အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 0.58 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 0.8% | 0.3% | 13103 ဂရမ် |
| fats | 13.46 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 24% | 10.3% | 416 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28.18 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 12.9% | 5.5% | 777 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5.5% | 2.4% | 1818 ဂရမ် |
| ရေ | 54.28 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.4% | 1% | 4188 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.289 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.8% | 2.5% | 1730 ဂရမ် |
| beta ကို Cryptoxanthin | 70 μg | ~ | |||
| ခရမ်းချဉ်သီး | 2530 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 124 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.024 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.6% | 0.7% | 6250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.052 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.2% | 3462 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.026 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.2% | 19231 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.055 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1.2% | 3636 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.86 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 19.1% | 8.2% | 524 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.467 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1% | 4283 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 107 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.8% | 2336 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 11 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.1% | 0.5% | 9091 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2% | 0.9% | 5000 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 30 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1% | 4333 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 5.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.3% | 17241 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 16 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 2% | 0.9% | 5000 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.87 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.1% | 2069 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.11 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.5% | 2.4% | 1818 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.7% | 6000 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.86 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 28.45 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 15.66 ဂရမ် | ~ | |||
| maltose | 0.29 ဂရမ် | ~ | |||
| fructose | 12.49 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.099 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.798 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.301 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.898 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 35.1% | 15.1% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 5.753 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.145 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.029 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 44.9% | 19.3% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 3.859 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 1.17 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.17 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 100% | 42.9% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.859 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 82.1% | 35.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 260 ဂရမ် (605.8 kCal)
- ဇွန်း = 16 ဂရမ် (37.3 kCal)
အသုပ် ၀ တ်စုံ၊ ပြင်သစ်၊ အဆီမပါသော၊ ဆားမပါပါ ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် E - 19,1%, ကြေးနီ - 16%
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၃၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Salad dressing၊ ပြင်သစ်၊ အဆီနည်း၊ ဆားမရှိ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Salad dressing, ပြင်သစ်၊ အဆီနည်း၊ ဆား