borscht ကိုအလွန်အကျွံမလုပ်နည်း - အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ

လူတိုင်း၏အကြိုက်ဆုံးပထမသင်တန်းတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစွာပါ ၀ င်ပြီးအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံ: ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီး (သို့) ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ beets၊ အာလူး၊ အမြစ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ထို့ကြောင့်သတိကြီးစွာထားပြီးနံ့သာမျိုးကိုအလွန်အကျွံသုံးခြင်းအားဖြင့်သင့် ဦး နှောက်ကိုအလွန်အကျွံ borscht ကိုမည်သို့ကယ်တင်ရမည်ကိုနောက်ပိုင်းတွင်သတိမပြုမိရန်လိုသည်။ ပထမဆုံးအနေနဲ့အသားချက်တဲ့အခါဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ တကယ်တော့ဒီဟင်းခတ်မှုကချက်ခြင်းမပျော်ဘူး။ ချက်ပြုတ်မှုမပြီးဆုံးမီ ၁၅ မိနစ်အလိုတွင် borscht ကိုမြည်းစမ်းပါ။

ဆားအလုံအလောက်မရှိဟုသင်ထင်သည်၊ မိသားစုဝင်အားလုံး၏ ဦး စားပေးချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ဆားအနည်းငယ်ပါသောဟင်းလျာများကိုနှစ်သက်သူဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သော်လည်းအခြားသူများကစားပွဲ၌ဆားပိုထည့်နိုင်သည်။ မီးကိုမဖယ်ရှားမီ borscht ၏ပုံမှန်အရသာကိုသင်သေချာစွာနောက်ဆုံးတွင်သေချာစေနိုင်သည်။ အသား (သို့) မှိုဟင်းရည်အပိုများကိုသုံးလျှင်သတိရပါ၊ ၎င်းတို့တွင်လုံလောက်သောဆားပမာဏပါ ၀ င်သည်။

ဒုက္ခကဖြစ်နေပြီ။ ၎င်းကိုမြည်းစမ်းပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့သည် ၀ မ်းနည်းခြင်းနှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာတို့ကိုခံစားရသည်။ ကောင်းပြီ၊ ဒီအခြေအနေမှာလွတ်မြောက်ဖို့နည်းလမ်းတစ်ခုရှိတယ်။

· Borscht သည်ထူထဲကြွယ်ဝသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ သင်ရေထည့်လျှင်အဆင်ပြေသည်၊ ဟင်းရည်ထဲသို့သကြား ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ အချို့အိမ်ရှင်မများသည်သန့်စင်ထားသောသကြားအနည်းငယ်ကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းတွင်ဟင်းရည်ထဲသို့နှစ်ချလိုက်သည်။ Cube များသည်ဆားကိုပြန်ဆွဲယူသည်၊ ၎င်းတို့ပြိုကျရန်မစောင့်ပါနှင့်။ ထွက်၍ အပိုင်းသစ်များသုံးပါ။

·ဒုတိယနည်းလမ်းမှာပိုနေသောဆားများကိုစုပ်ယူနိုင်သောအာလူးစိမ်းဖြစ်သည်။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင်သိမ်းထားသောဥကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ပါ။

·တတိယရွေးချယ်မှု - cheesecloth ဖြင့်ထုပ်ထားသောမုန့်ဟောင်း ၎င်းကိုကြာရှည်စွာမထားနိုင်ပါ၊ ပေါင်မုန့်သည်စိုစွတ်လာပြီးပန်းကန်ပြားများ၌ကျန်လိမ့်မည်၊ borscht သည်တိမ်ထူလာလိမ့်မည်။

·စတုတ္ထနည်းလမ်းမှာကြက်ဥအစိမ်းဖြစ်သည်။ borscht ရှိအရည်ပမာဏပေါ် မူတည်၍ ကြက်ဥစိမ်းများကိုရိုက်၊ မွှေပြီးရိုက်ပါ၊ ဟင်းရည်ကိုရောပြီးဟင်းတစ်ခုထဲလောင်းပါ။ အရသာသည်ပြောင်းလဲလိမ့်မည်၊ သို့သော်ပိုဆိုးသည်မဟုတ်ပါ။ ကြက်ဥအဖြူနှင့်အနှစ်များကိုထူးခြားသောအရာတစ်ခုထည့်ပေးပါလိမ့်မည်။

borscht ကိုအလွန်အကျွံစားလွန်းရင်ဘာလုပ်ရမလဲ။ ဟင်းရည်ကိုဆားရည်ထဲသို့မပြောင်းလျှင်ပန်းကန်ကိုသင်သိမ်းနိုင်သည်။ ဆား shaker အဖုံးကိုမတော်တဆဖွင့်လိုက်လျှင် (သို့) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသယ်သွားပါက borscht ကိုပြန်လည်ရှင်သန်ရန်အလုပ်မလုပ်ပါ။ တစ်ခုသာကျန်သည်။ အရည်အချို့ကိုသွန်ပြီးသန့်စင်ထားသောရေကိုထည့်ပါ၊ အသစ်ကြော်ရန်ပြင်ဆင်ပါ။