အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 293 kCal | 1684 kCal | 17.4% | 5.9% | 575 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 8.6% | 2.9% | 1169 ဂရမ် |
| fats | 4.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 7.5% | 2.6% | 1333 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 26.1% | 8.9% | 384 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 1% | 0.3% | 10000 ဂရမ် |
| ရေ | 28.2 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.2% | 0.4% | 8060 ဂရမ် |
| ပြာ | 1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.01 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.1% | 50000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.3% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 2.2% | 0.8% | 4500 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 1.7% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.5% | 976 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.6 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 10.7% | 3.7% | 938 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.3% | 2632 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.82 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 4.1% | 1.4% | 2439 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 101 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4% | 1.4% | 2475 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 19 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.9% | 0.6% | 5263 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 13 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.1% | 3077 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 255 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 19.6% | 6.7% | 510 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 52 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.2% | 1.8% | 1923 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 61 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 7.6% | 2.6% | 1311 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 477 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 20.7% | 7.1% | 482 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.3% | 2.8% | 1200 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.4% | 9375 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2 μg | 10 μg | 20% | 6.8% | 500 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.44 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 22% | 7.5% | 455 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 80 μg | 1000 μg | 8% | 2.7% | 1250 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 4.5% | 753 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 15385 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1% | 3333 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.512 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.5% | 2344 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 37.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 19.5 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။