မှို၊ chanterelles၊ မှို၊ နို့မှိုနှင့် အခြား မွန်မြတ်ပြီး လူကြိုက်များသော မှိုများကော။
ကံမကောင်းစွာပဲ၊ မင်းရဲ့အိမ်နောက်ဖေးမှာ မွန်မြတ်သောမှို၊ aspen မှို၊ boletus မှို၊ ရွှေဝါရောင်နို့ထုပ်များ၊ နို့မှိုနှင့် chanterelles သီးနှံကို စိုက်ပျိုးဖို့ အဆင်မပြေပါဘူး၊ ဒီလိုလုပ်ဖို့တောင် မကြိုးစားနိုင်ပါဘူး။ ဤနေရာတွင် အဓိကအချက်မှာ သစ်ပင်များ၏ အမြစ်များပေါ်တွင် mycorrhiza မှိုများသည် ၎င်းတို့၏ဇာတိမျိုးရိုးပြင်ပတွင် နေထိုင်ခြင်း သို့မဟုတ် မဖွံ့ဖြိုးနိုင်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ သစ်ပင်များသည် မြေပြင်မှ သဘာဝမဆန်သော အရာများကို ထုတ်ယူရာတွင် ကူညီခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ထံမှ ဂလူးကို့စ်နှင့် အခြားအာဟာရများကို ရရှိကြသည်။ မှိုအတွက်၊ ထိုသို့သောသမဂ္ဂသည် အရေးကြီးသော်လည်း တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် အလွန်ပျက်စီးလွယ်ပြီး ပြင်ပဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုသည် ၎င်းကိုချက်ချင်းဖျက်ဆီးစေသည်။
ထို့ကြောင့်၊ သင်သည် spruce၊ ထင်းရှူး သို့မဟုတ် ဝက်သစ်ချပင်တို့နှင့်အတူ မှိုများကို ဥယျာဉ်တွင် မှိုစိုက်ရန် စီမံထားလျှင်ပင် တစ်ခုခုဖြစ်လာနိုင်ဖွယ်မရှိပေ။ လုပ်ငန်း၏အောင်မြင်နိုင်ခြေသည် အလွန်နည်းပါးသောကြောင့် ပုံမှန်သစ်တောပတ်ဝန်းကျင်မှ mycelium ကို ဆွဲထုတ်ကာ ကြိုးစားရန်ပင်မထိုက်တန်ပါ။
ဒါပေမယ့် ထွက်လမ်းရှိပါသေးတယ်။ နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုသည် ကွန်ရက်ပေါ်တွင် ကျယ်ပြန့်စွာ လွှမ်းခြုံထားသည်။ မှိုနှင့် မှိုများကို လွန်ခဲ့သော ရာစုနှစ်အစပိုင်းတွင် စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ပြီးတော့ သူတို့က စက်မှုလုပ်ငန်းစကေးနဲ့ လုပ်တယ်။ ဤနည်းပညာတွင် အမှည့်လွန်နေပြီဖြစ်သော porcini မှိုများကို အသုံးပြုခြင်း ပါဝင်သည်။ သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဇလုံ သို့မဟုတ် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ မိုး သို့မဟုတ် စမ်းရေဖြင့် လောင်းရမည်။ နှစ်ဆယ့်လေးနာရီစောင့်ပါ၊ ထို့နောက် အရာအားလုံးကို သေချာရောနှောပြီး ဒိန်ခဲအဝတ်ဖြင့် ထုထည်ကို ညှစ်ပါ။ ခြယ်လှယ်ခြင်း၏ရလဒ်အနေဖြင့် မှိုပိုးမွှားများ အများအပြားပါ၀င်သော အဖြေတစ်ခုကို ဖန်တီးပါသည်။ မြင့်မြတ်သောမှိုပေါက်ရန် စီစဉ်ထားသော ဥယျာဉ်ရှိ သစ်ပင်များတွင် ဤအရည်ကို ရေလောင်းသင့်သည်။
အခြားနည်းပညာတစ်ခုရှိသေးသည်။ တောအုပ် သို့မဟုတ် အနီးနားတွင် ဆင်းသက်ပြီး ထိုနေရာတွင် porcini မှိုမိသားစုကို ရှာရန် လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် အလွန်ဂရုတစိုက်နှင့် ဂရုတစိုက်၊ ကြီးထွားနေသော mycelium အပိုင်းအစများကို တူးဖော်ပါ။ ဆိုက်ရှိသစ်ပင်များကိုရွေးချယ်ပါ၊ ၎င်းတို့အောက်တွင် အပေါက်ငယ်များတူးပြီး တောရိုင်းမှယူဆောင်လာသော mycelium အပိုင်းအစများကို နေရာချပါ။ ၎င်းတို့၏ အရွယ်အစားသည် ကြက်ဥအရွယ်အစားနှင့် ယှဉ်သင့်သည်။ အပေါ်မှ အပေါက်ကို သစ်တောမြေလွှာ (အထူ - 2-3 စင်တီမီတာ) ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ထို့နောက်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် mycelium ကိုမပျက်စီးစေရန်အနည်းငယ်ရေလောင်းသင့်သည်၊ သို့သော်ရေနှင့်မပြည့်ပါ။ ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်မှ၎င်းသည်ရိုးရှင်းစွာပုပ်။ ရာသီဥတုကိုကြည့်ပြီး မိုးမရွာရင် ဥယျာဉ်ရေလောင်းဗူး ဒါမှမဟုတ် မှုတ် Nozzle ပါတဲ့ ရေပိုက်နဲ့ သစ်ပင်တွေအောက်မှာ မြေကို စိုစွတ်အောင် လုပ်ပေးပါ။ mycelium သည် မှို "ပျိုးပင်များ" အတွက်သာမက အမှည့်လွန်နေသော boletus ထုပ်များလည်း သင့်လျော်သည်။ မှိုစိုက်ခင်းအောက်ရှိ ဧရိယာကို တူးပြီး ဖြေလျော့ပေးရမည်။ ဦးထုပ်များကို တစ်စင်တီမီတာအခြမ်းဖြင့် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ကာ မြေကြီးထဲသို့ ပစ်ချကာ မြေနှင့် ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။ စိုက်ပျိုးပြီးနောက်, မြေဆီလွှာကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေလောင်းသင့်ပါတယ်။
အနည်းငယ်ခြောက်သော porcini မှိုကိုလည်းသင်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို သစ်ပင်များအောက်ရှိ ပြင်ဆင်ထားသော မြေဆီလွှာတွင် ချထားပြီး ခုနစ်ရက်အကြာတွင် ရိတ်သိမ်းကာ ရေလောင်းပေးသည်။ ယန္တရားသည် ရိုးရှင်းသည်- ရေလောင်းပြီးနောက် ဦးထုပ်မှ ပိုးမွှားများသည် မြေကြီးထဲသို့ ရောက်သွားပြီး ဖြစ်နိုင်လျှင် သစ်ပင်အမြစ်များပေါ်တွင် တွယ်ကပ်ကာ အသီးအနှံများ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။
အထက်ဖော်ပြပါ နည်းလမ်းများသည် လုံးဝ အလုပ်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သို့သော် အောင်မြင်လျှင်ပင် တစ်နှစ်၊ လာမည့်နွေရာသီ သို့မဟုတ် ဆောင်းဦးရာသီတွင် မှိုရိတ်သိမ်းရန် မျှော်လင့်သင့်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းသည် တစ်ခုတည်းသောမှိုများသာဖြစ်ပြီး ဖော်ရွေသောမှိုမျိုးရိုးများမဟုတ်ပေ။ သို့သော် လာမည့်ရာသီတွင် မှိုအမြောက်အများ စုဆောင်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။