ကယ်လိုရီများ Minced ဝက်သား၊ 96% အသား / ၄% အဆီ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး185 kCal1684 kCal11%5.9%910 ဂရမ်
ပရိုတိန်း31.69 ဂရမ်76 ဂရမ်41.7%22.5%240 ဂရမ်
fats6.2 ဂရမ်56 ဂရမ်11.1%6%903 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.57 ဂရမ်219 ဂရမ်0.3%0.2%38421 ဂရမ်
ရေ60.08 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.6%1.4%3783 ဂရမ်
ပြာ1.47 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.433 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်28.9%15.6%346 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.435 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်24.2%13.1%414 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline95.2 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်19%10.3%525 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.846 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်16.9%9.1%591 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.627 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်31.4%17%319 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်3 μg400 μg0.8%0.4%13333 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.83 μg3 μg27.7%15%361 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.2 μg10 μg2%1.1%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.4 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်2.7%1.5%3750 ဂရမ်
Tocopherol အကွာအဝေး0.03 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် PP၊10.293 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်51.5%27.8%194 ဂရမ်
Betaine9.5 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K415 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်16.6%9%602 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca20 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2%1.1%5000 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg25 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6.3%3.4%1600 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na88 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်6.8%3.7%1477 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S316.9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်31.7%17.1%316 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P261 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်32.6%17.6%307 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.11 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်6.2%3.4%1622 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.013 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.7%0.4%15385 ဂရမ်
ကြေးနီ၊39 μg1000 μg3.9%2.1%2564 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se49.1 μg55 μg89.3%48.3%112 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.59 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်21.6%11.7%463 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *2.067 ဂရမ်~
valine1.594 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊1.252 ဂရမ်~
Isoleucine1.448 ဂရမ်~
လွိုက်2.528 ဂရမ်~
Lysine2.726 ဂရမ်~
methionine0.846 ဂရမ်~
threonine1.344 ဂရမ်~
tryptophan0.409 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.349 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.868 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.854 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.297 ဂရမ်~
glycine1.771 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.683 ဂရမ်~
Proline1.555 ဂရမ်~
စီးရီး1.271 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ1.342 ဂရမ်~
cysteine0.366 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော85 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.068 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.046 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.86 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၀: ၀ င် Capric0.013 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.01 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.064 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.006 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.137 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.016 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.576 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.038 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.36 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ14%7.6%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.144 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)2.156 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး2.109 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.046 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.06 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.81 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ7.2%3.9%
၁၈: ၂ Linoleic0.69 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS0.667 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့, trans ဆိုတဲ့0.022 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.025 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.025 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.029 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.083 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.002 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.038 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ4.2%2.3%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.008 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.003 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.779 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ16.6%9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ဝက်သား၊ ၇၂% အသား / အဆီ ၂၈%၊ ဒယ်အိုးကြော် ဗီတာမင် B1 - ၃၄.၇%၊ ဗီတာမင် B28,9 - ၁၉.၆%၊ ကိုလင်း - ၁၄.၇%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၈.၉%၊ ဗီတာမင် B24,2 - ၂၄.၃%၊ 19, 5%, ဗီတာမင် PP - ၁၂.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၃.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၄၇.၆%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၂၅,16,9%၊ သွပ် - 6%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဝက်သားအတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ အသား ၇၂% / အဆီ ၂၈%၊ ဒယ်အိုးတွင်ကြော်ခြင်း၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ အဆီ၊ ဒယ်အိုးတွင်ကြော်ပါ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave