မာတိကာ
ဓာတ်စာတစ်ခုကိုလေးစားပါ gluten ကိုကျော်ပါ။ တစ်ခုခု ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ တော်တော်ဆန့်ကျင်ဘက်ပဲ။ Sumum မှာ ပွဲကို ကျင်းပပါတယ်။ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ Celiac နေ့ ဘီစကစ်မှ ခေါက်ဆွဲအထိ ဘီယာ၊ ဂျုံယာဥနှင့် စီရီရယ်များအထိ အရာအားလုံးပါဝင်မည့် သည်းမခံနိုင်သော အရသာခံနိုင်သော အရသာရှိသော မီနူးကို စီစဉ်ရန် သော့များကို အဆိုပြုထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး ထုတ်ကုန်များ၊ လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် လမ်းကြောင်းများကို ပြောပြသည်။ "ဂျုံမှုန့်စသည်မှကစီဓာတ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ရသောအသားဓာတ်တစ်မျိုးမပါဝင်သော".
စပါးမျိုး
အကြား gluten အခမဲ့စီရီရယ် ပြောင်းနှင့် ဆန်အပြင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသော ရွေးချယ်စရာများစွာကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည် အမှုကိစ္စဖြစ်သည်။ teff, သေးငယ်ပြီး အရောင်စုံ အစေ့များပါရှိသော အီသီယိုးပီးယား သီးနှံတစ်မျိုးမရ။ ထူးခြားတာကတော့ amaranth ဖြစ်ပြီးသူ့မျိုးစေ့လေးတွေကိုအမေရိကအလယ်ပိုင်းမှာနှစ်ပေါင်း ၅၀၀၀ ကတည်းကစိုက်ပျိုးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
El ဘာကောင်းလဲ အာရှနှင့် အာဖရိကမှ ယခုခေတ် အလွန်ရှေးကျသော သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏မြင့်မားသော ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု 16% မှ 22% အထိ ထင်ရှားသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဗီတာမင် B တို့လည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။
နောက်ဆုံးတော့ တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုးသံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဇင့်ကဲ့သို့အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောပရိုတိန်း၊ ဓာတ်စာ၊ အမျှင်ဓာတ်ပြည့်ဝသောအဆီများနှင့်သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဇင့်ကဲ့သို့သတ္တုဓာတ်များပါ ၀ င်သော (အနည်းဆုံးကမ္ဘာ၏ဤဘက်ခြမ်းတွင်) ။
ကွတ်ကီး
ရက်ရောမှုသည်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏အမည်နှင့်၎င်း၏အလုပ်ဒဿနဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့တာဝန်? အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စမ်းသပ်ချက်အတွက် အစာစားချင်စိတ်တစ်ခုဖြင့် ဘယ်လ်ဂျီယံ မုန့်ဖုတ်အစဉ်အလာနှင့်အညီ ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး gluten-free ကွတ်ကီးများကို ဖန်တီးရန် ကြိုးစားနေပါသည်။
ရလဒ်သည် မျဉ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ cookies တွေကို ၎င်းသည်၎င်း၏ဒီဇိုင်းနှင့်၎င်း၏စွဲမက်ဖွယ်အရသာများကြောင့်ပေါ်လွင်သည်။ Hazelnuts၊ အုန်းသီး၊ speculoos cookies၊ stracciatella (ဘယ်လ်ဂျီယံ ချောကလက်ကြော်များနှင့်) သို့မဟုတ် ချောကလက်နှင့် ဝီစကီတို့သည် ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သာဖြစ်သည်။ 125 ဂရမ် အိတ်များကို အထူးစတိုးဆိုင်များတွင် ရောင်းချသည်။ 4,50 ယူရို.
ဘီယာ
စပိန်ဘီယာလောကတွင် La Virgen ဘီယာများမပေါ်ပေါက်မီနှင့်နောက်တွင်ရှိသည်။ လွန်ခဲ့သည့်တစ်နှစ်က မက်ဒရစ်အမှတ်တံဆိပ်၏ ဘီယာများသည် လက်မှုပညာနှင့် မိုက်မဲသော ရည်ညွှန်းချက်အသစ်ကို ကြိုဆိုခဲ့သည်။ Madrid သည် ၎င်း၏ gluten ကို ပိုကောင်းစေသည်။မရ။ ၎င်းသည် gluten-free malts (Pilsen, Pale, Melano and Carared) နှင့် hops အမျိုးအစားသုံးမျိုး (Perle, Nugget, Cascade) တို့ဖြင့်ပြုလုပ်သောအချဉ်ဖောက်ဘီယာဖြစ်သည်။
စော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ gluten ကို ဖြိုခွဲသည့် အင်ဇိုင်းတစ်ခုကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပြီး စျေးကွက်တွင် ပထမဆုံး gluten-free ဘီယာ 25cl ပုလင်းအထိ တိုးလာပါသည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်းသည် ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ 2 ယူရို.
မီးဖိုချောင်တွင် "အနက်ရောင်ဂျုံ" ကိုအများဆုံးပြုလုပ်နည်း
Buckwheat သို့မဟုတ် အနက်ရောင်ဂျုံ (၎င်းသည်သာမန်ဂျုံမိသားစုမှမဟုတ်သလို) သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်ဗီတာမင်ဘီတို့ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီးနှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး၊ အာရုံကြောနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။
၎င်းတွင် gluten မပါ ၀ င်ပါသို့သော် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ပါဝင်သည့် မုန့်စိမ်းတွင် အနည်းငယ် ပျစ်ဆွတ်တိုးစေသော ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အနည်းငယ်မျှသာ ရှိပါသည်။
သက်သတ်လွတ် ဘလော့ဂါ နှင့် စာရေးဆရာ Clémence Catz သည် ထူးခြားသော တြိဂံမျိုးစေ့များပါရှိသော အဆိုပါ pseudocereal အကြောင်းကို အာရုံစိုက်ထားသည့် ထမင်းချက်စာအုပ်ကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ အစိမ်းလိုက်၊ အခွံခွာပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောစပ်ပြီး blinis၊ ပီဇာ၊ ပေါင်မုန့်၊ ဂျုံယာဂု၊ ရီဆိုတ၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ကွတ်ကီးများ ပြုလုပ်ရန် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောမွှေပါ။ gluten-free စီရီရယ်အတွက် ဤစွယ်စုံရအစားထိုးရွေးချယ်မှုမှ အကောင်းဆုံးရယူရန် ချိုမြိန်သော အကြံဉာဏ်အချို့။
ဂျုံ
Primrose's Kitchen သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး တာဝန်သိစွာ စားသောက်ခြင်းကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်သည့် အင်္ဂလိပ်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များထဲတွင် စကော့တလန်ကျေးလက်မှ အသိအမှတ်ပြုထားသော gluten-free အော်ဂဲနစ် oats များကို အခြေခံ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။
ဤအရာများကိုပြုလုပ်ရန်ရွေးချယ်ထားသော oat flakes များဖြစ်သည် creamy ဂျုံယာဂု နှင့် gluten ကင်းစင်ရုံသာမကဘဲ chia ပါသော အစေ့အဆန်များပါရှိသော ဂျုံမှုန့်၎င်းတွင်ပရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဗီတာမင် C နှင့် B9 တို့ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤစားဖွယ်စုံ ၅၀၀ ဂရမ်ကိုရနိုင်သည် 7 ယူရို.
အချိုအချဉ်များ
Rummo က တယောက်ပါ။ အီတလီခေါက်ဆွဲ ပိုမိုသမိုင်းကြောင်းနှင့်အတူစျေးကွက်တွင်အကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုသံသယမရှိဘဲ။ ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ထုတ်လုပ်မှုနှေးကွေးခြင်း၊ ရိုးရာခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကို ကတိကဝတ်ပြုခြင်းဖြစ်သည်။
2015 ခုနှစ်တွင် Naples အနီး Benevento တွင်မွေးဖွားခဲ့သောအမှတ်တံဆိပ်သည်စျေးကွက်တွင် gluten-free line ကိုစတင်ခဲ့သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ –ဆန်၊ အဝါရောင်ပြောင်းနှင့် ပြောင်းဖူးဖြူ- နူးညံ့သော်လည်းသက်တောင့်သက်သာရှိသောမုန့်ကိုရရှိသည်အထိ၎င်းတို့ကိုရေနွေးငွေ့အကူအညီဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ Spaghetti, linguine, mezzi rigatoni တို့သည် gluten free range အတွင်းမှခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများဖြစ်သည်။
Kiki Market မှာ ဈေးဝယ်ထွက်ပါ။
လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များနှင့် ကီလိုမီတာ 0 တွင်၊ နနွင်းအမြစ်၊ acai ရေခဲမုန့်နှင့် ပျော့ဖတ်၊ bulgur နှင့် gluten-free ထုတ်ကုန်များ၊.
Kiki Market စတိုးဆိုင်များ – Madrid တွင် သုံးမျိုးရှိပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ "အစားအစာအိမ်" anexa- ၎င်းတို့သည် သင်သွားလိုသည်ဖြစ်စေ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားချင်သည်ဖြစ်စေ အပန်းဖြေသွားလာရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဝန်ထမ်းများသည် အလွန်ဖော်ရွေသော်လည်း မသွားချင်သလို မခံစားရပါက ဝယ်ယူမှုကို ဖုန်း သို့မဟုတ် အွန်လိုင်းမှလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့သည် သင့်အိမ်သို့ တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
MadeGood- ဂေဟစနစ်နှင့် "ကင်းသော" granola
MadeGood သည် အော်ဂဲနစ်နှင့် ဓာတ်မတည့်မှု ကင်းစင်သော ထုတ်ကုန်များ၏ ကနေဒါအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သက်တမ်းငါးနှစ်သာရှိတော့ ဒီကုမ္ပဏီက ဖြန့်ဖြူးပေးတယ်။ နိုင်ငံပေါင်း လေးဆယ်၊ “ mini” ပုံစံဖြင့်ဘားများနှင့်အိတ်များတွင် - သူတို့၏လှပသောထုပ်ပိုးမှုနှင့်သူတို့၏အရသာအတွက်ပေါ်လွင်သော၊
ဤနိုင်ငံရှိ အထူးစတိုးဆိုင်အချို့တွင် စတော်ဘယ်ရီဂရန်နိုလာနှင့် ချောကလက်ချစ်ပ် granola ကိုတွေ့နိုင်သည်။ နို့ သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်နှင့် ရောစပ်ရန် သို့မဟုတ် နို့စို့ရန်သာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အစေ့အဆန်များနှင့် ဂေဟစနစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
၎င်းတို့သည် gluten ကင်းစင်ပြီး အခြားဓာတ်မတည့်မှုများ၊ Kosher နှင့် vegan တို့ဖြစ်သည်။. 100 ဂရမ်တစ်ထုပ်ကို 5 ယူရိုဝန်းကျင်။
ချောကလက်
Flor D'KKO သည် ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင် အလုပ်ရုံ ရှိသည့် ချောကလက်ဆိုင် ဖြစ်သည်။ Padilla လမ်းပေါ်တွင်တည်ရှိသည်Salamanca ၏သီးသန့်ရပ်ကွက်တွင်၊ ဒီပရောဂျက်ရဲ့ နောက်ကွယ်မှာ Venezuelan Karem Molina နဲ့ Swiss Ardiel Galvan တို့ နှစ်ယောက်လုံး၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် DNA နှင့် celiac နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ချောကလက်များ.
ဤစက်ရုံတွင်ပြုလုပ်သောချောကလက်များ၊ ပေါင်မုန့်များနှင့် truffles အားလုံးသည် gluten-free ဖြစ်သည်။ ယခု ဇွန်လမှစတင်၍ ဆန္ဒရှိသူများသည် ဆက်တိုက် ချောကလက်အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်း.
ရှန်ပိန်၊ vermouth နှင့် Gin နှင့် tonic ကဲ့သို့တိုက်ရိုက်လွှင့်သောချောကလက်များ၊ အရသာများနှင့်တွဲဖက်ပြင်ဆင်ခြင်းသည်ကိုကိုးပတ်လည်ပတ်လမ်းတစ်ခုပြီးမြောက်စေသောအတွေ့အကြုံအချို့ဖြစ်သည်။ နေရာများအား၎င်း၏ ၀ က်ဆိုက်မှတဆင့်ကြိုတင်မှာယူနိုင်ပါသည်။
ကျင်ခွက်
Gluten free မုန့်ဆိုင်၊ မုန့်ဆိုင်နှင့် ကော်ဖီဆိုင်Sana Locura သည် gluten-free အထူးပြုချက်များစွာဖြင့် celiac အများသူငှာအား မုန့်မှသည် empanadas နှင့် ပီဇာများအထိ ရိုးရာခေါက်ဆွဲများအထိ ကျယ်ပြန့်သော gluten-free အထူးပြုချက်များဖြင့် မွေးဖွားလာပါသည်။ ထိုမျှမက။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အလုပ်ရုံမှထွက်လာသော အရာများကို ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ဂလူတန်မပါသော လုပ်ရမည့်သူများသာမက မစားသောသူများ သဘောကျစေရန်ဖြစ်သည်။ ဤပရောဂျက်၏တည်ထောင်သူမိတ်ဖက်တစ်ဦးဖြစ်သည့် Fermín Sanz ၏အဆိုအရ စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုသည် အပြည့်အဝအောင်မြင်ပြီးဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးမှုန့်နှင့် ကော်ဖီတို့နှင့်အတူ ဒိန်ချဉ်ပေါင်မုန့်ကို အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြားတွင် အကြံပြုထားသည်။ စကားမစပ်၊ Sana Locura ၏ အဆိုပြုချက်အချို့ကို သင်မြည်းစမ်းနိုင်သည့် ချောကလက် Gluten-free အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ Flor D'KKAO မှလာသည်။.