ကလေးများ၏ နံနက်စာ- ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာ

နံနက်စာ- ကျွန်ုပ်တို့သည် စက်မှုထုတ်ကုန်များကို ကန့်သတ်ထားသည်။

ကောက်နှံတွေ၊ မုန့်တွေ… ငါတို့အားလုံး အဲဒါတွေကို ငါတို့ဗီရိုထဲမှာ ရှိတယ်။ အလွန်လက်တွေ့၊

သို့သော် မကြာခဏ သကြားများပါ၀င်သောကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များကို လျှော့နည်းစွာ စားသုံးသင့်သည်။

“မနက်စာအတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များများစားတာက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေပါတယ် (သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ၊

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်) က မနက်ခင်းမှာ အစာစားချင်စိတ်ကို ဖြစ်စေပြီး အာရုံစူးစိုက်မှု လျော့နည်းစေပါတယ်” ဟု အာဟာရဗေဒပညာရှင် Magali Walkowicz က မှတ်ချက်ပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤပြုပြင်ပြီးသားအစားအစာများတွင် additives များစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ် သို့မဟုတ် အမျှင်ဓာတ် အနည်းငယ် ပံ့ပိုးပေးသည့် အလွန်သန့်စင်သော အစေ့အဆန်များမှ ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ထားသည်။ “အစေ့အဆန်များ ကြွယ်ဝသော” ဟုဆိုရာတွင်လည်း ကျွန်ုပ်တို့ သတိထားပါကြောင်း၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့၏ အကြောင်းအရာများသည် လက်တွေ့တွင် အလွန်နည်းပါးသောကြောင့်ဖြစ်ကြောင်း ၎င်းက သတိပေးသည်။ နောက်ထပ်ရှောင်ရမယ့် ထောင်ချောက်ကတော့ သစ်သီးဖျော်ရည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့တွင် သကြားများစွာပါဝင်သောကြောင့် အသီးအနှံသကြားများပင် ဖြစ်သည်။

နံနက်စာ- စွမ်းအင်အတွက် ပရိုတင်း

ကြက်ဥ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဒိန်ခဲ… မီနူးတွင် ပရိုတင်းထည့်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အမှန်တကယ် အသုံးမ၀င်ပါ။

မနက်စာ သို့သော်၊ ၎င်းတို့သည် ယနေ့ခေတ်တွင် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်က သင့်ကို ပြည့်ဝစေတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ၎င်းသည် ကာလအတွင်း သရေစာစားခြင်း၏ အန္တရာယ်ကို ကန့်သတ်ထားသည်။

မနက်ခင်း။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် pump strokes များကိုရှောင်ရှားရန် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူ့ကလေးအား အရသာရှိသော နံနက်စာများ ပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းကို နှစ်သက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သူသည် အချိုကိုနှစ်သက်ပါက၊ ဒိန်ခဲများထက် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းပါးသော်လည်း ရိုးရိုးနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ချဉ်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲစသည်) ကို ရွေးချယ်ပါ။ အချိန်ရသောအခါတွင် ပဲမှုန့် (ကုလားပဲ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ စသည်ဖြင့်) လုပ်ထားသော ပန်ကိတ်မုန့်များ သို့မဟုတ် မူရင်းပန်ကိတ်များကို ပြင်ဆင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပြီး သတ္တုဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင်တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

ဆီထွက်သီးနှံများ- နံနက်စာအတွက် အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ

ဗာဒံစေ့၊ သစ်ကြားသီး၊ hazelnuts… တို့သည် ကောင်းသောအဆီများ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါ၀င်ပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပါသည်။ “ဒါ့အပြင် လေ့လာမှုတွေအရ မနက်ခင်းမှာ အဆီကောင်းကောင်းစားခြင်းက တစ်နေ့တာလုံး သကြားစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေတယ်လို့ အာဟာရပညာရှင်က ထပ်လောင်းပြောပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ကောင်းသောအဆီများသည် နံနက်စာမီနူးတွင် ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အော်ဂဲနစ်ထောပတ်သည် ဂျုံမုန့်လုံးပေါ်တွင် သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲပေါ်တွင် သံလွင်ဆီအမှုန်အမွှားဖြန့်ထားသည်။ ဒါပေမယ့် မသာ။ ဆီထွက်သီးနှံများတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့် စိတ်ဖိစီးမှုများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အသုံးဝင်သည်။ ပေါင်မုန့်ချပ်များပေါ်တွင် ဗာဒံသီး သို့မဟုတ် hazelnut သန့်စင်သော မြေပဲထောပတ်တို့ကို ဖြန့်ခင်းပါ။

အသက်ကြီးသောကလေးများအတွက် ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် hazelnuts လက်တစ်ဆုပ်စာ ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ပြီးတော့ ဗာဒံစေ့မှုန့် ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ၂ ဇွန်းနဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်အနည်းငယ်နဲ့ သဘာဝဒိန်ချဉ်ကို အရသာခံနိုင်ပါတယ်။

နံနက်စာ- တစ်ပတ်လုံး ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် စီစဉ်ပေးသည်။

မနက်ခင်းစိတ်ဖိစီးမှုကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် ဤသည်မှာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နံနက်စာပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်သည်။

လောဘကြီး။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တနင်္ဂနွေညနေခင်းတွင် မုန့်ဖုတ်သော ကိတ်မုန့်ခြောက်နှင့် ကွတ်ကီးများ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။

ရက်အတော်ကြာအောင် စားသုံးတယ်။ ဆီထွက်သီးနှံ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးမှ သုံးမျိုး၊ အသီးအနှံ နှစ်မျိုးမှ သုံးမျိုး၊ ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံချဉ်ပေါင်မုန့်၊ အော်ဂဲနစ် ထောပတ်၊ ဆီထွက်သီးနှံ သန့်စင်သော၊ ဥများနှင့် ဗီရိုထဲတွင် ဒိန်ခဲတစ်မျိုး သို့မဟုတ် နှစ်မျိုး ရှိသည်။

မနက်စာ ကောက်နှံများ- အိမ်မှာ ပြင်ပေးတယ်။

သူက စက်မှုသီးနှံ ဝါသနာရှင်လား ? သာမာန်၊ အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွပြီး အရည်ပျော်သော အသွင်အပြင်များပါရှိသည်... သို့သော် ၎င်းတို့ကို သင်ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မြန်ပြီး အရသာရှိတယ်။ Magali Walkowicz ၏ ချက်နည်း - ဆီထွက်သီးနှံ ၂၅၀ ဂရမ် (ဗာဒံစေ့၊ မက်ကာဒမီးယား အခွံမာသီးစသည်ဖြင့်) 50 g ဂျုံမှုန့် (buckwheat, oats, spelled, etc.) တို့ကို ရောမွှေပြီး အပူကောင်းစွာ ထောက်ပံ့ပေးသော အုန်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ 250 နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ် vanilla ။ အားလုံးကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ 4°C ဖြင့် 4 မိနစ်ကြာ မီးဖိုတွင် ထားလိုက်ပါ။ အအေးခံပြီး ပိတ်ထားသော ဘူးထဲတွင် ရက်အတော်ကြာအောင် ထားပါ။

* Thierry Soucar ထုတ်ဝေသည့် “P'tits Déj နှင့် သကြားနည်းသော သရေစာများ” ၏ စာရေးဆရာ။