ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြက်သားကြက်ဥကြော်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး196 kCal1684 kCal11.6%5.9%859 ဂရမ်
ပရိုတိန်း13.61 ဂရမ်76 ဂရမ်17.9%9.1%558 ဂရမ်
fats14.84 ဂရမ်56 ဂရမ်26.5%13.5%377 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်0.83 ဂရမ်219 ဂရမ်0.4%0.2%26386 ဂရမ်
ရေ69.47 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.1%1.6%3272 ဂရမ်
ပြာ1.26 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊219 μg900 μg24.3%12.4%411 ဂရမ်
Retinol0.216 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.035 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်0.7%0.4%14286 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin10 μg~
Lutein + Zeaxanthin543 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.044 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.9%1.5%3409 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.495 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်27.5%14%364 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline317.1 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်63.4%32.3%158 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.66 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်33.2%16.9%301 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.184 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်9.2%4.7%1087 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်51 μg400 μg12.8%6.5%784 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.97 μg3 μg32.3%16.5%309 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol2.2 μg10 μg22%11.2%455 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol2.2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.31 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်8.7%4.4%1145 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.02 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.54 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.06 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone5.6 μg120 μg4.7%2.4%2143 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.082 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်0.4%0.2%24390 ဂရမ်
Betaine0.3 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K152 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်6.1%3.1%1645 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca62 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6.2%3.2%1613 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg13 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်3.3%1.7%3077 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na207 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်15.9%8.1%628 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S136.1 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်13.6%6.9%735 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P215 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်26.9%13.7%372 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.89 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်10.5%5.4%952 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.03 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.5%0.8%6667 ဂရမ်
ကြေးနီ၊78 μg1000 μg7.8%4%1282 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se33.1 μg55 μg60.2%30.7%166 ဂရမ်
ဖလိုရင်း၊1.2 μg4000 μg333333 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.39 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်11.6%5.9%863 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.4 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.4 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.887 ဂရမ်~
valine0.93 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.335 ဂရမ်~
Isoleucine0.728 ဂရမ်~
လွိုက်1.177 ဂရမ်~
Lysine0.989 ဂရမ်~
methionine0.411 ဂရမ်~
threonine0.602 ဂရမ်~
tryptophan0.181 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.736 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.795 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.438 ဂရမ်~
glycine0.467 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.817 ဂရမ်~
Proline0.558 ဂရမ်~
စီးရီး1.051 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.541 ဂရမ်~
cysteine0.294 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော401 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
phytosterols8 မီလီဂရမ်~
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.041 ဂရမ်max 1.9 ဂ
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်4.323 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.004 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.004 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.006 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.047 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.009 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.954 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.023 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.268 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.003 ဂရမ်~
22: 00.005 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်6.182 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ36.8%18.8%
၁၄: ၁ Myristoleic0.007 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.228 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.013 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)5.904 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.029 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.251 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ29%14.8%
၁၈: ၂ Linoleic2.781 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.137 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.019 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.025 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.203 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.207 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ23%11.7%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.014 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.007 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.063 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်3.042 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ64.7%33%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အပိုင်း ၇၅ ဂရမ် (၃၃၀ kcal)
  • C0 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C1 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C2 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • C3 = ၆၀ ဂရမ် (၁၀၄.၈ kcal)
  • ကြီးသော = 46 ဂရမ် (90.2 kcal)
ကြက်ဥကြော် ဗီတာမင် A၊ ၁၉%၊ ဗီတာမင် B24,3 - ၂၉.၁%၊ choline - ၅၃.၇%၊ ဗီတာမင် B2 - ၃၁.၄%၊ ဗီတာမင် B27,5 - ၂၁.၈%၊ ဗီတာမင် B63,4 - 5၊ ၃%၊ ဗီတာမင် D - ၂၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၄.၁%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၆၇,33,2%၊ သွပ် - ၁၁%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၉၆ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများမည်သို့အသုံးဝင်သနည်း။ ကြက်သားကြက်ဥ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြက်သားကြက်ဥကြော်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave