ကယ်လိုရီဘလူးဘယ်ရီ muffins, စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ် (mini-muffins အပါအဝင်) ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး375 kCal1684 kCal22.3%5.9%449 ဂရမ်
ပရိုတိန်း4.49 ဂရမ်76 ဂရမ်5.9%1.6%1693 ဂရမ်
fats16.07 ဂရမ်56 ဂရမ်28.7%7.7%348 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်51.9 ဂရမ်219 ဂရမ်23.7%6.3%422 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.1 ဂရမ်20 ဂရမ်5.5%1.5%1818 ဂရမ်
ရေ24.96 ဂရမ်2273 ဂရမ်1.1%0.3%9107 ဂရမ်
ပြာ1.46 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊21 μg900 μg2.3%0.6%4286 ဂရမ်
Retinol0.021 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.002 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်250000 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin1 μg~
Lutein + Zeaxanthin37 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.168 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်11.2%3%893 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.163 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်9.1%2.4%1104 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline92.5 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်18.5%4.9%541 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.47 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9.4%2.5%1064 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.04 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်2%0.5%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်73 μg400 μg18.3%4.9%548 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.16 μg3 μg5.3%1.4%1875 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.9 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်1%0.3%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.3%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.63 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်10.9%2.9%920 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.19 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး9.06 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော3.47 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone39.2 μg120 μg32.7%8.7%306 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊1.418 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်7.1%1.9%1410 ဂရမ်
Betaine6.8 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K121 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်4.8%1.3%2066 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca44 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်4.4%1.2%2273 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg10 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်2.5%0.7%4000 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na336 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်25.8%6.9%387 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S44.9 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်4.5%1.2%2227 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P146 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်18.3%4.9%548 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.3 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်7.2%1.9%1385 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.449 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်22.5%6%445 ဂရမ်
ကြေးနီ၊60 μg1000 μg6%1.6%1667 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se8.2 μg55 μg14.9%4%671 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.37 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်3.1%0.8%3243 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins16.31 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)31.47 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)1.23 ဂရမ်~
Lactose ကို0.54 ဂရမ်~
maltose0.47 ဂရမ်~
sucrose28.01 ဂရမ်~
fructose1.21 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.243 ဂရမ်~
valine0.257 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.128 ဂရမ်~
Isoleucine0.224 ဂရမ်~
လွိုက်0.421 ဂရမ်~
Lysine0.199 ဂရမ်~
methionine0.115 ဂရမ်~
threonine0.181 ဂရမ်~
tryptophan0.066 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.277 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.211 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.319 ဂရမ်~
glycine0.189 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.527 ဂရမ်~
Proline0.535 ဂရမ်~
စီးရီး0.299 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.184 ဂရမ်~
cysteine0.112 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော30 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.2 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.138 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.844 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၀: ၀ င် Capric0.002 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.002 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.002 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.004 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.865 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.017 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.838 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.051 ဂရမ်~
22: 00.045 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.018 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.822 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ28.7%7.7%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.047 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.047 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.01 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.661 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး4.527 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.134 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.097 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.007 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.004 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.003 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်8.103 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ72.3%19.3%
၁၈: ၂ Linoleic6.983 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.063 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS6.911 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.009 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic1.07 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic1.022 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.048 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.002 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.007 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.003 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.002 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.029 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်1.033 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ100%26.7%
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.001 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.008 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်6.997 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%26.7%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
  • အပိုကြီးသောပမာဏ = ၁၆၈ ဂရမ် (၅၁၂.၄ kCal)
  • အလယ်အလတ် = 113 ဂရမ် (423.8 kcal)
  • သေးငယ်သောသေးငယ်သော (1-1 / 4″ dia) = 17 g (63.8 kCal)
  • သေးငယ်သည် (2-3 / 4 2 dia x 66 () = 247.5 g (XNUMX kCal)
  • ကြီးမားသောကြီးမားသော (3-1 / 4″ dia x 2-3 / 4″) = 139 g (521.3 kCal)
စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ် blueberry muffins (mini muffins အပါအ ၀ င်) ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါများကြွယ်ဝသော - ဗီတာမင် B1 - ၁၁.၂%၊ ကိုလင်း - ၁၈.၅%၊ ဗီတာမင် B11,2 - ၁၈.၃%၊ ဗီတာမင် K - ၃၂.၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၈.၃%၊ 18,5, 9%, ဆယ်လီနီယမ် - 18,3%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ blueberries နှင့် muffins အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ စက်မှုထုတ်လုပ်မှု (mini-muffins အပါအ ၀ င်)၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ blueberries နှင့် muffins ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ mini ထုတ်လုပ်မှုအပါအ ၀ င် မုန့်ဖင်)

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave