“နို့သောက်သည်ဖြစ်စေ အသားစားသည်ဖြစ်စေ” – နို့အကြောင်း စကားဝိုင်း

အချို့သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် နွားနို့ကို မုန်းတီးကြသည်။ အဲဒါက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အာဟာရ အထူးကုဆရာဝန်က နို့ရဲ့ “အန္တရာယ်” နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ဒဏ္ဍာရီကို ချေဖျက်နိုင်မယ့် ပစ္စည်းတစ်ခုကို ဖန်တီးဖို့ စိတ်ကူးကို ပေးခဲ့တယ်။ နို့ဆန့်ကျင်ဘက်များကို ပြတ်ပြတ်သားသား မယုံကြည်ပါက၊ Ayurveda အရ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ဖန်တီးထားသော ကျန်းမာသောအစာသိပ္ပံပညာသည် နို့သည် အခြေခံဖြစ်ပြီး “နှလုံး”၊ "သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် ကျန်းမာသောဘဝ။ နာမည်ကျော် Ayurvedic ကျွမ်းကျင်သူ OG မှ ​​ကျောင်းသား Evgeny Cherepanov က မဂ္ဂဇင်း၏ မေးခွန်းများကို ဖြေကြားခဲ့သည်။ Torsunova သည် သမားရိုးကျမဟုတ်သောနည်းလမ်းများဖြင့် ပြန်လည်ထူထောင်ရေးလုပ်ဆောင်နေသူဖြစ်သည်။ Ayurvedic Center OG Torsunova Evgeny တွင် လူနာများအတွက် အစားအသောက်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးမှုများ ပြုလုပ်ပေးကာ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအလေ့အကျင့်တစ်ခုအနေဖြင့် ဝိညာဉ်ရေးဆိုင်ရာ မိမိကိုယ်ကိုတိုးတက်စေခြင်းဆိုင်ရာ ကိစ္စရပ်များကို လေ့လာကာ ယောဂ၊ တရားထိုင်ခြင်းဆိုင်ရာ အသိပညာကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေကာ ကျန်းမာသောဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ကိုယ်တိုင်ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ - ယူဂျင်း၊ ဦးစွာ ကျေးဇူးပြု၍ ကျွန်ုပ်အား အဓိကအချက်ကို ပြောပြပါ- နို့သည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည် သို့မဟုတ် အကျိုးပြုပါသလား။ “အရင်ဆုံး ကိုယ့်ကိုကိုယ်မေးရမှာက ငါက ဘာလို့ဒီကိုရောက်နေတာလဲ၊ ငါဘာအတွက် အသက်ရှင်နေတာလဲ။ ဒါဆို ငါတို့ဘာလို့စားတာလဲ။ တကယ်တော့ ဒီမေးခွန်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အဓိက ရှုမြင်ချက် နှစ်ခု ရှိပါတယ်- ငါ အသက်ရှင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စားတာ ဒါမှမဟုတ် စိတ်အတွက် စားတာလား။ သက်သတ်လွတ်စားရခြင်းရဲ့ အဓိကအချက်က ကျန်းမာဖို့မဟုတ်ဘဲ ချစ်တတ်ဖို့ပါ။ သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ကလူတွေကို သူတို့ဘယ်သူလဲဆိုတာကို လက်ခံပါ။ သခင်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပတ်ဝန်းကျင်ရှိလူများမှတစ်ဆင့် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် သူ့ကိုယ်သူထင်ရှားစေပြီး၊ အစပိုင်းတွင် ဘုရားသခင်ထက် လူတို့ကိုအစေခံရန် သင်ယူရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်—နှင့် လူများကိုအစေခံခြင်းဖြင့် သင်သည် ဘုရားသခင်ကိုအစေခံသည်။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် အာဟာရစနစ်တစ်ခုသာမက၊ ဝိညာဉ်ရေးရာစုံလင်မှုရရှိရန် ကြိုးပမ်းသူများ၏ လူနေမှုပုံစံနှင့် အတွေးအခေါ်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နွားနို့သောက်တာနဲ့ အတူတူပါပဲ။ နို့သည် အသိဉာဏ်အတွက်ကောင်းသည်၊ ဝိညာဉ်ရေးဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်၊ နို့သည် ဦးနှောက်၏သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံများကို အာဟာရဖြစ်စေပြီး စိတ်ကိုခွန်အားဖြစ်စေသည်ဟူသော ခိုင်လုံသောအချက်အလက်များရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင့်မေးခွန်းကို ဖြေဆိုခြင်း ၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ နို့က ကျန်းမာပါတယ်လို့ ကျိန်းသေပြောနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ခန္ဓာကိုယ်က နို့ကို မကြေညက်တဲ့ သူတွေ ရှိပါတယ် – ဒါကြောင့် နို့က ယေဘုယျအားဖြင့် “အန္တရာယ်” လို့ ထင်ရတဲ့ ဟန်ထူးဆောင်မှုမျိုး ပေးတတ်ပါတယ်။ ဝိညာဉ်ရေးအရ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လိုပါက ပထမဦးစွာ အစာခြေစနစ်ကို ပြန်လည်ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အစားအစာများတွင် နို့ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်သွင်းကာ လွန်စွာမှေးမှိန်နိုင်သည် (ရေနှင့် အချိုးအစား 1:3 သို့မဟုတ် 1:4)၊ ဖြည်းဖြည်းချင်း အသုံးချပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ Ayurveda တွင်၊ ကုသမှု၏အခြေခံအုတ်မြစ်များထဲမှတစ်ခုသည် အစာခြေစနစ်အလုပ်လုပ်ပုံကို “အစာခြေမီး” ဟုခေါ်သော ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းဖြစ်သည်—၎င်းသည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကိုဆုံးဖြတ်သည်။ နို့သည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် ပါဝင်နေသူများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ပထမဦးစွာ၊ နို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်ဦးနှောက်၏ကောင်းမွန်သောဖွဲ့စည်းပုံများပေါ်တွင်လုပ်ဆောင်သည်ဟူသောအချက်ဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးပါက၊ ၎င်းသည် မိမိကိုယ်မိမိ ပြုပြင်နိုင်ခြေကို ပွင့်စေသည်။ နွားနို့သည် စိတ်အား ခွန်အားပေးသည် - အားထုတ်ရမည့် နေရာကို သိမြင်နိုင်သော အစွမ်းသတ္တိ ၊ အမှားအမှန်ကို သိမြင်နိုင်သော အစွမ်းသတ္တိ ၊ ဘဝ၌ ပိုင်းခြားသိမြင်နိုင်သော စွမ်းရည်ကို ပေးသည် ၊ တမန်တော်မုဟမ္မဒ်(ဆွ)က အကောင်းဆုံးနို့သည် နွားနို့ဖြစ်ကြောင်း စောဒကတက်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏နောက်လိုက်များအား နွားနို့သောက်ရန် တိုက်တွန်းခဲ့သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် နှလုံးအပူကို လျော့ကျစေကာ ကျောကို ခွန်အားဖြစ်စေသည်၊ ဦးနှောက်ကို အာဟာရဖြစ်စေသည်၊ အမြင်အာရုံကို အားကောင်းစေကာ၊ စိတ်ကို ကြည်လင်စေကာ၊ မေ့လျော့မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်၊ အရာများ၏တန်ဖိုးကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ မည်သည့်ဘာသာတရား၏ ကျမ်းဂန်များတွင် ထိုသို့သော ဂုဏ်ကျေးဇူးများဖြင့် ဖော်ပြခြင်းခံရပါက၊ နားထောင်ရန် ထိုက်တန်ပါသလော။ ကိုရမ်ကျမ်းမှ ဤဖော်ပြချက်များအားလုံးသည် ယေဘူယျအားဖြင့် Ayurveda နှင့် ဝေဒပညာဆိုင်ရာ အချက်အလက်များနှင့် လုံး၀ ကိုက်ညီပါသည်။ အာယုဗ္ဗေဒတွင်ရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ၎င်းတို့၏ အသိစိတ်အပေါ် သက်ရောက်မှုအရ အမျိုးအစားသုံးမျိုး ခွဲခြားထားသည်။ သတ္တဝ (သီလ)၊ ရာဂ (ကိလေသာ) သို့မဟုတ် တာမတ် (အဝိဇ္ဇာ)၊ ကောင်းမြတ်သောအစာ (သတ္တဝိဇ္ဇာ) သည် ကျွန်ုပ်တို့အား မှန်ကန်စွာအသက်ရှင်ရန် ကူညီပေးသည်၊ အရာခပ်သိမ်းကို မြင်သည်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ကို ပို၍ပျော်ရွှင်စေသော အရာများဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် မသိနားမလည်သူသည် စိတ်ကို တိမ်မြုပ်စေပြီး အပျက်သဘောဆောင်သော စရိုက်လက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ Rajasic - လှုပ်ရှားမှုကိုပေးသည်၊ တက်ကြွစွာလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုပေးသည်၊ တခါတရံလွန်ကဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မြတ်စွာဘုရား (သာသနာတော်)၌ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးများ၊ နံ့သာမျိုး၊ ပျားရည်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း အများစုရှိသည်။ ထို့အတူ၊ နို့သည် Ojas ဟုခေါ်သော မဟာဗျူဟာမြောက် အရန်အရံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Ojas သည် လူတစ်ဦးသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ (ဖျားနာမှု၊ အလွန်ကြိုးစားမှု) သို့မဟုတ် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖိစီးမှု သို့မဟုတ် ဝေဒနာခံစားရသည့်အခါတွင် အသုံးပြုသည့် ခွန်အားတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချိန်မှန်အိပ်ရာဝင်သောအခါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ 21:24 မှ ​​XNUMX:XNUMX အထိ သဘာဝအတိုင်း စုပုံနေပါသည်။ ဆုတောင်းသောအခါတွင်လည်း၊ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကောင်းမြတ်သောအခါတွင်၊ Ojas စွမ်းအင်ကို စုဆောင်းမိပါသည်။ ထုတ်ကုန်များတွင် Ojas သည် Corvi နို့ကိုသာပေးသည်။ Ojas မရှိသောအခါ၊ ကုသရန်အသုံးမဝင်ပေ၊ ပထမဦးစွာ၊ မှန်ကန်သောနေ့စဉ်စားနပ်ရိက္ခာ၊ နို့အသုံးပြုမှုနှင့် ၀ိညာဉ်ရေးရာအလေ့အကျင့်များကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ Ayurveda သည် နွားနို့သည် “အနုပါန” ဖြစ်သည်—ရောဂါရှိသောဆဲလ်များထံသို့ အချို့သောဒြပ်စင်များကို ပို့ဆောင်ပေးသည့် အရန်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် စပယ်ယာတစ်မျိုးဖြစ်သည်ဟုလည်း ဆိုပါသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်ဆိုသော် နို့သည် ကျန်းမာသောလူများအတွက် နှင့် အထူးသဖြင့် နာလန်ထသူများအတွက် အသုံးဝင်ပါသည်။ “တချို့လူတွေက နို့က ဗိုက်ကို ဖောင်းစေတယ်၊ ​​ဓါတ်ငွေ့တွေ ရတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် နွားနို့ ပုံမှန်သောက်ရင် အဆီတက်တယ်လို့ ဆိုကြတယ်။ ဘာနဲ့ ဆက်စပ်နေတာလဲ။ - အမှန်မှာ နို့သည် နေ့စဥ်အချိန်မှန်သောက်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအစာကို သင့်ဆေးဝါးဖြစ်လာစေသည့်နည်းဖြင့် အစားအသောက်ကို စားသုံးသင့်သည်ဟု ရှေးယခင်က နာမည်ကြီး သမားတော် Hippocrates က ပြောခဲ့သည်၊ မဟုတ်ပါက ဆေးဝါးများသည် သင့်အစားအစာ ဖြစ်လာလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည် အလွန်မှန်ကန်သော မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရာအားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်ပြီး နို့နှင့်လည်း သက်ဆိုင်မည်ဖြစ်သည်။ Ayurveda တွင် Desha-Kala-Patra (နေရာ-အချိန်-အခြေအနေများ) ဟုခေါ်သော ဥပဒေတစ်ခုရှိသည်။ ဆိုလိုတာက အစာကို ဘယ်အချိန်၊ ဘယ်လောက်နဲ့ ဘယ်လိုယူရမလဲ ဆိုတာ အရေးကြီးတယ်။ နို့စမ်းဖူးသူတော်တော်များများက သူတို့အတွက် မသင့်တော်ဘူးလို့ ကောက်ချက်ချခဲ့ကြသူတွေဟာ ဘယ်လိုနည်းနဲ့၊ ပိုအရေးကြီးတာက ဘယ်အချိန်လဲဆိုတာကို မသိခဲ့ကြပါဘူး။ - လုပ်သင့်လုပ်ထိုက်တာကို လုပ်ပါ။ နို့ကို အလွဲသုံးစားလုပ်ခြင်းက တစ်ရှူးများ (dhatu) နှင့် လမ်းကြောင်းများ (srotos) တို့ကို ပိတ်ဆို့စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အချွဲများနှင့် အဆိပ်အတောက်များကို ဖြစ်ပေါ်စေကာ လျော့ပါးစေပြီး ပြည့်စုံမှုကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးရောဂါများတွင်။ ထို့အပြင်၊ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာသည်အထိ နို့သောက်ရန် ယေဘုယျအားဖြင့် မဖြစ်နိုင်သော တားမြစ်ချက်အချို့ရှိပါသည်- အတွင်းပိုင်းသွေးထွက်ခြင်း၊ အအေးမိခြင်းနှင့်အတူ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်း၊ အာရုံကြောရောင်ခြင်း၊ အကျိအမြှေးပါးထုံခြင်း၊ နားတွင်မြည်ခြင်း စသည်ဖြင့် Ayurveda တွင်၊ ၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ (သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ရနိုင်သောရာနှင့်ချီသောအထဲမှ) သည် ဤထုတ်ကုန်ကို နေ့ဘက်တွင်ယူရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သောအခါ သတ်မှတ်ထားသော အချိန်ကာလတစ်ခု သို့မဟုတ် အချိန်ဇယားဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်။ နွားနို့သည် လ၏ စွမ်းအားဖြင့် ချေဖျက်ပြီး ၁၉ နာရီ နောက်ပိုင်းတွင် နို့ကို သောက်သင့်သည်။ မနက် ၃ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီအထိ နွားနို့အေး (မပြုတ်ဘဲ) သောက်သုံးနိုင်ပြီး ကောင်းစွာ ကြေညက်နေမည်ဖြစ်သည်။  နို့သည် Vata နှင့် Pitta doshas အတွက် အကြံပြုထားပြီး Kapha အတွက် - တစ်ဦးချင်းစီ၊ သင်သည် ခန္ဓာကိုယ် အနေအထားနှင့် Doshas ၏ သဘောသဘာဝကို ကြည့်ရှုရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစာခြေစနစ် အားနည်းသူတိုင်း နွားနို့ကို ရေနွေးဖြင့် ဖျော်သောက်နိုင်ပါသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်း နွားနို့သောက်ခြင်းသည် အများအားဖြင့် အဆင်မပြေပါ။ဥပမာအားဖြင့်၊ အမျိုးသမီးများတွင် မားစ်အား သန်မာသော အင်္ဂါဂြိုလ်၏ ထင်ရှားမှုအဖြစ် ခန္ဓာကိုယ်တွင် မီးအမြောက်အများ ပေါ်လာသောအခါ၊ အမျိုးသမီးသည် အဆက်မပြတ် ဖျားခြင်း၊ ဒေါသ၊ တုန်လှုပ်ခြင်း၊ လှုပ်ရှားမှု တိုးလာသည်။ ထို့နောက် နွားနို့ကို တစ်နေ့လုံး သောက်ရန် ညွှန်ကြားသည်။ - နွားနို့သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ ခန္ဓာကိုယ်မှ အစာမကြေ၊ အစာကြေရန် ခက်ခဲသည်ဟု နွားနို့သည် အစာချေဖျက်ရန် ခက်ခဲသည်ဟု ထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ အဲဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး မင်းဘာပြောနိုင်မလဲ။ - ထင်မြင်ချက် နှစ်ခုမရှိနိုင်ပါ။ နွားနို့သည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ စုံလင်စွာ အစာကြေကြောင်း ရိုးရာဆေးပညာက သက်သေပြခဲ့သည် ။ Academician Pavlov ၏ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ကျန်းမာသောလူတစ်ဦး၏ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ နို့ကို အစာချေဖျက်ရန်အတွက် အစာအားလုံးတွင် အပျော့ဆုံး အစာအိမ်ဖျော်ရည် လိုအပ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ နို့သည် အစာကြေရန် အလွယ်ကူဆုံး အစားအစာဖြစ်သည် ။ မေးခွန်းက ပိတ်သွားပြီ။ သို့သော်၊ နို့ကိုချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို ခန္ဓာကိုယ်၏ အထူးပြန်လည်ထူထောင်ရန် လိုအပ်သော lactose သည်းမခံနိုင်သောသူများ ရှိပါသည်။ ဒီလိုလူမျိုးတွေက လူနည်းစုထဲမှာ ရှိတယ်။ – နွားနို့ရဲ့ တခြားအသုံးဝင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကို သင် မှတ်သားနိုင်ပါသလား။ -နို့သည် အဆိပ်ဖြေဆေးဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များ၊ ရေဒီယိုနူကလစ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကို ကူညီပေးတယ်။ နွားနို့ကို အစာအိမ်အနာ၊ အက်စစ်ဓာတ်လွန်ကဲခြင်း၊ ရင်ပူခြင်း၊ အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည်- ၎င်းသည် “အေး”၊ အချို့သော အဆုတ်၊ အာရုံကြောနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ နွားနို့က စိတ်တည်ငြိမ်စေတယ်၊ ​​စိတ်ကို အကျိုးပြုတယ်၊ စိတ်အားထက်သန်မှု တိုးစေတယ်၊ ​​မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်စေတယ်၊ ​​ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ပုံမှန်ဖြစ်စေတယ်၊ ​​ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးတယ်၊ ငါတို့ရဲ့ စရိုက်ကို ပိုသဘောကောင်းပြီး စာနာတတ်တယ်၊ ဒါက အရေးကြီးဆုံးပဲ။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ သွေးအားနည်းခြင်းအတွက် အသုံးပြုသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အချို့သော သန့်ရှင်းသူတို့သည် နွားနို့နှင့် သစ်သီးတစ်မျိုးတည်းဖြင့် နေထိုင်ကြသည်— Sattva ၏ အစွမ်းသတ္တိကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ကုသိုလ်ကောင်းမှု ၊ ဒါပေမယ့် သေချာတာကတော့ လူတိုင်းအတွက်မဟုတ်သလို နို့ထွက်နှုန်းလည်း မကျပါဘူး။ ဤအလေ့အကျင့်များသည် အရာများကို နားလည်မှုအသစ်အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော အသိစိတ်ရှိသူများသာဖြစ်သည်။ သာမန်လူအများစုအတွက်၊ အစာစားခြင်း သို့မဟုတ် အစာရှောင်ခြင်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့နှင့် အစာမကြေခြင်းတို့ကိုသာ ဖြစ်စေသည်။ ဘယ်နို့က ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံးလဲ။ နွားမ? ဒါမှမဟုတ် ဆိတ်လား? ဒါမှမဟုတ် ကျွဲက ပိုအဆီများလို့လား။ - ဝေဒကျမ်းများတွင် နို့အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၏ အသုံးဝင်ပုံများကို အတိအကျ ညွှန်ပြထားသည်။ အသုံးဝင်ဆုံးမှာ နွား၊ ထို့နောက် ဆိတ်၊ ကျွဲ၊ ကျား၊ ဆင်၊ နောက်ဆုံးစာရင်းတွင် ကုလားအုတ်ဖြစ်ပြီး အသုံးဝင်မှုတွင် အားနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ နွားအောက်ကနေ နို့သောက်ပြီး ပထမ မိနစ် ၃၀ မှာ အေးသွားတဲ့အထိ နွားနို့သောက်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သင့်ကိုယ်သင်ဂရုစိုက်သော နွားမှ အကောင်းဆုံးနို့သည် လာပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီနေ့ခေတ်မှာ လူတိုင်းက နွားမထိန်းနိုင်ကြပါဘူး။ "မင်းရဲ့" နို့ထက် အနည်းငယ် ပိုဆိုးသည် - ခြံငယ်တစ်ခုမှ ဝယ်ယူသော နို့ကို အထူးကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်များတွင် ရောင်းချသည်။ ၎င်းသည်ထုပ်ပိုးထားသည်ထက် ၃-၄ ဆပိုမိုစျေးကြီးသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ နို့တိုက်ပြီး နောက်ရက်များတွင် နွားနို့ကို မှန်ကန်စွာ ပြင်ဆင်ထားသောကြောင့် ပါဆယ်ထုတ်ထားသော နို့သည် အသုံးဝင်သေးသည်။ ရနိုင်တဲ့ နို့ကို သောက်သင့်ပါတယ်။ နို့မသောက်ရင် အသားစားမယ် လို့တောင် ပြောနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သင်သည် နာမ်တရားကို မပွါးများလျှင် ရုပ်တရား၌ ပွါးများပြီး ဝိညာဉ်ရေး၌ “ခေတ္တရပ်” သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အန္တရာယ်အနည်းဆုံး၊ အသုံးအဝင်ဆုံးနှင့် တစ်ချိန်တည်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် တတ်နိုင်ဆုံးသော ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ရန် လိုအပ်သည် - သက်သတ်လွတ်စားသူတိုင်း လုပ်ကြသည်မဟုတ်လော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို ကျေးလက်ဒေသတွင် အမြဲမရရှိနိုင်ပါ- စတိုးဆိုင်ကြီးများတွင် အရာအားလုံးသည် "ပလပ်စတစ်" သို့မဟုတ် "ရော်ဘာ" ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ရနိုင်တဲ့ အရာတွေကနေ ရွေးရမယ်။ အရေးကြီးဆုံးအရာမှာ ဘုရားသခင်အား ပူဇော်ခြင်းဖြင့် အစာကို သန့်ရှင်းစေခြင်းဖြစ်သည်- ထို့နောက် ၎င်းသည် ဝိညာဉ်ရေးစွမ်းအင်နှင့် ပြည့်နေပါသည်။ နွားနို့ကို တည်တည်ငြိမ်ငြိမ်နဲ့ ပြုတ်ဖို့ လိုအပ်ပြီး ဇနီးသည်က ခင်ပွန်းအတွက် နို့အပါအဝင် အစားအစာကို ပြင်ဆင်ထားတယ်ဆိုရင် ဒါဟာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ၊ မင်းရဲ့စိတ်နေစိတ်ထား၊ မင်းလုပ်တဲ့သူတွေအပေါ် မင်းရဲ့သဘောထား၊ ဒါက အရေးကြီးဆုံးပဲ။ အစားအသောက်ပြင်ဆင်တဲ့အခါ အပြုသဘောဆောင်တဲ့စိတ်ထားရှိဖို့ လိုတယ် ဒါမှမဟုတ် ချစ်ခြင်းမေတ္တာနဲ့ ကိုယ်ကျိုးမဖက်ဘဲ ထားရပါမယ်။ အစားအစာကို သန့်ရှင်းစေခြင်း၏ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဘုရားသခင်အား ဆုတောင်းပြီး အစာကို ပူဇော်ခြင်းဖြစ်သည်။ – အချို့က ယုံကြည်ထားသလို နွားနို့သည် နွားများ၏ အမြတ်ထုတ်ခြင်း၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခု မဟုတ်ဟု သင်ထင်ပါသလား။ နွားနို့ကို “ယူ” ခြင်းသည် လူသားဆန်ပါသလော။ E.Ch. နို့သည် ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အချို့သောလူများထင်သည့်အတိုင်း နွားကလေးအတွက် နွားချစ်ခြင်းသာမက၊ သူမကို ကျွေးမွေးပြုစုစောင့်ရှောက်ပေးသော နွားတစ်ကောင်၏ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ၊ ကျေးဇူးတရားလည်း ဖြစ်ပါသည်။ အမှန်တော့၊ အဲဒါက နွားကို ကျွေးတဲ့ နွားကလေး မဟုတ်ဘူး၊ သူ့နောက်မှာ သန့်စင်ပေးတဲ့ နွားကလေး မဟုတ်ဘူး၊ သူ့ကို ဂရုစိုက်တဲ့ နွားကလေး မဟုတ်ဘူးလား။ နွားသည် ဖွံ့ဖြိုးပြီး နို့တိုက်သတ္တဝါဖြစ်ပြီး၊ သူမသည် အရာအားလုံးကို နားလည်နိုင်သည်၊ အနည်းဆုံးတော့ ခံစားရသည်။ နွားနို့ကို လိုအပ်သည်ထက် နို့ပိုပေးသည် - ထို့ကြောင့် နွားသငယ်ကိုသာမက သူမကို ကောင်းမွန်စွာ စောင့်ရှောက်သူများလည်း လုံလောက်ပါသည်။ အဓမ္မပြုကျင့်ခံရသော နွားမတွင် နို့နည်းသည် - နှင့်အပြန်အလှန်အားဖြင့် သင်သည် "ကံမကောင်းသော" နွားမတစ်ကောင်ကို ယူ၍ ကောင်းမွန်မှန်ကန်စွာ ဂရုစိုက်ပြီး မေတ္တာဖြင့် နို့ပိုတိုက်ပါက၊ ကျွန်ုပ်နှင့် ကျွန်ုပ်၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် နို့မတိုက်တော့ဘဲ ရွာသားများ၏ ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ခံရသော နွားတစ်ကောင်သည် ချစ်ခင်သူများ၏ လက်ချက်ဖြင့် တစ်လအတွင်း နို့နွားဖြစ်လာပြန်သည်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက ဒါဟာ သာမာန်နွားတွေထက်တောင် ပိုနို့တိုက်လာတယ် ဆိုတဲ့အချက်ပါပဲ။ သူမသည် ကြင်နာခြင်းကို နှစ်သက်ပုံရသည်။ ထို့နောက် အားလပ်ရက်များအတွက် အလှဆင်ခဲ့သည်။ အိန္ဒိယ၏ရှေးဟောင်းကျမ်းဂန်များတွင် နွားနို့ကို Amrita ဟုဖော်ပြထားသည်၊ စာသားအရ “မသေနိုင်သောပန်းရည်” ဟုဖော်ပြထားသည်! နွားနို့သည် ပြီးပြည့်စုံသော အစာအဖြစ်သာမက ဆေးဖက်ဝင်အချိုရည်အဖြစ် နွားနို့၏ အရေးကြီးပုံကို ဖော်ပြသော ဝေဒလေးပါးစလုံးတွင် မန္တန်များစွာ (ဆုတောင်း) များရှိသည်။ Rig Veda က “နွားနို့သည် အမ္မရိတ… ထို့ကြောင့် နွားများကို ကာကွယ်ပါ။” အာရိယန်လူမျိုးများ (ဘာသာတရားကိုင်းရှိုင်းသူများ) သည် ပြည်သူများလွတ်လပ်ရေးနှင့် သာယာဝပြောရေးအတွက် မိမိတို့၏ဆုတောင်းချက်များဖြင့် တိုင်းပြည်အတွက် နို့များစွာပေးသော နွားများအတွက်လည်း ဆုတောင်းပေးခဲ့ကြသည်။ နွားတစ်ကောင်တွင် အသက်ရှင်ပြီးနောက် ဤဝိညာဉ်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် မွေးဖွားလာလိမ့်မည် ဟု ဆိုရပေမည်။ နို့၊ ခရင်မ်၊ နို့ရည်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ အချဉ်မုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် ထောပတ်။ နို့ကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်သင့်လဲ။ ပြုတ်သင့်သလား။ အာဟာရကို မသတ်ဘူးလား။ - နွားနို့တွင် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော သေးငယ်သောဒြပ်စင်များ ပါဝင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင် "သတ်" တာမဟုတ်ဘူး။ နို့ဘယ်လိုသောက်ရမလဲ။ အဓိက စည်းမျဉ်းကတော့ ပူနေရမယ်၊ အဲဒါက နို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အားလုံးရတဲ့အခါ၊ ပြီးတော့ လမ်းကြောင်းတွေကို သန့်စင်စေတယ်။ နို့အေးသည် ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်၏ သိမ်မွေ့သောလမ်းကြောင်းများကို ပိတ်ဆို့စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အချို့သောသံသယသူများသည် ၎င်းတို့သည် “နို့မှ ပိုကောင်းလာ” သည်ဟု အစွပ်စွဲခံရသည် - ၎င်းတို့သည် အအေးကိုသာ သောက်လိုက်လျှင် မကောင်းကြောင်း သတိပြုမိကြသည်။ ထို့အပြင် နွားနို့ကို ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှု မျှတစေရန်အတွက် သုံးကြိမ် ဆူအောင်တည်ထားရမည် (၎င်းသည် မီး၏ သဘောသဘာဝကို ထပ်လောင်းပေးသည်) ပြီးနောက် ဖန်ခွက်မှ ဖန်ခွက်ထဲသို့ ခုနစ်ကြိမ် လောင်းထည့်သည် (၎င်း၏ သဘောသဘာဝကို ထပ်လောင်းပေးသည်။ လေ)။ ထိုသို့သောနို့သည် အာနိသင်အရ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရသာကို ကွဲပြားစေရန်အတွက် နွားနို့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံထည့်ရန် ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ သင်ဘာကိုအကြံပြုချင်ပါလဲ? "အရာအားလုံးက တစ်ဦးချင်းဖြစ်ပြီး၊ လူတိုင်းမှာ ကိုယ်ပိုင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ရှိပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကနေ နို့အထိ ဖာလာ၊ စမုန်နက်၊ နနွင်း၊ နံနံပင်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ လေးညှင်းပွင့်တို့ကို အကြံပြုလိုပါတယ်။ အိပ်ရေးမဝရင် သစ်ကြားစေ့၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဒါမှမဟုတ် လေးညှင်းပွင့်နဲ့ နွားနို့သောက်ပါ။ အစာမကြေလျှင် - နနွင်းနှင့်။ အလေးပေးဖော်ပြလိုသည်မှာ- အကောင်းဆုံးအားဖြင့်၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို တစ်ဦးချင်းရွေးချယ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Ayurvedic Center တွင် လူနာများအတွက် ထုတ်ကုန်များကို စမ်းသပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် အေးတဲ့ရာသီမှာ ဂျင်းကို နွားနို့ထဲ ထည့်ဖို့ အကြံပေးတာ မဟုတ်ဘူး။ ဂျင်းမှာ ပါဝင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ကတော့ ပူနွေးတဲ့ရာသီမှာ နွေးပြီး ဆောင်းရာသီမှာ အအေးခံနိုင်ပြီး ဂျင်းနို့သောက်ပြီး ချက်ချင်း အအေးမိသွားရင်တော့ အအေးမိခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ တချို့လူတွေက ရွှေဝါရောင်ပါတဲ့ နွားနို့ကို ကြိုက်ကြပေမယ့် ယေဘူယျအားဖြင့်တော့ saffron ဟာ မနက်ခင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မဟုတ်ဘဲ သစ်ကြံပိုးခေါက်လိုပါပဲ။ နို့နှင့်ဆားမရောနှောပါ။ ချဉ်သောအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ၊ လိမ္မော်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ) နှင့် ရောစပ်၍မရနိုင်ပါ (ဥပမာ- oatmeal သို့မဟုတ် ပုလဲမုယောစပါး) ကို ရေတွင်ကျိုထားသော ဂျုံယာဂုသို့ နို့မထည့်နိုင်ပါ။ - ၎င်းတို့ကို နွားနို့တွင် ကျိုထားလျှင် ပိုကောင်းပါတယ်။ နွားနို့ကို လ၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး ညနေပိုင်းတွင် သောက်သုံးသင့်သော်လည်း ဂျုံယာဂုကို အပူကုသမှုခံယူရသောကြောင့် ၎င်းပေါ်တွင် ကျိုချက်နိုင်သည်။ ညဘက်တွင် ပျားရည်နှင့် နွားနို့ပူပူသည် shrotas နှင့် nadiyas အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်ပေးသည်။ Shrotos သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားသည့် သိမ်မွေ့သော ethereal space တစ်ခုဖြစ်သည်။ Nadias သည် စိတ်စွမ်းအင်နှင့် prana လှုပ်ရှားမှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် လူ့စိတ်၏သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံ၏ စွမ်းအင်လမ်းကြောင်းများဖြစ်သည်။ စုစုပေါင်း 72 , 000 , Ayurveda ကယူဆ, 18 ကအဓိက, 000 ကအရေးကြီးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည် ပင်မစိတ်ကျန်းမာရေးစင်တာ 108 တွင်စုဝေးကြသည်။ - နို့နဲ့ဆိုရင် အားလုံးရှင်းပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ အချဉ်မုန့်၊ ထောပတ်ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် မည်မျှအသုံးဝင်သနည်း။ - ခရင်မ်သည် အထူးသဖြင့် အမျိုးသမီးများအတွက် အသုံးဝင်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အမျိုးသမီးဟော်မုန်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ညီညွတ်စေပါသည်။ နို့ရည်သည် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် အေးမြစေပြီး ခွန်အားတိုးစေကာ အရိုးများကို သန်မာစေသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် မကြာခဏ အအေးမိခြင်းကို ခံစားရပါက အချဉ်မုန့်နှင့် 1:1 အချိုးအစား ရောစပ်ထားသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကလေးများသည် ၎င်းကို အချဉ်မုန့်ဖြင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားနိုင်ပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည် နွေရာသီနှင့် နွေဦးရာသီများတွင် နှစ်သက်သလို စားနိုင်သော်လည်း ဆောင်းရာသီတွင် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် အိမ်တွင်းချိစ် casserole ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ Panir (Adyghe ဒိန်ခဲ) တစ်သျှူးအမြှေးပါးများကို အာဟာရဖြည့်တင်းပေးကာ ကြွက်သားများသန်မာစေကာ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုကာ ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ စွမ်းအင်နှင့် ငြိမ်သက်မှုကို ပေးသည်။ အစားအသောက်ထဲတွင် အသားများကို ဖယ်ရှားရန် ခက်ခဲသော အမျိုးသားများသည် paneer သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည် - သန်မာပြီး တည်ငြိမ်ကာ ကြွက်သားထုထည်ကို ထိခိုက်စေမည်မဟုတ်ပါ။ Paneer ကိုလည်း ghee နဲ့ ကြော်လို့ရပါတယ်။ ရှင်းလင်းထားသောထောပတ် - ဂျုံ - သန့်ရှင်းသော နေရောင်ခြည်စွမ်းအင် ပါရှိပြီး တစ်သျှူးကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် Ojas ကိုလည်းတိုးပွားစေပြီး အစာခြေအားနည်းခြင်းကို ထိခိုက်စေသည်။ Ayurveda တွင်၊ ကလေးများနှင့် အဆိုးမြင်တတ်သူများသာမက အမျိုးသမီးများအတွက်ပါ (နံနက်ယံ၌) စိတ်ဓာတ်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အထူးအသုံးဝင်သည် - နံနက်စာကို ဂျုံပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ Ghee သည် သိမ်မွေ့သောစွမ်းအင်ကို တိုးစေပြီး ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးကာ ဦးနှောက်ကို ကြည်လင်စေသည်။ တစ်ယောက်ယောက် အေးနေတယ်ဆိုရင် – ခြေထောက်နဲ့ လက်ဖဝါးကို ညဘက်မှာ လိမ်းပေးရမှာဖြစ်ပြီး ချွေးက နွေးထွေးမှုပေးပါလိမ့်မယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာ ညဘက်အိပ်ဖို့ ပူနေတယ်ဆိုရင် မနက်ပိုင်းမှာ လက်ဖဝါးနဲ့ ခြေဖဝါးတွေကို ညဘက်မဟုတ်ဘဲ လိမ်းပေးပါ။ ညနေခင်းတွင် ထောပတ်ကို သက်သာစေပြီး ညဘက်တွင် နွားနို့ပူပူဖြင့် စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် စိတ်ကို အေးချမ်းစေကာ နှာစေးများကို သန့်စင်စေသည်။ Ghee သည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖယ်ရှားပေးကာ ပျော့ပျောင်းစေသောကြောင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အစာမကြေခြင်းအမျိုးအစားအားလုံးအတွက် အသုံးပြုသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင် အထူးသဖြင့် otitis (နားရောင်ရမ်းခြင်း) တွင် ghee ကိုစုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သကြားနှင့် ဗာဒံစေ့များပါသော ghee သည် purulent bronchitis ကိုကုသသည်။ အူလမ်းကြောင်း၊ ကျောရိုးအဆစ်များနှင့် ဖိအားနည်းသောရောဂါများတွင် လက်ကောက်ဝတ်မှ တံတောင်ဆစ်အထိ လက်နှင့် ခြေကျင်းဝတ်မှ ဒူးအထိ ခြေထောက်များကို ထောပတ်အနည်းငယ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 0,5 ဇွန်း) ဖြင့် လိမ်းရန် အသုံးဝင်သည်။ . ကျောရိုး၊ အဆစ်များ၊ သွေးကြောများ ကျုံ့သွားခြင်း၊ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ရောဂါများအတွက်၊ ညဘက်တွင် ဂျုံစို့ခြင်းသည် အသုံးဝင်သည်။ ဖိအားများလာသဖြင့် ညဘက်တွင် ဘယ်ဘက်လက်မောင်းနှင့် ခြေထောက်ပေါ်ရှိ ဂျုံနွေးနွေးကို လိမ်းပေးပြီး ညာဘက်အပေါ်ဘက်သို့ ဖိအားများလျော့ချနိုင်သည်။ ပူနွေးသော ghee ဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို ချောမွတ်စေရန် pitta နှင့်ဆက်စပ်နေသော hypothermia အတွက် အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် ကာဖာတွေ တိုးလာလို့ ဒါကို မလုပ်နိုင်ဘူး။ မွေးကင်းစကလေးများတွင် ခုခံအားကျဆင်းမှုနှင့်အတူ ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေနွေးနွေးဖြင့် လိမ်းရန် အကြံပြုထားသည်။ ကလေးမွေးပြီးပြီးချင်း ဂျုံနွေးနွေးလေးနဲ့ လိမ်းပေးရင် ဖျားတာသက်သာမယ်။ အိန္ဒိယမှာ ဒီလိုလုပ်ကြတယ်။ စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အဆီများ ပါဝင်သောကြောင့် ဂျီးသည် ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန် ပိုကောင်းပါသည်။ Ghee ကို အပိုင်း ၂ ပိုင်း၊ ပျားရည် ၁ ပိုင်း (တစ်ရှူးအာဟာရကို တိုးတက်စေသည်) နှင့် အချိုးအစား 2:1 ဖြင့် အစာခြေအားကောင်းစေရန် အသုံးပြုသည်။ ထောပတ်ကို စားသုံးသောသူများ သည် အောင်မြင်မှု ရှိသည်။ ယင်းအချက်အလက်များကို ရှေးကျသော ဆေးပညာဆိုင်ရာ ကျမ်းတစ်စောင်ဖြစ်သည့် Charaka Samhita တွင် ပါရှိသည်။ Kefir ၊ ဒိန်ချဉ် - စိတ်အားထက်သန်သောအစားအစာ။ နွေရာသီနဲ့ နွေဦးရာသီတွေမှာ သောက်လို့ကောင်းပြီး အေးတယ်။ မနက်ခင်းမှာ သကြား၊ သစ်သီးခြောက် ဒါမှမဟုတ် ယိုနဲ့ ပိုကောင်းအောင် စားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် prana တွင် အာရုံကြောစနစ်အပေါ် ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ မနက်ပိုင်းနဲ့ နေ့လည်ပိုင်းတွေမှာ kefir ဒါမှမဟုတ် အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်ကို အရသာအတွက် ဆား၊ သကြား အနည်းငယ်နဲ့ သောက်ဖို့ အသုံးဝင်ပြီး ရေ 1:1 နဲ့ ဖျော်ထားနိုင်ပါတယ် (လတ်စဆီရပါပြီ)။ ယခု၊ ဆောင်းရာသီတွင် ryazhenka သောက်ရန်ကောင်းသည်။ ဓါတ်မတည့်မှုမဖြစ်စေဘဲ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။ Ryazhenka ကို ဓာတ်မတည့်တဲ့ ကလေးတွေကို ပေးတယ်။    အချဉ်မုန့်သည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အမျိုးသမီး မျိုးပွားမှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့် အမျိုးသမီး ဟော်မုန်းစနစ်အတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ အဝလွန်သော အမျိုးသမီးများသည် အချဉ်မုန့်ကို 18 နာရီအထိ စားသုံးရန် အကြံပြုထားကာ ပိန်လှီသော အမျိုးသမီးများသည် တစ်နေ့တာလုံး အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ဟုတ်ပါတယ်၊ အဆီများသောအချဉ်မုန့်ကိုရေနှင့်ဖျော်နိုင်သည်။ ပြီးတော့ အရေးကြီးဆုံးအချက်က ငါ့မိသားစုကို သတိရဖို့ပါပဲ- အရာအားလုံးဟာ တစ်ဦးချင်းနဲ့ သုခချမ်းသာတွေပါပဲ။ ပြီးတော့ ဒီဘဝမှာ လုပ်သမျှ- စကားပြော၊ သောက်၊ စား၊ ပြုမူ၊ ပြောဆိုဆက်ဆံ၊ အလုပ်၊ ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရေးတွေ တည်ဆောက်ပါ- ဒါက ချစ်ခြင်းမေတ္တာတွေနဲ့ ပြည့်နှက်ပြီး ပိုလျှံနေတဲ့ အချစ်ကို သင်ယူနိုင်ဖို့ပါ။ မင်းရဲ့ ယူဂျင်း။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီး အသုံးဝင်တဲ့ အချက်အလက်တွေအတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။