ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
| White ကဂေါ်ဖီထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို checkers များ၊ kohlrabi အချပ်များ၊ Brussels အပင်ပေါက်များနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီတို့ကိုသီးခြား coles များခွဲထားသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆားနယ်ထားသောရေတွင် ၅-၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီး၊ လုပ်ငန်းများကိုကြော်ပြီး ၃-၆ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 60.6 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2779 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.7% | 6.1% | 2714 ဂရမ် |
| fats | 3.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 5.9% | 9.7% | 1697 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.4% | 4% | 4132 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 16% | 26.4% | 625 ဂရမ် |
| ရေ | 145.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 6.4% | 10.6% | 1562 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.3% | 2250 ဂရမ် |
| Retinol | 0.04 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.03 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2% | 3.3% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.3% | 5.4% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 0.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 500000 ဂရမ် | ||
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 6.6% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 16.5% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 5.4% | 3053 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 39.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 44.1% | 72.8% | 227 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 7.3% | 12% | 1364 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.4648 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.3% | 12% | 1365 ဂရမ် |
| niacin | 1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 385.1 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 15.4% | 25.4% | 649 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 62 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.2% | 10.2% | 1613 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 20.6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.2% | 8.6% | 1942 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 23.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.8% | 3% | 5579 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 47.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.8% | 7.9% | 2105 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 40 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5% | 8.3% | 2000 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 47.5 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 2.1% | 3.5% | 4842 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 731 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 256.5 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 7.3% | 2250 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 4.1% | 3947 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 62.7% | 263 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.218 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.9% | 18% | 917 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 96.2 μg | 1000 μg | 9.6% | 15.8% | 1040 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 12.8 μg | 70 μg | 18.3% | 30.2% | 547 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 19.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 31250 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 21.1% | 781 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.513 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.3% | 7.1% | 2339 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 5.2 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ် ဗီတာမင်စီ၊ ၄၄.၁%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၅.၄%၊ ကိုဘော့ - ၃၈%၊ မော်လီဗန်ဒင် - ၁၈.၃%၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်ပါဝင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ချက်ပြုတ်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ် ၁၀၀ ဂရမ်
- 28 kCal
- 743 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၆၀,60,6 ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ စာရွက်၊