မာတိကာ
Halibut အသားလွှာ - ချက်ပြုတ်နည်း ဗွီဒီယို
Halibut သည်မည်သည့်စာရွက်၌မဆိုကောင်းမွန်သောနူးညံ့သောအရသာရှိသည်။ ဤငါးကိုမစမ်းရသေးသောသူများသည်၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းများဖြင့်စတင်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်၎င်းတို့သည်ပိုမိုပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်မူလချက်ပြုတ်နည်းများသို့ချက်ချင်းသွားနိုင်သည်၊ သူတို့၏အမျိုးစုံသည်မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆိုသင့်တော်ရာကိုရှာခွင့်ပြုသည်။
halibut အသားလွှာများကိုမည်သို့ကြော်ရမည်နည်း
အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်စျေးအသက်သာဆုံးချက်နည်းများထဲမှအရသာရှိသောဟင်းတစ်မယ်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်လိမ့်မည်။
halibut အသားလွှာ ၀.၅ ကီလိုဂရမ်; ကြက်ဥ - ၁ လုံး; ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်; ပေါင်မုန့်ကြိတ်ခွဲ ၅၀ ဂရမ်; - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၅၀ မီလီလီတာ
မင်းမှာအေးခဲထားတဲ့ငါးရှိရင်ငါးကိုရေခဲသေတ္တာထဲကကြိုဖယ်ပြီးအခန်းအပူချိန်မှာခဲအောင်ထားပါ။ အအေးခံထားသောအသားလွှာများကိုရေအောက်တွင်သုတ်ပါ။ ငါးကိုမီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့်ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ အတုံးသေးသေးလေးတွေအကုန်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ငါးနှစ်ဘက်စလုံးကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြူးပြီးညက်ညက်ကြက်ဥတစ်လုံးထဲနှစ်မြှုပ်ပြီး breadcrumbs တွင်လူးပါ။ ထို့နောက်ငါးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့်အပူပေးထားသောဒယ်အိုးတွင်ငါးထည့်ပြီးအပေါ်ယံတင်သည်အထိကြော်ပါ၊ ထို့နောက်လှန်ပြီးနူးညံ့သည်အထိကြော်ပါ။ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးမဖုံးပါနှင့်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းကြောင့်စိုစွတ်သောအရသာမရှိသောငါးကြော်နှင့်ပြုတ်ရလိမ့်မည်။ ပြီးသောငါးကိုစက္ကူသုတ်ပဝါ (သို့) parchment စက္ကူပေါ်တွင်ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူသည်။
အသားများကို defrost လုပ်ရန် microwave oven ကိုသုံးနိုင်သည်၊ ဒါပေမယ့်သဘာဝ defrosting လုပ်ခြင်းဖြင့်သာငါးများကိုအရည်များသိုလှောင်ထားသည်၊ microwave ၌အနည်းငယ်ခြောက်သွားနိုင်သည်။
မီးဖို၌ halibut ဖုတ်နည်း
halibut ကိုချက်ပါ၊ ပိုနေသောအဆီကိုရှောင်ပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာငါးကိုမီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ ယူ:
halibut ၀.၅ ကီလိုဂရမ် အချဉ်မုန့် - ၅၀ ဂရမ်; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0,5 ဂရမ်; ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း ဆား, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, marjoram; - မုန့်ဖုတ်ပြား။
လိုအပ်လျှင်၎င်းတို့ကိုအအေးခံခြင်းဖြင့်အသားလွှာများကိုပြင်ဆင်ပါ။ အပိုင်းများသို့ဖြတ်။ သတ္တုပြားများကိုစာရွက်များသို့ ဖြတ်၍ လှေတစ်စင်းစီသို့ခေါက်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အောက်ခြေကိုဆီသတ်ပါ၊ ကြက်သွန်နီကွင်းများထည့်ပါ။ ငါးကိုဆား၊ ကြက်သွန်ပေါ်တင်၊ အပေါ်မှနံ့သာမျိုးဖြင့်ဖြန်းပြီးတစ်ခြမ်းစီတွင်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ၊ ထို့နောက်သတ္တုပြား၏အနားများကိုတစ်ခုနှင့်တစ်ခုချိတ်ဆက်ကာအထဲမှာငါးများပါ ၀ င်လာသည်။ halibut ကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူပေးထားသော oven တွင်မိနစ် ၂၀ ကြာဖုတ်ပါ။
halibut casserole ပြုလုပ်နည်း
ဤစာရွက်သည်ငါးနှင့်အရံဟင်းနှစ်မျိုးလုံးကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းကို သုံး၍ ပန်းကန်တစ်ခုပြင်ဆင်ရန်၊
halibut အသားလွှာ ၀.၅ ကီလိုဂရမ်; အာလူး - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်; ကြက်သွန်နီ - ၂ ခေါင်း ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်; အချဉ်မုန့် - ၂၀၀ ဂရမ်; သံလွင်ဆီ - 0,5 ဂရမ်; အရသာအတွက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
မှို၏အောက်ခြေကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြင့်ဆီသတ်ပြီးအာလူးကိုအခွံနွှာပြီးကြိုထားသောအလွှာများထည့်ပါ။ အာလူးများပေါ်တွင် halibut အသားလွှာများထားပါ။ ၎င်းကိုအေးခဲထားပါက၎င်းကိုအခန်းအပူချိန်သို့ကြိုတင်ယူပါ၊ ချက်ချင်းအအေးခံထားပါ။ ငါးကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်နယ်ပါ။ ၎င်းကိုကြက်သွန်နီကွင်းများပေါ်တွင် တင်၍ အပေါ်မှအချဉ်မုန့်ကိုလောင်းပါ။ halibut နှင့်အာလူးများကိုမီးဖို၌မိနစ် ၃၀ ကြာကြော်ပြီးနောက်အပေါ်မှခြစ်ထားသောဒိန်ခဲကိုထည့်ပြီးငါးကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ထပ်ကြော်ပါ။ halibut အဆင်သင့်ဖြစ်ရန်အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သည်လုံလောက်သည်။