Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) ဓာတ်ပုံနှင့် ဖော်ပြချက်

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus)

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) သည် agaric class ဖြစ်သော chanterelle မိသားစုမှမှိုဖြစ်သည်။

မှို၏ပြင်ပဖော်ပြချက်

မှို၏ပင်စည်သည် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး သိပ်သည်းဆမြင့်မားကာ ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်ရှိသည်။ ပင်စည်သည် အောက်ခြေတွင် အနည်းငယ်ကျဉ်းပြီး ထိပ်တွင် ကျယ်သည်။ ၎င်း၏အတိုင်းအတာသည် 3-7 * 0.5-4 စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး chanterelle (Cantharellus amethysteus) ၏ဦးထုပ်၏အချင်းသည် 2-10 စင်တီမီတာအကြားကွဲပြားသည်။ မှိုငယ်တစ်ခုတွင် ဦးထုပ်သည် အနည်းငယ်ခုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော်လည်း အများစုမှာ မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ၊ ရစ်ပတ်ထားသောအစွန်း၊ ပြားချပ်ချပ်အသားစိုင်များဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ရင့်ကျက်သောမှိုများတွင် ဦးထုပ်သည် လည်ချောင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အဝါဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် အဝါရောင်အဆင်းရှိသော အဝါရောင်၊ လှိုင်းတွန့်အစွန်းများ၊ ပြားများစွာပါရှိသည်။ အစပိုင်းတွင် ဦးထုပ်၏အသားသည် အဝါရောင်အရောင်ရှိသော်လည်း တဖြည်းဖြည်းဖြူလာပြီး ရော်ဘာကဲ့သို့ ခြောက်သွေ့ကာ ပျော့ပျောင်းလာကာ အလွန်သိပ်သည်းလာသည်။ amethyst chanterelle ၏အရသာအရည်အသွေးများသည် သစ်သီးခြောက်များ၏ အရသာကို အနည်းငယ်အောက်မေ့ကာ အရည်အသွေးမြင့်သောအားဖြင့် လက္ခဏာရပ်များဖြစ်သည်။ လမလာပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော သွေးပြန်ကြောများသည် ဦးထုပ်မှ ပင်စည်အောက်သို့ ဆင်းသက်သည်။ ၎င်းတို့ကို အဝါရောင်၊ အကိုင်းအခက်များ၊ အထူကြီးများ၊ ရှားပါးသော တည်နေရာနှင့် အနိမ့်အမြင့်ဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ Cantharellus amethysteus မျိုးစိတ်၏ Chanterelle သည် amethyst (amethysteus) နှင့် white (pallens) ဟူ၍ နှစ်မျိုးရှိသည်။

နေရပ်နှင့် အသီးထွက်ရာသီ

Chanterelle amethyst (Cantharellus amethysteus) သည် နွေရာသီအစောပိုင်း (ဇွန်လ)တွင် အသီးစတင်သီးပြီး အောက်တိုဘာလတွင် အသီးထွက်သည့်ကာလ ကုန်ဆုံးသည်။ မှိုသည် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံရှိ သစ်တောပြုန်းတီးသောဒေသများတွင် အဖြစ်များပါသည်၊ အဓိကအားဖြင့် Amethyst chanterelle ကို coniferous, deciduous, မြက်ခင်းပြင်, ရောနှောသစ်တောများတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤမှိုသည် သစ်တော၏ အလွန်ထူထပ်သော ရေညှိဒေသများကို နှစ်သက်သည်။ အထူးသဖြင့် ဘီချ်၊ စပရက်စ်၊ ဝက်သစ်ချ၊ ဘုစ့်၊ ထင်းရှူးပင်များဖြင့် မကြာခဏ ပေါက်ရောက်သည်။ amethyst chanterelle ၏အသီးအနှံကို၎င်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇာတ်ကောင်အားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ Chanterelles သည် “စုန်း” ဟုခေါ်သော မှိုကောက်သူများကို အတွေ့အကြုံရှိသော ကိုလိုနီများ၊ အတန်းများ၊ သို့မဟုတ် စက်ဝိုင်းများတွင်သာ တွေ့ရပါသည်။

စားသုံးနိုင်မှု

Amethyst chanterelle (Cantharellus amethysteus) သည် အရသာကောင်းမွန်သော စားသုံးနိုင်သော မှိုအမျိုးအစားတွင် ပါဝင်သည်။ မှိုသည် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် အထူးလိုအပ်ချက်များကို မပြဌာန်းထားဘဲ ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ Chanterelles တွင် သန်ကောင်များ မရှိသလောက် ဖြစ်သောကြောင့် ဤမှိုကို kosher ဟုခေါ်သည်။ Amethyst chanterelles များကို အခြောက်လှန်း၊ ဆားနယ်၊ ကြော်ရန် သို့မဟုတ် ပြုတ်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်စွာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တခါတရံ မှိုကို အေးခဲထားသော်လည်း ဤအခြေအနေတွင် ခါးသီးမှုကို ဖယ်ရှားရန် ဦးစွာ ပြုတ်ခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါတွင် သံပုရာရည်အနည်းငယ်ကို ရေထဲသို့ထည့်လိုက်လျှင် chanterelles ၏လှပသောလိမ္မော်ရောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

ဆင်တူမျိုးစိတ်များ၊ ၎င်းတို့ထံမှ ထူးခြားသော အင်္ဂါရပ်များ

Amethyst chanterelle (Cantharellus amethysteus) သည် ဂန္ထဝင်အဝါရောင် chanterelle နှင့် အလွန်ဆင်တူသည်။ အမှန်တော့၊ ဤမှိုသည် အဝါရောင် chanterelle ၏ မျိုးစိတ်ခွဲတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းကို ရွက်ဖုံးပုံသဏ္ဍာန်ပြားများနှင့် အသီး၏ ခန္ဓာကိုယ်၏ lilac အရိပ်များဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ Amethyst chanterelle ၏အနံ့နှင့်အရသာသည် အဝါရောင် chanterelles လောက်မပြင်းထန်သော်လည်း မှို၏အသားသည် အဝါရောင်ရှိသည်။ Amethyst chanterelle သည် mycorrhiza ပုံစံဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် beeches နှင့် တစ်ခါတစ်ရံ spruces များဖြစ်သည်။ ဤအဝါရောင် chanterelle အမျိုးအစားကိုသင်တွေ့ရခဲသည်၊ နိုင်ငံ၏တောင်ဘက်ရှိသစ်တောများတွင်သာတွေ့နိုင်သည်။

Chanterelle သည် ဖျော့တော့သော အသွင်အပြင်သည် Amethyst နှင့် ခပ်ဆင်ဆင်တူသော်လည်း အဝါရောင် သိသိသာသာ ဖောက်ထွက်သည့် အဖြူဖျော့ရောင် လက္ခဏာ ကွဲပြားသည်။ ၎င်းသည် အဝါရောင်နှင့် amethyst chanterelles များနှင့်တူညီသောဧရိယာတွင်ပေါက်သည်၊ အလွန်ရှားပါးသည်။

ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ

Amethyst chanterelle သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် ထင်ရှားသည်။ အစားအသောက်များတွင် စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အအေးမိခြင်းကို ခံနိုင်ရည် တိုးစေခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို တိုးမြင့်စေခြင်း၊ အသံတိုးလာခြင်းနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ရင်ဆိုင်ရန် ကူညီပေးသည်။ Funnel-shaped မှိုသည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်၊ အစွမ်းထက်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ဆိုင်ရာ အာနိသင်ရှိသည်။

၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် amethyst chanterelles ၏အသီးအနှံများတွင် B1, B2, B3, A, D2, D, C, PP အပါအဝင်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤမှိုတွင် ကြေးနီနှင့် ဇင့်ပုံစံ၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော အက်ဆစ်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ရှိသော carotenoids များပါရှိသည်။

Amethyst chanterelles ကို အဆက်မပြတ်စားပါက အမြင်အာရုံကောင်းမွန်စေခြင်း၊ မျက်လုံးအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ခြောက်သွေ့သောအရေပြားနှင့် အကျိအချွဲအမြှေးပါးများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ တရုတ်နိုင်ငံမှ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကလည်း ကွန်ပျူတာတွင် အဆက်မပြတ်အလုပ်လုပ်နေသူများအတွက် သင့်အစားအစာတွင် chanterelles ပါ၀င်ရန် အကြံပြုထားသည်။

Amethyst chanterelles နှင့် အလားတူမျိုးစိတ်များ တွင် အသည်းအင်ဇိုင်းများအပေါ် ၎င်း၏တက်ကြွစွာအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြင့် ထူးခြားသော အထူးဒြပ်စင် ergosterol ပါဝင်ပါသည်။ Chanterelles ကို အသည်းရောဂါ၊ hemangiomas နှင့် အသည်းရောင်ရောဂါ ခံစားနေရသူတိုင်း အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတွေအရ အသည်းရောင်အသားဝါ ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးဟာ trametonolinic acid ကြောင့် အပျက်သဘောဆောင်ပါတယ်။ ဤ polysaccharide ကို chanterelle မှိုများတွင်လုံလောက်သောပမာဏတွင်တွေ့ရှိရသည်။

Amethyst chanterelle ၏ အသီးအနှံများကို အရက်သေစာဖြင့် ရောစပ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးရန်အတွက် ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ chanterelles ၏အကူအညီဖြင့်၊ သင်သည် helminthic ကျူးကျော်မှုများကိုလည်းဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဒါက သဘာဝ ဝမ်းသက်ရောဂါ တွေထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ chitinmannose အင်ဇိုင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်တယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်အချက်မှာ Latvia chanterelles တွင် အာသီးရောင်ခြင်း၊ တီဘီရောဂါနှင့် furunculosis တို့ကို ထိထိရောက်ရောက်ကုသရန် အသုံးပြုပါသည်။