မာတိကာ
မီးဖို၌ crackers များကိုအခြောက်ခံရန်နှင့်မည်သည့်အပူချိန်တွင်ထားပါ
Crackers များကိုမည်သည့်ဖုတ်ထားသောမုန့်များ၊ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဟောင်းနွမ်းနေသည့်ပေါင်မုန့်မှပြုလုပ်နိုင်သည်။ သူတို့သည်ဟင်းရည်၊ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အပြင်အရသာအပြင်အရသာကိုပြုလုပ်ကြသည်။ crackers များကိုမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်နည်း။ ဒီအတွက်ဘာတွေလိုအပ်လဲ။
crackers များကိုအခြောက်ခံရန်မည်သည့်အပူချိန်တွင်ထားပါ
crackers ကိုမီးဖို၌ခြောက်အောင်ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
ရိုးရာ croutons များအတွက်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သည်သင့်တော်သည်။ ၎င်းကိုအချပ်များ၊ တုတ်များ (သို့) Cube များသို့ဖြတ်နိုင်သည်။ မဟုတ်လျှင်ပေါင်မုန့်ကိုအလွန်ပါးလွှာအောင်မဖြတ်ပါနှင့်။ ပေါင်မုန့်ကိုမီးဖို၌မထည့်မီဆား၊ နံ့သာမျိုး၊ ဟင်းခတ်အပင်များ၊ လှီးထားသောကြက်သွန်ဖြူ (သို့) သကြားတို့ဖြင့်ဖြန်းပါ။
သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သို့) ထောပတ်ဖြင့်မုန့်ဖုတ်ပြားတစ်ချပ်ကိုဆီကြိုလျှင် croutons သည်ရွှေလွှာတစ်ခုရှိလိမ့်မည်။
crackers များကိုအခြောက်ခံရန်မည်သည့်အပူချိန်တွင်
rusks များသည်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာဖြစ်သော်လည်းသူတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။
- ဂျုံ (သို့) ကောက်ပေါင်မုန့်ကိုအလတ်စားအရွယ်အချပ်များဖြစ်အောင်မခွဲဘဲဖုတ်ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုစီဖြန့်ပါ။ မီးဖိုကို ၁၅၀ ဒီဂရီသို့ကြိုတင်အပူပေးခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ဤအပူချိန်တွင် crackers ခြောက်များကိုတစ်နာရီအတွင်းအခြောက်ခံရန်လိုသည်။ ၎င်းတို့သည်ကြွပ်ရွပြီးနူးညံ့လိမ့်မည်။
- kvass အတွက်ပေါင်မုန့်နက်ကိုသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းကို ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ မိနစ်ခန့်အခြောက်ခံခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဖြစ်စဉ်တွင်၎င်းတို့သည် ၂-၃ ကြိမ်လှည့်ရန်လိုအပ်သည်။
- ပေါင်မုန့် croutons များကိုအမြန်ဆုံးပြင်ဆင်ထားသည်။ ၎င်းတို့ကိုအနည်းဆုံး ၂ စင်တီမီတာအထူရှိသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ချက်ပြုတ်အပူချိန်-2-150ºC။ ၁၀ မိနစ်ပြီးနောက်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး၎င်းတို့ကိုနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ထားပါ။ ထို့ကြောင့် croutons များသည်မလောင်ကျွမ်းဘဲကြွပ်ရွလာပြီးအတန်အသင့်ကြော်ထားလိမ့်မည်။
- စပ်သောအရသာနှင့်ကြွပ်ကြွပ်ရှိသော croutons များအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုရောပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်၍ ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ ၅ မိနစ်ထားပါ။ ထို့နောက်မီးပိတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်ပြားကိုအနည်းငယ်အေးသွားသည်အထိမီးဖို၌ထားခဲ့ပါ။
- အချိုပွဲ croutons များကိုအထူးနည်းလမ်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ တစ်ခြမ်းခွဲထားသောပေါင်မုန့်သည်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်သင့်တော်သည်။ ၎င်း၏အပိုင်းအစများကိုထောပတ်နှင့်ဆီသုတ်ရန်လိုအပ်ပြီးအရသာအတွက် granulated သကြား (သို့) အချိုမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ကိုခြောက်သွေ့သောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်၍ မီးဖို၌နာရီဝက်ထားပါ။ အပူချိန်ကို ၁၃၀ မှ ၁၄၀ ဒီဂရီအထိထားပါ။ ရွှေမုန့်များမပေါ်မချင်းဤအမှုန့်များကိုအခြောက်ခံရန်လိုသည်။
crackers များကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ခြောက်အောင်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဟူသောမေးခွန်းပေါ်ပေါက်လာလျှင်မုန့်၏အရည်အသွေးနှင့်အမျိုးအစားသာမကမီးဖို၏နည်းပညာဆိုင်ရာလက္ခဏာများကိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် crackers များသည်ပိုမြန်လိမ့်မည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်မီးမလောင်စေရန်ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ပြီးပြန်လှည့်ရမည်။ အမဲရောင်ပေါင်မုန့်ကြွပ်သည်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ထက်ချက်ပြုတ်ရန်ကြာမြင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့ကိုသေးငယ်သည့်အတုံးများ (သို့) Cube များထဲသို့ဖြတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည် - အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုဆေးပါ