ကြက်ဥခေါက်ဆွဲများ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားထည့်ပါ

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး138 kCal1684 kCal8.2%5.9%1220 ဂရမ်
ပရိုတိန်း4.54 ဂရမ်76 ဂရမ်6%4.3%1674 ဂရမ်
fats2.07 ဂရမ်56 ဂရမ်3.7%2.7%2705 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်23.96 ဂရမ်219 ဂရမ်10.9%7.9%914 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.2 ဂရမ်20 ဂရမ်6%4.3%1667 ဂရမ်
ရေ67.73 ဂရမ်2273 ဂရမ်3%2.2%3356 ဂရမ်
ပြာ0.5 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊6 μg900 μg0.7%0.5%15000 ဂရမ်
Retinol0.006 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.001 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်500000 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin38 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.289 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်19.3%14%519 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.136 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်7.6%5.5%1324 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline25.7 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်5.1%3.7%1946 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.263 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်5.3%3.8%1901 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.046 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2.3%1.7%4348 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်138 μg400 μg34.5%25%290 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.09 μg3 μg3%2.2%3333 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.17 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်1.1%0.8%8824 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.03 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.6 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် PP၊2.077 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်10.4%7.5%963 ဂရမ်
Betaine19.2 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K38 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်1.5%1.1%6579 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca12 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.2%0.9%8333 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg21 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.3%3.8%1905 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na165 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်12.7%9.2%788 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S45.4 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်4.5%3.3%2203 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P76 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်9.5%6.9%1053 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.47 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်8.2%5.9%1224 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.315 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်15.8%11.4%635 ဂရမ်
ကြေးနီ၊98 μg1000 μg9.8%7.1%1020 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se23.9 μg55 μg43.5%31.5%230 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.65 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.4%3.9%1846 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.4 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.07 ဂရမ်~
maltose0.3 ဂရမ်~
sucrose0.04 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.192 ဂရမ်~
valine0.22 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.121 ဂရမ်~
Isoleucine0.19 ဂရမ်~
လွိုက်0.365 ဂရမ်~
Lysine0.137 ဂရမ်~
methionine0.086 ဂရမ်~
threonine0.138 ဂရမ်~
tryptophan0.043 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.24 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.165 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.244 ဂရမ်~
glycine0.159 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.468 ဂရမ်~
Proline0.495 ဂရမ်~
စီးရီး0.257 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.094 ဂရမ်~
cysteine0.096 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော29 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.029 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.419 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.005 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.341 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.073 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.581 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ3.5%2.5%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.045 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.537 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.552 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ4.9%3.6%
၁၈: ၂ Linoleic0.522 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.028 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.028 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ3.1%2.2%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.523 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ11.1%8%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 160 ဂရမ် (220.8 kCal)
ကြက်ဥခေါက်ဆွဲများ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားထည့်ပါ ဗီတာမင် B1 - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် B19,3 - ၂၄.၃%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၈.၉%၊
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၃၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကားအဘယ်နည်း၊ ကြွယ်ဝသော၊ ဆားနှင့်ချက်ပြုတ်သော၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်ဥခေါက်ဆွဲများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave