ချယ်ရီသီးချယ်ရီဘယ်လောက်များလဲ

ချယ်ရီသီးချဉ်ပြင်ဆင်ရန် မီးဖိုချောင်တွင် ၁ နာရီခန့် ထားရန် လိုအပ်သည်။ ချယ်ရီသီးကို 1 ရက်ကြာချဉ်လိမ့်မည်။

ချဉ်ချယ်ရီသီး

ထုတ်ကုန်များ

2 milliliters 700 သံဗူး

ချယ်ရီသီး - 1,2 ကီလိုဂရမ်

သကြား - 60 ဂရမ်

ဆား - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ဘူးသီး

သစ်ကြံပိုးခေါက် - ၁ ချောင်း

ချယ်ရီအရွက် - ၂၅ မွှာ

ဝိုင်ရှာလကာရည် - 100 မီလီလီတာ

ရေ - 200 milliliters

ထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု

၁။ ၁.၂ ကီလိုဂရမ်ချယ်ရီသီးများကိုဆေးကြောပါ၊ အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

၂။ ရေနှင့်ဆေးကြောထားသောချယ်ရီရွက်များကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ဆေးပါ။

3. အိုးထဲတွင်ချယ်ရီရွက် 3 ထားပါ။ ညီတူညီမျှခွဲဝေချယ်ရီသီးထည့်ပါ။

marinade ၏အဘိတ်

1. ရေ 200 ml ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပါ။ လေးညှင်းပွင့်များ၊ သကြား ၆၀ ဂရမ်၊ လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ သစ်ကြံပိုးခုတ်တစ်ခုထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 3 မိနစ် marinade ကိုပြုတ်။

၂။ marinade တွင်ဝိုင်ရည်ရည် 2 ml ထည့်ပါ။ အပူကိုရပ်တန့်ပါ၊ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး marinade ကိုမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်စိုက်ပါ။

ချယ်ရီသီးဟင်းချက်

၁။ marinade ကိုချယ်ရီသီးများဖြင့်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ 1 မိနစ်ရေရေချိုးထဲမှာအိုး Sterilize ။

ဘူးခွံများကိုထုတ်ယူပါ။

၃ ။

အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ

- ချယ်ရီတွင်းများသည်သိုလှောင်နေစဉ် hydrocyanic acid ကိုထုတ်လွှတ်သောကြောင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ချဉ်သောချယ်ရီသီးကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်မကြာမီ (တစ်လအတွင်း) စားသုံးရန်စီစဉ်ထားပါကသင်အစေ့များကိုစွန့်ခွာနိုင်သည်။

- အရိုးများကိုအထူးကိရိယာ (သို့) pin (ဖယ်ထည်၏အစွန်အဖျားမှဖွဲ့စည်းထားသည့်) ဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်သည်။

- ချဉ်သောချယ်ရီသီးများအတွက်အိုးများကိုကြိုတင်ဆေးကြောပြီးပိုးသတ်ရမည်။

- ပိုးသတ်ရန်ရေရေချိုးသည်အပူချိန်နိမ့်ကျသောအပူရေတွင်အပူပေးသောရေအိုးတစ်အိုးဖြစ်ပြီးချဉ်ချယ်ရီသီးများ၏အိုးများကိုထည့်ထားသည်။

- ပိုးသတ်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း - ချယ်ရီသီးအနှစ်ထည့်ထားသော ဘူးများကို နက်နဲသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး မီးဖို (အေး) တွင်ထားပါ။ အပူပေးမုဒ်ကို 90 ဒီဂရီ သတ်မှတ်ပါ။ မိနစ် 20 ကြာ ပိုးသတ်ပါ။

- ချယ်ရီသည် အပူပေးသောအခါ ပြင်းထန်သော အရသာနှင့် အနံ့ရှိသည်။ ပေးထားသော စာရွက်တွင် အနည်းဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အနည်းငယ်ကို ညွှန်ပြထားပါသည် ဆန္ဒရှိပါက လိမ္မော်သီးအစေ့များ၊ နံနံစေ့များ၊ နံနံပင်၊ mint အရွက်၊ vanilla pod နှင့် horseradish root တို့ကို marinade တွင် ထည့်နိုင်ပါသည်။ အဓိက ကတော့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက ချယ်ရီရဲ့ ကိုယ်ပိုင်အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ။

- ဝိုင်နီအခြောက် သို့မဟုတ် ဗော့ဒ်ကာ ဇွန်းနှစ်ဇွန်းကို ချယ်ရီသီးချဉ်ထဲသို့ ထည့်ပါက၊ သင်သည် "မူး" ချယ်ရီသီးအမြည်းကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

- အစားစပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည်ထက် ၉ ရာခိုင်နှုန်းစားသောရှလကာရည် ၁၀၀ မီလီမီတာသို့မဟုတ် citric acid ၏လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုသောက်နိုင်သည်။