လိမ္မော်သီးနှင့်သံပုရာများသည်မည်မျှကြာအောင်လုပ်ရမည်နည်း။

စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ရန် ၅ နာရီကြာမည်။

လိမ္မော်နှင့်သံပုရာယိုလုပ်နည်း

ထုတ်ကုန်များ

သံပုရာ - 3 အပိုင်းပိုင်း

လိမ္မော်ရောင် - 3 အပိုင်းပိုင်း

သစ်ကြံပိုးခေါက် - ၁ ချောင်း

သကြား - 1,2 ကီလိုဂရမ်

ဗနီလာသကြား (သို့မဟုတ် vanilla pod ၁ လုံး) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

လိမ္မော်ရောင်သံပုရာယိုလုပ်နည်း

၁။ လိမ္မော်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ zest ကိုပါးလွှာသောအလွှာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘူးသို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖြတ်ပါ။

၂။ လိမ္မော်သီးတစ်လုံးစီကိုအပိုင်းပိုင်း ၈ ခုခွဲပြီးအစေ့များကိုဖယ်ပါ။

၃။ လိမ္မော်သီးများကိုဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့သကြားဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးလိမ္မော်ရည်များထွက်စေရန်နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။

၄။ သံပုရာများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်သံပုရာတစ်ဝက်စီကိုတစ်ဝက်ခွဲပေးပါ။

၅။ သံပုရာတစ်ဝက်စီမှသင်၏လက်ကိုသင်၏လက်ဖြင့်သို့မဟုတ် citrus juicer ကိုညှစ်ပါ။ ညှစ်ထားသော Lemon များကိုမထုတ်ပစ်ပါနှင့်။

လိမ္မော်သီးကျော်သံပုရာဖျော်ရည်သည်။

၇။ ညှစ်ထားသော Lemon များကိုအထူ ၀.၅ စင်တီမီတာအထူရှိသည်။

8. အချပ် Lemon သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား, ရေတစ်လီတာကျော်သွန်းလောင်း။

9. အလယ်အလတ်အပူ၌ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုရေတွင်ထည့်ပြီးပြုတ်ပါ။ ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

၁၀။ သံပုရာရည်ကိုသံပုရာရည်များနှင့်သွန်းပြီးရေလီတာတစ်လုံးထဲလောင်းပါ။

၁၁။ မီးဖိုပေါ်ရှိသံပုရာများနှင့်ရေကိုပြန်ဆူအောင်လုပ်ပါ။ ၁-၁၅ နာရီအထိချက်ပြုတ်ပါ။ သံပုရာရည်သည်ခါးသီးခြင်းပျောက်ပါလိမ့်မည်။

၁၂။ ဆန်ခါတဆင့်လိမ္မော်ရည်ကိုလိမ္မော်သီးဖြင့်လိမ္မော်သီးနှင့်စစ်။ သံပုရာအခွံများကိုလွှင့်ပစ်နိုင်သည်။

13. လိမ္မော်ရောင် - သံပုရာငါးပိနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ vanilla သကြားကိုရောမွှေပါ။

၁၄။ ဟင်းချိုပါသောဟင်းရည်ကိုအပူချိန်နိမ့်တွင်ထားပါ၊ ၁ နာရီကြာမျှချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံနှိုးဆော်ပါ။

၁၅ ။ ဒယ်အိုးထဲမှသစ်ကြံပိုးခုတ်ကိုဖယ်ရှားပါ။

၁၆။ Blender ကိုကြက်ဥနှင့်အတူပြီ။ သို့မဟုတ်ယိုကိုရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းကာလိမ္မော်သီးများကိုစင်ကြယ်စွာခုတ်ပါ။

၁၇။ လိမ္မော်ရောင် zest ကိုအထူတစ်မီလီမီတာအထူများကိုဖြတ်ပါ။

၁၈။ လိမ္မော် - သံပုရာရည်ကိုပေါင်းစပ်ပါ။

19. အလယ်အလတ်အပူကျော်ကြက်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ ပြုတ်ပါစေ, မီးဖိုမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

20. ပိုးကင်းအိုးထဲမှာယိုစီစဉ်ပါ။

အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ

- ယိုများအတွက် citrus အသီးများမှ zest ကိုအဖြူရောင်အခွံအောက်သို့မရောက်အောင်ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားရမည်။ ၎င်းကိုပုံမှန် grater၊ အာလူးအသားကြိတ်စက် (သို့) အလွန်ထက်သောဓားနှင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ citrus အသီးများမှ zest ကိုဖယ်ရှားရန်အထူး grater များနှင့်ကိရိယာများလည်းရှိသည်။

- Citrus အသီးများခါးသီးခြင်းကိုဖယ်ရှားရန်အခွံမာသီးများကိုတစ်နေ့ရေအေးတွင်စိမ်ရမည်။ အသီးများစိမ်ထားသောရေကိုညှစ်ရမည်။ သင်၏ Citrus အသီးများကိုလည်းသင်၏လက်ဖြင့်ကောင်းစွာညှစ်ရမည်။

- နောင်သုံးရန်ယိုရန်အိုးနှင့်အဖုံးများပြင်ဆင်ထားရန်လိုသည်။ အိုးများကိုမီးဖို၌ပိုးသတ်နိုင်ပါသည်-လည်ပင်းကိုအောက်သို့ ၁၅၀ ဒီဂရီအပူပေးပါ၊ ကောင်းစွာလျှော်ထားသောအိုးများကိုဝါယာကြိုးအဖုံးပေါ်တွင်ထားပါ။ ၁၅၀ ဒီဂရီအပူပေးပါ။ အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုမှာသံဘူးများကိုရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပိုးသတ်ရန်ဖြစ်သည်။ သံဆန်ခါ (သို့) ရေနွေးတစ်အိုးတွင်ဆန်ခါထည့်ပါ။ ဆေးကြောထားသောဘူးကိုလည်ပင်း၌ထည့်ပါ၊ ထိုနေရာတွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ထားပါ၊ ရေများစတင်ကျဆင်းလာလိမ့်မည်။ စည်၏နံရံများ အဖုံးများကိုရေနွေးပွက်ပွက်ဆူတွင်နှစ်မိနစ်ခန့်ထားပြီးပိုးသတ်ထားပါသည်။