ပျော်ပွဲစားထွက်ခြင်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန်လေးများနှင့်သင်ယူဆောင်လာနိုင်သည်

နွေရာသီပျော်ပွဲစားရာသီအသစ်သည်မစောင့်နိုင်ပါ။ မကြာခင်မှာပဲမိသားစုတစ်စုလုံးကိုထိတ်လန့်တုန်လှုပ်စရာကောင်းတဲ့မြို့တော်ကနေသဘာဝအတိုင်းအနားယူဖို့နဲ့ကြက်သွန်နီတွေကိုထုတ်ယူနိုင်လိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် kebabs တွေချက်ပြုတ်ဖို့လိုနေသေးတယ်။ စောင့်ဆိုင်းရသောအချိန်သည်နာကျင်စွာမခံစားရစေရန်နှင့်လူတိုင်းကိုအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပြီးစိတ်ကိုမြှင့်တင်ပေးမည့်ပေါ့ပါးသောမုန့်များနှင့်လူတိုင်းယူထားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ရိုးရှင်းသောအမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများကို Vegensy အမှတ်တံဆိပ်၏ကျွမ်းကျင်သူများကမျှဝေသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်သည်

ပျော်ပွဲစားတွင်သင်သည်အနားယူပြီးဘဝကိုပျော်မွေ့လိုသည်။ သို့သော်လည်းငါလယ်ပြင်၌မုန်မလုပ်ချင်ပါ။ အိမ်တွင်အရာအားလုံးကိုကြိုတင်ပြီးဂရုပြုခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်သည်အထူးသဖြင့်ရှည်လျားသောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်အတူအနှောက်အယှက်မပေးနိုငျသညျ။ အားလုံး "Vegens" လို့ခေါ်တဲ့ကျန်းမာတဲ့အစားအစာထုတ်ကုန်ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပြုလုပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်ရိုးရှင်းပြီးပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲသည်။ ထို့နောက်သူတို့သည် Blanching နှင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးကုသမှုခံယူနေကြသည်။ နူးညံ့သောအနံ့နှင့်သဘာဝအရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်သင့်အားဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနည်းပညာကခွင့်ပြုသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ရရှိနိုင်သည့်ဗီတာမင်အားလုံးနီးပါး၊ micro နှင့် macronutrients ။ ဒါ့ကြောင့်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာတိုးမြှင့်ခြင်းကိုအသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ အဖြစ်အတုကြာရှည်ခံ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာအဆင်သင့်ဖြစ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်အောင်ထုပ်ပိုးထားသည်။ သူတို့ဟာ shish kebabs ကိုစောင့်နေရင်းနဲ့ဆာလောင်မှုအနည်းငယ်ကိုကျေနပ်ရောင့်ရဲစေမှာဖြစ်ပြီးအလွန်တန်ဖိုးရှိသောဒြပ်စင်များဖြင့်အားသွင်းပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်အနည်းငယ်အိပ်မက်မက်ရန်နှင့်ကုမ္ပဏီတစ်ခုလုံးအတွက်အလင်းမူလမူလမုန့်များထွက်လာရန် ပို၍ စိတ် ၀ င်စားစရာရှိသည်။

အနည်းငယ်ကော့ကေးဆပ်အရောင်များ

Phali သည် walnuts၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်ပမာဏများစွာဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်နာမည်ကျော် Georgian သရေစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Beet ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်၎င်းတို့အားနှစ်သက်ဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချိုနှင့်လက်ရာမြောက်သောနူးညံ့သောမှတ်စုများပေးပါလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အာဟာရပြည့်ပြီးအလွန်အသုံးဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beet ဟင်းသီးဟင်းရွက် (Cube) - 50 ဂရမ်
• walnuts-100 ဂရမ်
• cilantro- စည်း
• ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့်
• hops-suneli-0.5 Tsp ။
• ရွှေဝါရောင် 0.5 Tsp ။
• ဆား၊ ဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်-အရသာ

beet ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ ဆူပွက်စေပြီး ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးတော့သူတို့ကို colander ထဲထည့်ပြီးရှာလကာရည်နဲ့ဖြန်းလိုက်တယ်။ ဒါကြောင့် beets ကအရောင်ဆိုးနေလိမ့်မယ်။ အခွံမာသီးကိုဆီမပါဘဲဒယ်အိုးထဲတွင်အခြောက်လှန်းပြီးအခွံမာများမှသန့်စင်ပြီးရောနှော။ ရောနှောထည့်သည်။

, အစိမ်းရောင်ခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, အခွံမာသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နောက်ဆုံးတော့ငါတို့ beet veggies တွေပျံ့နှံ့သွားတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ထူထဲသောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိအရာအားလုံးကို Blender ဖြင့်ဆက်လက်ရိုက်နှက်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ခံပြီးသုံးဆောင်ပါ။ ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်သေးငယ်သောသပ်ရပ်သောဘောလုံးများကိုစိုစွတ်သောလက်ဖြင့်ပုံသွင်း။ သူတို့ကိုအေးခဲစေနိုင်သည် - အရသာရှိသော beetroot phali သည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။

လိမ္မော်ရောင်စိတ်ဓာတ်နှင့်ဘာဂါ

ပျော်ပွဲစားမှာ၊ အထူးသဖြင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟမ်ဘာဂါများနှင့်သရေစာစားခြင်းသည်အမြဲကောင်းပါသည်။ ရိုးရာအသား cutlet အစားမုန်လာဥနီဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအာဟာရရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlet ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်လိမ့်မည်။ သူတို့က၎င်းကိုနှစ်သက်ဖွယ်လိမ္မော်ရောင်၊ နူးညံ့သောအနံ့နှင့်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောချိုသောအရသာပေးပါလိမ့်မည်။ ဗီတာမင်ဓာတ်များလည်းပေးအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဘား) - 50 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• မုန့်ညက် - 70 ဂရမ်
• semolina - 0.5 ဇွန်း ဌ
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြော်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ
• ပေါင်မုန့်ဖုတ် - ¼ Tsp ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်, နနွင်း - မြည်းစမ်းရန်
• breadcrumbs နှင့်
• ဘောဇဉ်
• ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အရွက်သုပ်

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေကိုဆူအောင်တည်စေခြင်း, ဆားထည့်, မုန်လာဥနီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအဖုံးအောက်မှာ ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးရင် colander ထဲထည့်လိုက်တယ်။ ပိုလျှံတဲ့အရည်တွေလုံးဝပျောက်ကွယ်သွားဖို့အရေးကြီးတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဒယ်အိုးထဲပြန်ထည့်ပြီးထောပတ်ကိုထည့်လိုက်တယ်။

အနည်းငယ်အေးသွားသောအခါကြက်ဥ၊ သုတ်စက်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုမိတ်ဆက်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွားလိုက်သည်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်၌ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။ ငါတို့ကဘာဂါပဲတီတွေကိုဖွဲ့စည်းပြီးမြေပြင်မှာပေါင်မုန့်တွေအဖြစ်လှိမ့်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှာရွှေညိုတဲ့အထိကြော်တယ်။ ကျနော်တို့ကအရှည်ပတ်ပတ်လည်ဘောဇဉ်မုန့်ဖြတ်, ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူတစ်ဝက်ချောဆီ, အသုပ်ရွက်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်း, မုန်လာဥနီ cutlet နှင့်မုန့်၏ဒုတိယတစ်ဝက်ထား၏။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောမုန်လာဥဘာဂါအသားစားသူများကပင်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် Bruschetta

ရိုးရာတောင်တက်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အစား၊ သကြားအရသာရှိသည့်အရသာရှိသော bruschettas များကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ များသောအားဖြင့် beets များကိုကြာရှည်စွာပြုတ်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ သငျသညျ beet ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလုပ်ဖို့မလိုအပ်ပါ။ သူတို့ကပြီးသား peeled နှင့်အဆင်ပြေချပ်နေကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့၏အရသာသည်ကြွယ်ဝပြီးသဘာဝကျသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေတပြင်လုံးစပါးကိုပေါင်မုန့် - 2 ချပ်
• feta ဒိန်ခဲ -50 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲခက်သည် - ၁ pc ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• mint, အခွံမာသီး - အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်

ငံပြာရည်အဘို့:

• beet ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဘား) - 50 ဂရမ်
• သဘာဝဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်
• သံလွင်ဆီ - 2 Tsp ။
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 Tsp ။

beet ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၁၅ မိနစ်ခန့်အနည်းငယ်မျှဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပြီးရေစစ်။ သံလွင်ဆီဖြင့်ဖြန်းရမည်။ သူတို့ကိုရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်းပေးသည်၊ ဒိန်ချဉ်ထည့်သည်၊ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ခွက်။ ချောချောမွေ့မွေ့သောငံပြာရည်ဖြစ်စေရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုဂရုတစိုက် whisk

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုရောင်၊ သံလွင်ဆီဖြင့်ဆန်လုံးတစ်လုံးလုံးကင်ဖြန်းပေးပါ။ ခဲယဉ်းတဲ့ဒိန်ခဲကိုပါးလွှာတဲ့ပြားတွေအဖြစ်ခုတ်လိုက်တယ်။ မုန့်ကို beetroot ငံပြာရည်နှင့်အတူထူထပ်ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲပြားထား၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, bruschetta ကိုအရွက်များနှင့်ရောပြီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်ရတာလွယ်တယ်၊ အဆင်ပြေလွယ်တယ်၊ မြန်တယ်။ ဤအရာသည်အမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးရှိသောသဘာဝဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ထူးခြားသောအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာကြောင့်သူတို့ရဲ့မူလအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ပျော်ပွဲစားပျော်ပွဲရွှင်ပွဲတွင်ပါ ၀ င်ခြင်းနှင့်အတူပျော်ပွဲစား ၀ တ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများထဲသို့ပေါင်းပြီးအသစ်သောပေါင်းစပ်မှုများကိုစမ်းသပ်ပါ။ အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားနိုင်သောနွေရာသီရာသီကိုဖွင့်ပါ။