Sodium Sorbate (E201) သည်ကြာရှည်ခံဆေးအုပ်စုဝင်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ငါတို့နိုင်ငံတွင် sorbic acid (E200), sodium (E201), potassium (E202), and calcium (E203) sorbates တို့ကိုအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးအတွက်သုံးခွင့်ပြုသောအစားအစာထည့်သွင်းမှုစာရင်းတွင် (ကြာရှည်ခံဆေးများ) အဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။
ဆိုဒီယမ်ဆာဘိတ်ကို သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထိန်းသိမ်းမှု၊ ကြက်ဥနှင့် မုန့်များ ထုတ်ကုန်များ၊ အသားနှင့် ငါးထုတ်ကုန်များ၊ သစ်သီးနှင့် ဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်များနှင့် အချိုရည်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။