မာတိကာ
1 စင်တီမီတာထက်မပိုသောအချပ်
လက်ရှိ GOST 7449-96 အရငါး၊ ဦး ခေါင်း၊ အမြှေး၊ caviar နှင့်နို့၊ ကျောရိုးရှိအရိုး၊ အရေ၊ ရေယက်၊ နံရိုးအရိုးကြီးများကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ 1 စင်တီမီတာထက်ပိုသောအထူချပ်... ငါးကြီးငါးတစ်ကောင်ကိုမဖြတ်ခင်၎င်းကိုရှည်လျားသောထက်ဝက်ခွဲခြားရန်ခွင့်ပြုသည်။
ရေခဲသေတ္တာတွင်ငါးမျှားခြင်း
၂။ GOST ကမသတ်မှတ်ပေမဲ့အသားလွှာနှင့်အချပ်များတွင်ဆားနယ်ထားသောငါးကို chilled trout နှင့် salmon တို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်သဘာဝအရသာ၊ လတ်ဆတ်သောအနံ့နှင့်သဘာဝအရောင်ရှိသည်။ အေးခဲထားသောငါးအချပ်များသည် ၃၀% စျေးပိုသက်သာပြီး၎င်းတို့သည်ပိုချောပြီးပိုမာသည်။ အရည်အသွေးကောင်းငါးများသည်ပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ တောက်ပလွန်းသောအရောင်သည်ငါးကိုမွေးမြူပြီးအရောင်ကိုထိခိုက်စေသောအထူးအစာဖြင့်ကျွေးခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ မှောင်လွန်း။ “ မှိုင်း” သောအရောင်သည်ငါး၏အသက်အရွယ်ကိုညွှန်ပြသည်။
ငါးဆားရည်အိုင်၌ရေကူးမထားဘူး
ငါးနှင့်လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်းသည်မည်သည့်ပုံသဏ္rectာန်မဆို (စတုဂံသို့မဟုတ်စတုရန်း) ရှိနိုင်ပြီး၎င်းတွင်ပိုလီယိုအီသလင်း၊ လေဟာနယ်စာအိတ်ဟုခေါ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ကဒ်ထူပြားများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော (ကုန်းကြောင်း) - အရေပြားထုပ်ပိုးခြင်း (အင်္ဂလိပ်အသားအရေမှ - အသားအရေ ") ။ ထုတ်လုပ်သူသည်မည်သည့်ပုံစံကိုရွေးချယ်သည်ကိုအရေးမကြီးပါ။ အဓိကအချက်မှာလေထဲမှလေကိုကောင်းစွာထုတ်လွှတ်ပြီးဖြစ်သည် ငါးဆားရည်အိုင်၌ရေကူးခဲ့ပါဘူး... အရည်၏တည်ရှိမှုထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုသို့မဟုတ်ထုပ်ပိုးနေစဉ်အတွင်းနည်းပညာကိုချိုးဖောက်မှု၏နိမိတ်လက္ခဏာကိုဖြစ်ပါတယ်။
အချပ်တွေကိုရေခဲသေတ္တာနဲ့ခင်းကျင်းပြသထားတယ်
အကယ်၍ သင်သည်စတိုးဆိုင်ထဲတွင်ဖြတ်ထားသောငါးကိုဝယ်ယူပြီးလေဟာနယ်တွင်မထည့်ပါကခန်းမအတွင်းရှိဖြတ်ထားသောနေရာအတိအကျကိုဂရုပြုပါ။ သင်ပြသထားသောအိတ်ထဲရှိငါးများကိုသာရေခဲသေတ္တာနှင့်ဝယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောငါးမျိုးကိုသာဝယ်ယူပါကအိမ်၌ရေခဲသေတ္တာထဲမထည့်ပါနှင့်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါးများသည်အပူချိန်ပြောင်းလဲခြင်းကိုမကြိုက်ပါ။
ဆော်လမွန်၏မှန်ကန်သောအဘို့ကိုမှဖြတ် - ဦး ခေါင်းမှပိုမိုနီးကပ်စွာ
ကံမကောင်းစွာဖြင့်ထုတ်လုပ်သူများသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ငါးအသားလွှာ (သို့) ဖြတ်ခြင်းမှမည်သည့်အပိုင်းကိုပြုလုပ်သည်ကိုမရေးတတ်ပါ။ အများဆုံးနူးညံ့ပြီးအဆီဓာတ်သည် ဦး ခေါင်းနှင့်နီးကပ်သည်။ ဖုန်စုပ်စက်အောက်ရှိငါးချပ်များတွင်အမှောင်အပိုင်းများကိုမြင်နိုင်လျှင်၎င်းသည်အမြီးဖြစ်သည်။ အချို့ကဤ“ အမှောင်ဆုံး” အသားကိုဖြတ်ပစ်လိုက်သည်။ သင်ဖြတ်တောက်မှု၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ဇီဇာမကြီးလှပါက၎င်းကိုဖြတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဤသည်အတော်လေးစားသုံးနိုင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့အသားဖြစ်ပါတယ်။
အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်၊ အရိုးများ၊ အရေးအကြောင်းများနှင့်နင်းနယ်နေသည့်ဖြတ်တောက်မှုများကိုဝယ်ယူခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဒါဟာအိမ်ထောင်ရေးပဲ!
ဆားပါဝင်မှုမှန်ကန်ပါ
GOST အရဆော်လမွန်အဆင့် ၁ တွင်ပါဝင်ရမည် ဆား ၈% ထက်မပိုပါ၊ အဆင့် ၂ အတွက် ၁၀% လက်ခံနိုင်သည်.
အစာမစားမီလေဟာနယ်ထုပ်ပိုးထားသောငါးချပ်များကိုအခန်းအပူချိန် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ခံရန်ခွင့်ပြုရမည်။ သူမ၏အသက်ရှုဖမ်းရန်သူမ၏အချိန်ပေးပါ!