အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 212 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 794 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 0.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15200 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 30 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 13.7% | 6.5% | 730 ဂရမ် |
| အရက် (ethyl အရက်) | 12.9 ဂရမ် | ~ | |||
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8% | 3.8% | 1250 ဂရမ် |
| ရေ | 54.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.4% | 1.1% | 4201 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.3% | 18000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.2 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 1% | 0.5% | 10000 ဂရမ် |
| niacin | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 160 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.4% | 3% | 1563 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 20 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 0.9% | 5000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 25 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6.3% | 3% | 1600 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 17 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.6% | 7647 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 35 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.1% | 2286 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.9% | 1636 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 30 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။