မူးဝေနေသောအဖုတ် - အချိုလိပ်များအတွက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်း ၇ မျိုး

အချပ်ပေါ်တွင်ကြော့ရှင်းသောအရသာရှိသောကောက်ကောက်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသောချိုမြိန်လှသောလိပ်သည်မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီအတွက်ကြီးစွာသောကုသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ ၀ င်လေထွက်မုန့်သည်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်သွားပြီးအဆာသည်ကြာရှည်ခံသောအရသာကိုရရှိစေသည်။ နူးညံ့သောခရင်မ်အောက်တွင်မည်သည့်အရာကိုမဆိုအရည်ရွှမ်းနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါး၌သင်အတွက်အကြိုက်ဆုံးနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းထားပါသည်။

Poppy ဂန္တဝင်

ဘိန်းစေ့များနှင့်လှိမ့်ရန်ဂန္ထဝင်စာရွက်တစ်ခုနှင့်စတင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုသည်။ ၎င်းအတွက်မုန့်စိမ်းကိုခြောက်သောတဆေးတွင်အရိုးရှင်းဆုံးပြုလုပ်ထားသည်။ သို့သော်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်သင်အိပ်မက်မက်နိုင်သည်။ သစ်သီးခြောက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ ပျားရည်နှင့်ယိုများကိုဘိန်းစေ့များနှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသည်။ သင်သည်ပါတီပွဲတစ်ခုအတွက်မုန့်ဖုတ်နေလျှင်အချိုရည်ထဲသို့ကော်ဖီဖျော်ရည်အနည်းငယ်လောင်းလိုက်ပါ။ အရသာနှင့်အနံ့သည်ယှဉ်။ မရတော့ပါ။ ဘိန်းစေ့များကိုစနစ်တကျပျော့ပြောင်းရန်အရေးကြီးသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကိုရေနွေးပူပူမှာနို့ဘူးဒါမှမဟုတ်နွားနို့နဲ့ပြုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက်-3-4 ခွက်
• တဆေး - ၁ ထုပ်
• သကြား - 2 ဇွန်း ဌ မုန့်စိမ်းထဲတွင် + ၅၀ ဂရမ်ဖြည့်ပါ
• မုန့်စိမ်းတွင်ထောပတ်-၅၀ ဂရမ် + ဖြည့်စွက်စာ ၅၀ ဂရမ် + ၂ ဇွန်း ဌ ဆီလိမ်းရန်
• ရေနွေး - ၁၀၀ မီလီလီတာ
• နို့ - 100 ml ကို
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• mac-150 ဂရမ်
• ဆား - ဖြစ်တော့

ပထမ ဦး စွာဘိန်းစိုက်သောရေကိုဖြည့်ပါ၊ ဖြန်းရန်လက်တစ်ဆုပ်စာချန်ထားပါ။ သကြား၊ တဆေးနှင့်ဆားတို့ကိုရေနွေးနွေး၌မွှေပါ။ အချဉ်ရည်ကိုအမြှုပ်ထဖို့ငါတို့စောင့်နေတယ်။ တစ်ဖန်ရိုက်နှက်ထားသောကြက်ဥများ၊ နို့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်တစ်ဝက်တို့ကိုထည့်ပါ။ အဆင့်များစွာတွင်မုန့်ညက်ကိုရလာတဲ့အရောထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပြီးတစ်နာရီအပူပေးပါ။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကျန်ရှိသောထောပတ်ကိုအရည်ပျော်အောင်ထားပါ။ ရောင်နေသည့်ဘိန်းစေ့များနှင့်သကြားကိုဖြန့်ကာအပူနည်းနည်းဖြင့်တည်ပေးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းမှစတုဂံအလွှာကိုလှိမ့်ကာဆီနှင့်ချောဆီဖြည့်ကာညီညာသောအလွှာ၌ဖြန့်ပါ။ တင်းကျပ်သောအလိပ်ကိုလှိမ့်ပါ၊ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ၊ ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်နို့ရောပြီးဘိန်းစေ့များဖြန်းပါ။ ၎င်းကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ လိပ်ကိုပျားရည် (သို့) ယိုကျွေးပါ။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်တို့၏ထာဝရညီညွတ်မှု

စတော်ဘယ်ရီရာသီသည်ပွင့်သည်ဟုယူဆနိုင်သည်။ ကြာပွတ်မုန့်မပါရင်အဲဒါကိုငါဘာထပ်ထည့်နိုင်လဲ။ ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးသန့်စင်သောပေါင်းစပ်မှုသည်မုန့်ဖုတ်ရန်ဖန်တီးသည်။ သို့သော်မုန့်စိမ်းသည်လေ ၀ င်လေထွက်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သင့်သည်။ ဘီစကစ်လိုမျိုး။ ကိတ်မုန့်သည်လှိမ့်သောအခါမကွဲစေရန်ကြက်ဥသည်လတ်ဆတ်နေရမည်။ “ အားကောင်းစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှု” အတွက်အတွေ့အကြုံရှိသောအိမ်ရှင်မများသည်ဓာတ်ကိုသုံးသည်။ ငါတို့ကမင်းကိုစတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့လှိမ့်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကိုစမ်းကြည့်ဖို့ကမ်းလှမ်းတယ်။

ဘီစကစ်

• ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• ဂျုံမှုန့် - ၁ ခွက်
• သကြား - 1 ခွက်ကား
• အာလူးကစီဓါတ် - ၁ ဇွန်း ဌ
• ရေ - 80 ml
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

အဆာ:

• 35 ml - မုန့် 200%
• မုန့်အတွက်အပျော့ - ၂၀ ဂရမ်
• အမှုန့်သကြား - 100 ဂရမ်
• စတော်ဘယ်ရီယို - ၂၀၀ ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီများနှင့်သကြားမှုန့် - ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်

အနှစ်ကိုပိုပေါ့ပါးသည်အထိသကြားတစ်ဝက်ဖြင့်အနှစ်ကိုပြင်းထန်စွာရိုက်ပါ။ အဖြူရောင်ကိုကျန်သောသကြားများနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေသောတောင်ထိပ်များထဲသို့မွှေပေးပါ။ ငါတို့သည်အနှစ်နှင့်အဖြူတို့ကိုပေါင်းစပ်။ ရေ၌ပျော်ဝင်သောအမှုန့်ကိုသွန်းလောင်း။ အမှုန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ မုန့်စိမ်းကို silicone spatula ဖြင့်ညင်ညင်သာသာဆုပ်နယ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးဆီနှင့်ဆီ ၁ စင်တီမီတာအထူလွှာဖြင့်ဖြန့်ကာ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။

cream ကိုအမှုန့်သကြားနှင့် thickener တို့ဖြင့်မွှေပြီးသိပ်သည်းသော texture ရှိသော cream တစ်ခုဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ရေမြှုပ်ကိုကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံပြီးနောက်၎င်းကိုထောပတ်မုန့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီယိုတို့ဖြင့်ချောမွေ့အောင်လိပ်ပါ။ ၎င်းကိုအမှုန့်သကြားဖြင့်ဖြန်းပြီးစတော်ဘယ်ရီတစ်ခုလုံးနှင့်အလှဆင်ပါ။

ချောကလက်စောင်အောက်တွင်အုန်းသီးညှာတာပါ

မင်းရဲ့ အမွှေးအကြိုင်လေးတွေအတွက် အံ့အားသင့်စရာလေး ဖန်တီးချင်ပါသလား။ ဒါကတော့ ဘယ်သူမှ သည်းမခံနိုင်တဲ့ အုန်းခရင်မ်နဲ့ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနဲ့ ချောကလက်လိပ်အတွက် ချက်နည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ကို နူးညံ့ပြီး တာရှည်ခံစေရန် ဂျုံမှုန့်ကို သေချာစွာ သန့်စင်ပါ။ ခြောက်သွေ့ပြီး မာကြောမှုမရှိအောင် သံပုရာရည်နဲ့စိမ်ပါ။ ကုသမှုသည် ကလေးများအတွက် မရည်ရွယ်ပါက၊ ရောနှောလိမ်းရန် ရမ် သို့မဟုတ် ကော့ညက်ကို အသုံးပြုပါ။

ဘီစကစ်

• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ဂျုံ - 80 ဂရမ်
• ကိုကိုးမှုန့်-၂ ဇွန်း ဌ
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ၁ ထုပ်
• vanillin-ဓားဖျားတွင်
• သကြားရည်-2-3 ဇွန်း ဌ

အဆာ:

• 33 ml - မုန့် 350%
• နို့ဆီ - 200 ဂရမ်
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - ၁၅ ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်
• အုန်းသီးကြော် - ၃ ဇွန်း ဌ
• vanilla အနှစ်သာရ-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သော raspberries-200 ဂရမ်

အနှစ်နှင့်အသားကို ခွဲ၍ မရပါ၊ သို့သော်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်မွှေစက်ဖြင့်သကြားနှင့်နှပ်ရန်လိုသည်။ ဒြပ်ထုသည်အလင်း၊ သိပ်သည်းပြီးထူလာရန်အရေးကြီးသည်။ ဒီမှာကိုကိုးနှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုရွှေ့, မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ချပ်ကိုဆီဖြည့်ပြီး spatula နှင့်အဆင့်ပေးပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀-၁၂ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။

ကိတ်မုန့်အေးသွားလျှင်မုန့်လုပ်ပါမည်။ ပြီနောက်အိုးတစ်ခုတွင်နို့ဆီ၊ ကစီဓာတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ကိုရော။ မုန့်နှင့်အုန်းသီးပြားများထည့်ပါ။ ရလာတဲ့အရောကိုအနိမ့်ဆုံးအပူပေးပြီး spatula နဲ့အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အဆုံးတွင် vanilla essence ကိုလောင်းပါ။ အအေးခံထားသောကိတ်မုန့်ကိုမုန့်ဖြင့်လိမ်းပြီး Raspberry ကိုအညီအမျှဖြန့်ကာလိပ်ပါ။ ၎င်းကိုအုန်းညှပ်ဖြင့်အလှဆင်ပြီးအအေးတွင်စိမ်ပါ။

အစိမ်းရောင်ကတ္တီပါတွင်နေရောင်သကြားလုံးသီးများ

ယခုငါတို့သည်အပြည့်အ ၀ စမ်းသပ်ရန်နှင့်အစိမ်းရောင် matcha လက်ဖက်၊ ချောကလက်မုန့်နှင့် caramelized zest တို့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောလိပ်ကိုပြင်ဆင်ပေးသည်။ ကောင်းမွန်သောလက်ဖက်မှုန့်သည်မုန့်စိမ်းကိုလှပသော pistachio အရိပ်တစ်ခုပေးရုံသာမကဖော်ပြနိုင်သော tart note များနှင့်ပြည့်စေသည်။

ဘီစကစ်

• ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• ဂျုံ - 150 ဂရမ်
• သကြား-150 ဂရမ်
• matcha လက်ဖက်ရည် - ၂ ဇွန်း

အဆာ:

• အဖြူရောင်ချောကလက် - 200 ဂရမ်
• 35 ml - မုန့် 100%
• သံပုရာ - 1 pc
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs
• သကြား - ၂ ခွက်
• ရေ - ၂ ခွက်

ဖြည့်စွက်ချက်၏ထူးခြားချက်မှာ caramelized zest ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုစတင်ရန်ပိုမိုလက်တွေ့ကျသည်။ အခွံ၏အဖြူရောင်အပိုင်းကိုမထိမိစေရန်လိမ္မော်သီးမှ zest ကိုပါးပါးလှီး။ အတုံးလေးများတုံးထားပါ။ ၎င်းကိုရေအမြောက်အမြားဖြင့်တစ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ၎င်းအပေါ်၌ရေအေးလောင်းပါ။ ပြီနောက်ဟင်းကိုရေနှင့်သကြားရော။ လုံး ၀ ပျော်သည်အထိနိမ့်သောအပူတွင်ထားပါ။ ထို့နောက် zest ကိုသံပုရည်ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးကြည်လင်သည်အထိချက်ပါ။ နာရီဝက်ခန့်ကြာလိမ့်မည်။ မုန့်ကိုကြိုလုပ်ရင်ပိုကောင်းပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးပူနွေးသောမုန့်ကိုလောင်း။ မီးတွင်လုံးဝအရည်ပျော်သွားစေသည်။ သံပုရာရည်ကိုလောင်းထည့်ပြီးနောက်ထပ်တစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ငါတို့ကမုန့်ကိုအအေးခံပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလိုက်တယ်။

ယခုသင်သည်ဘီစကစ်ကိုစတင်နိုင်ပါပြီ။ အနှစ်ကိုအသားထူ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသို့သကြားနှင့်ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုနှံ့နှံ့စပ်စပ်ရောစပ်ပြီးအနှစ်အစေ့ထဲသို့ထည့်ပါ။ သီးခြားစီထားသောအသားများကိုအမြှုပ်များထဲသို့မွှေပါ၊ အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ခြေ၌ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့်ဖြည့်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ကိစ္စကသေးသေးလေးပါ၊ ငါတို့ကိတ်မုန့်ကိုချောဆီလိမ်းပြီးဇတ်ကောင်ကိုဖြန့်ကာလိပ်ပါ။ သင်၎င်းကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ၀ န်ဆောင်မှုပေးလျှင်၎င်းလိပ်သည်အထူးစွဲမက်ဖွယ်ကောင်းလိမ့်မည်။

ချယ်ရီသီးများတစ်လိပ်၌ကျင်းပခြင်း

အထူးသဖြင့်ချယ်ရီလိပ်တွင်ချယ်ရီသီးများစွာမရှိပါ။ တောက်ပသောအချဉ်နှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအရည်ရွှမ်းနူးညံ့သောဘယ်ရီဘယ်ရီသီးသည်ချောမွေ့နူးညံ့သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ကြွယ်ဝသောအချိုကိုချွတ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုအဆာအဖြစ်သာမကမုန့်ထဲသို့ထည့်သည်။ ထို့အပြင်ပြီးစီးသောအချိုပွဲသည်အလွန်လှပပြီးစားချင်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ၎င်းသည်စာသားအားဖြင့်နွေရာသီခံစားချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နွေရာသီအကြို၌ဤကဲ့သို့သောလိပ်ကိုဖုတ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• မုန့်စိမ်းတွင်သကြား-၇၀ ဂရမ် + မုန့်တွင် ၁၀၀ ဂရမ်
• ဂျုံမှုန့် - ၁ ခွက်
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• အာလူးကစီဓါတ် - ၂၀ ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• gelatin - ၃ လွှာ
• ပေါင်မုန့်၌ချယ်ရီသီး ၁၅၀ ဂရမ် + အဆာ ၁၅၀ ဂရမ်
• 35 ml - မုန့် 150%
• vishnevka (ကော့ညက်၊ ဘရန်ဒီ) - ၂ ဇွန်း ဌ
• ဆား - ဖြစ်တော့

ကြက်ဥများကိုသကြားနှင့်အတူအထူ၊ အတုံးသေးသေးလေးထဲသို့ရိုက်ပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးအအေးခံပြီးကြက်ဥများနှင့်ရောပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်တို့ကိုပေါင်းစပ်ပြီးအရာအားလုံးကိုအရည်အရင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ရရှိလာသောမုန့်စိမ်းကို parchment စက္ကူဖြင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အညီအမျှဖြန့်ပေးပြီးမီးဖို၌ ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။

ငါတို့သည် gelatin စာရွက်များကိုချယ်ရီဖျော်ရည်တွင်စိမ်သည်။ ချယ်ရီသီး၏တစ်စိတ်ကိုသကြားဖြင့်ဖြန်းပြီးဖျော်ရည်ကိုပေါ်လွင်စေရန်ညင်သာစွာဆူအောင်တည်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ရောင်ရမ်းနေသော gelatin ကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ၊ နှံ့အောင်မွှေပါ၊ မထူမချင်းတည်ပေးပါ။ သီးခြားမုန့်ကိုအမြှုပ်ထအောင်မွှေပြီးအအေးခံထားသောဘယ်ရီသီးအစုလိုက်နှင့်ရောပါ။ ယခုသင်ကကိတ်မုန့်ကိုချယ်ရီမုန့်နှင့်ချောမွေ့အောင်လုပ်နိုင်ပြီးချယ်ရီသီးတစ်ခုလုံးကိုဖြန့ ်၍ အလိပ်ကိုဂရုတစိုက်လိပ်ပါ။

ချိုမြိန်လှသောနှင်းလျှောစီးများတွင် Blueberries များ

အနူးညံ့ဆုံးခံစားချက်တွေကိုပြဖို့အချိန်တန်ပြီ။ meringue လိပ်အတွက်စာရွက်သည်ဤအတွက်ကျွန်ုပ်တို့ကိုကူညီလိမ့်မည်။ ဤနေရာ၌အခြေခံသည်အလွန်နုနယ်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပရိုတင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ကိတ်မုန့်ကွဲအက်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်လူဖြူများကိုဂရုတစိုက်ရိုက်နှက်ရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့အားလုံး ၀ သန့်ရှင်းစေရန်ဂရုတစိုက်အနှစ်ကိုခွဲထားပါ။ ရောမွှေစက်ကိုသံပုရာရည်နှင့်လူဖြူတို့ကိုရောပေးသောဟင်းလျာများနှင့်လည်းပွတ်ပေးပါ။ ဒါဆိုရင်အောင်မြင်တဲ့ရလဒ်ကိုအာမခံတယ်။

မင်ဂရေ့:

• ပရိုတိန်း - 6 PCs
• အမှုန့်သကြား -200 ဂရမ်
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပြောင်းဖူးမှုန့် - ၂ ဇွန်း ဌ
• ဗာဒံသီးပွင့် - ၅၀ ဂရမ်

အဆာ:

• blueberries-200 ဂရမ်
• mascarpone - ၂၅၀ ဂရမ်
• cream ၃၃ % - ၁၅၀ ဂရမ်
• အမှုန့်သကြား -70 ဂရမ်

အခန်းအပူချိန်ရှိပရိုတိန်းများကိုအနှေးအမြန်နှုန်းဖြင့်ရောနှောကာစတင်ရိုက်နှက်သည်။ သံပုရာရည်ကိုလောင်းပါ။ သကြားကိုဖြည်းဖြည်းချင်းမိတ်ဆက်ပြီးပရိုတိန်းဓာတ် ၁ ဇွန်းထည့်သည်။ နှင်တံ၏အဆုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မြန်နှုန်းမြင့်သို့ပြောင်း။ ကစီဓာတ်ထည့်ပြီးကောင်းစွာမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အားကောင်းသောအထွတ်အထိပ်သို့ရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက် meringue အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ၎င်းကို parchment စက္ကူဖြင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဇွန်းဖြင့်ဖြန့်ပါ၊ ၎င်းကိုအဆင့်ပေးပြီးဗာဒံပန်းပွင့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၁၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိအပူပေးထားပါ။

အအေးခံထားသောမုန့်ကို mascarpone ဒိန်ခဲဖြင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းသကြားမှုန့်များဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ခရင်မ်သည်ထူပြီးချောမွေ့သင့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် meringue ကိတ်ကိုအရည်ညှစ်ပြီးလတ်ဆတ်သော blueberries များကိုခင်းပြီးအလိပ်ကိုဂရုတစိုက်လိပ်ပါ။ အသုံးမပြုမီ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အနည်းဆုံးတစ်နာရီထားပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်စပ်စပ်ညှာတာပါ

နောက်ဆုံးတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောသန့်စင်မှုပုံစံတစ်မျိုးသည်ချိစ်မုန့်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးလိပ်ဖြစ်သည်။ ဧရာမသစ်တော်သီးနှင့်တူသော nutmeg ရွှေဖရုံသီးကို ဦး စားပေးပါ။ ၎င်းတွင်အပါးဆုံးအသားအရေရှိသည်၊ အသားသည်နူးညံ့ပြီးနူးညံ့သည်။ မုန့်ဖုတ်သောအခါ၎င်းသည်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်နူးညံ့သော texture ကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ၎င်းကိုခရင်မ်ချိစ်နှင့်လည်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ဘီစကစ်

• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• ဖရုံသီး - 300 ဂရမ်
• ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp ။
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 Tsp ။
• လေးညှင်းပွင့်နှင့်ဖာလာစေ့-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ် ဦး စီ။
• အခွံမာသီး - တစ် ဦး ဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ
• သကြားမှုန့် - ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်

မုန့်

• cream cheese-၁၀၀ ဂရမ်
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်
• အမှုန့်သကြား -180 ဂရမ်

ရွှေဖရုံသီးကိုအတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးပြီး Blender ဖြင့်ပျော့သွားသည်အထိအအေးခံပါ။ ကြက်ဥကိုသကြားနှင့်ရော။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုထူထဲသည်အထိတည်ပေးပါ။ အအေးခံထားသောရွှေဖရုံသီးသန့်စင်ကိုမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ မုန့်ညက်ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးဖြင့်ညင်ညင်သာသာဆုပ်နယ်ပါ။ ၎င်းကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် parchment စက္ကူဖြင့်တစ်လွှာချင်းဖြန့ ်၍ မီးဖို၌ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀-၁၂ မိနစ်ထားပါ။

မုန့်ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်နှင့်သကြားမှုန့်တို့ကိုရောမွှေစက်ဖြင့်ရိုက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ပြီးစီးသောကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံပါ၊ ၎င်းကိုမုန့်နှင့်အရည်ညှစ်ပြီးအလိပ်ကိုဂရုတစိုက်လိပ်ပါ။ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာတွင်နာရီအနည်းငယ်စိမ်ပါ၊ သကြားမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ၊ သင်၏ဆွေမျိုးများကိုကုသနိုင်သည်။

ဒါကတော့မင်းအိမ်မှာအလွယ်တကူပြင်ဆင်လို့ရတဲ့အချိုလိပ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ပဲ။ ဒီလောက်နဲ့မလုံလောက်ဘူးဆိုရင်ငါတို့ရဲ့ website မှာမင်းအကြိုက်ဆုံးမုန့်ဖုတ်အတွက်စိတ်ဝင်စားစရာစိတ်ကူးတွေအများကြီးရှိပါသေးတယ်။ အချိုလိပ်များချက်ပြုတ်နည်းသင်သိပါသလား။ ဖြည့်စွက်စာထဲမှာမင်းဘာထည့်ထားလဲ။ သင်ကြိုးစားခဲ့ဖူးသောအထူးခြားဆုံးအလိပ်ကဘာလဲ။ Comment မှာမင်းရဲ့အထင်အမြင်နဲ့အမှတ်တံဆိပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဝေမျှပါ။