မာတိကာ
Himalayan Truffle (Tuber himalayense)
- ဌာန- Ascomycota (Ascomycetes)
- အပိုင်းခွဲ- Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- အတန်းအစား- Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- အမျိုးအစားခွဲ- Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- မှာယူမှု- Pezizales (Pezizales)
- မိသားစု : Tuberaceae (Truffle)
- မျိုးစိတ်-Truffle (Truffle)
- အမျိုးအစား: ဟိမဝန္တာရွက် (Himalayan Truffle)
- ဆောင်းရာသီတွင် အနက်ရောင် truffle
Himalayan Truffle (Tuber himalayensis) သည် Truffle မျိုးရင်းနှင့် Truffle မျိုးရင်းမှ မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ပြင်ပဖော်ပြချက်
Himalayan truffle သည် အနက်ရောင် ဆောင်းထရက်ဖဲလ် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ မှိုသည် မာကျောသော မျက်နှာပြင်နှင့် အလွန်သိပ်သည်းသော ပျော့ဖတ်ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ လှီးဖြတ်ရာတွင် အသားသည် မှောင်မိုက်သောအရိပ်ကို ရရှိသည်။ မှိုသည် ခိုင်မြဲပြီး အနံ့ပြင်းသည်။
Grebe ရာသီနှင့်နေရင်း
Himalayan Truffles ၏ အသီးထွက်ချိန်သည် နိုဝင်ဘာလ၏ ဒုတိယနှစ်ဝက်တွင် စတင်ပြီး ဖေဖော်ဝါရီလလယ်အထိ ကြာရှည်သည်။ ဤကာလသည် Himalayan truffles ရိတ်သိမ်းရန် အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။
စားသုံးနိုင်မှု
သေးငယ်သော အရွယ်အစားကြောင့် စားသုံးနိုင်သော်လည်း ရှားပါးသည်။
၎င်းတို့နှင့် တူညီသော အမျိုးအစားများနှင့် ကွဲပြားမှုများ
ဖော်ပြထားသော မျိုးစိတ်များသည် အနက်ရောင် ပြင်သစ်ထရက်ဖဲလ်နှင့် ဆင်တူသော်လည်း ၎င်းသည် အရွယ်အစား သေးငယ်သောကြောင့် ၎င်း၏အသီးထွက်ကောင်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် မှိုခူးသူများအတွက် ပိုမိုခက်ခဲစေသည်။