မွှာ
- ငှက်ပျောကြီး ၂ လုံး
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း:
ငှက်ပျောသီးကို အခွံခွာပြီး ဆံပင်ပုံစံဖြစ်အောင် မွှေပေးပါ။ အရောအနှောကို အိုးအောက်ခြေတွင် ထားပါ။ အခွံခွာထားသော ကီဝီသီးကို Blender ဖြင့် ရောမွှေပြီး သဘာဝ ဒိန်ချဉ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄-၅ ဇွန်းကို ၎င်းတို့ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ထို့နောက် တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှု ရရှိသည်အထိ အားလုံးကို ရောမွှေပါ။ ငှက်ပျောသီးများပေါ်တွင် ကီဝီပုံသဏ္ဍန်ကို ညင်သာစွာ လောင်းချကာ အလွှာများ ထပ်မထပ်စေရပါ။ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးကို ရောမွှေပြီး ကျန်ရှိသော သဘာဝဒိန်ချဉ်ကို ၎င်းထဲသို့ထည့်ပါ။ Raspberry icing ဖြင့် ကီဝီသီးအလွှာကို ညင်သာစွာ အုပ်ပါ။ ထိပ်ကို အသီးအနှံများနှင့် သင်နှစ်သက်သော စီရီရယ်လက်တစ်ဆုပ်စာဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ငှက်ပျောသီး၊ မြေပဲထောပတ်နှင့် chia အစေ့များဖြင့် ကင်ပါ။
မြေပဲထောပတ်ဖြင့် ဂျုံလုံးကင်ပြီး ငှက်ပျောသီးကို လှီးဖြတ်ကာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် တင်ကာ chia အစေ့များ သို့မဟုတ် ခုတ်ထားသော ဗာဒံစေ့များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ဘယ်အရာက ပိုလွယ်နိုင်မလဲ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ricotta နှင့်အတူကောက်နှံတစ်ခုလုံး croutons
ကောက်နှံတစ်ခုလုံး ပေါင်မုန့်နှစ်ချပ်ကို ricotta နဲ့ ပွတ်ပြီး အပေါ်ကနေ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။ Balsamic ရှာလကာရည် အနည်းငယ်ကို လောင်းပြီး ပင်စိမ်းခြောက်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ 5-7 မိနစ်မီးဖို၌ထားနှင့်အရသာခံစားပါ။
ထောပတ်သီးနဲ့ ကြက်ဥနဲ့ ကြော်ပါ။
တစ်ခါတစ်လေ ပိုရိုးရှင်းလေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။ ဂျုံလုံးနှစ်လုံးနှင့် ထောပတ်သီးငါးပိတို့ဖြင့် ကြော်ပြီး ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားအနည်းငယ် ဖြန်းပေးပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥပြုတ်ထားသော ကြက်ဥနှစ်လုံးကို ချက်ပြုတ်ပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ အနည်းငယ် ထည့်နိုင်ပါတယ်။
ချောကလက်နဲ့ မြေပဲထောပတ် ငှက်ပျောသီး
ငှက်ပျောသီးကို အခွံခွာပြီး အပိုင်းပိုင်းများစွာ လှီးဖြတ်ပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အချောင်းများပေါ်တွင် လျှောချကာ အရည်ပျော်ထားသော ချောကလက်နှင့် ရောထားသော မြေပဲထောပတ်ကို နှစ်ပါ။ သင်နှစ်သက်သော အခွံမာသီး သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် အားလုံးကို ဖြန်းပေးပါ။ အရမ်းရိုးရှင်းပြီး အရမ်းအရသာရှိတဲ့
Bon appetit နှင့်လှပသောဓာတ်ပုံများ။
အကြိုက်တွေအများကြီးစုဆောင်းနိုင်ဖို့ အစားအစာတွေကို ဓါတ်ပုံရိုက်နည်းကို စောစောကပြောခဲ့ဖူးပြီး ဦးနှောက်ကို ပိတ်ဆို့နိုင်တဲ့ အလွန်အောင်မြင်တဲ့ မနက်စာတွေအကြောင်းလည်း သတိပေးခဲ့ဖူးတာကို သတိရပါ။