အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 274 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 615 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 10.4% | 3.8% | 962 ဂရမ် |
| fats | 4.4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 7.9% | 2.9% | 1273 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 48 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 21.9% | 8% | 456 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 4.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 21.5% | 7.8% | 465 ဂရမ် |
| ရေ | 33.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.5% | 0.5% | 6765 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.8 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.177 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 11.8% | 4.3% | 847 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.173 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 9.6% | 3.5% | 1040 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.387 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 7.7% | 2.8% | 1292 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.069 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.3% | 2899 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.1% | 1176 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.1% | 90000 ဂရမ် | |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.495 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.5% | 2.7% | 1338 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 227 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.1% | 3.3% | 1101 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 66 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.6% | 2.4% | 1515 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 26 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6.5% | 2.4% | 1538 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 390 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 30% | 10.9% | 333 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 79 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.9% | 2.9% | 1266 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 109 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.6% | 5% | 734 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.83 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.2% | 3.7% | 984 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.501 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 25.1% | 9.2% | 399 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 198 μg | 1000 μg | 19.8% | 7.2% | 505 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.72 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6% | 2.2% | 1667 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.362 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.329 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.167 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.287 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.516 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.128 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.222 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.083 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.361 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.267 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.351 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.269 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 2.355 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.828 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.357 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.204 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.152 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.081 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.584 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.476 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.294 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 13.7% | 5% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 2.288 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.679 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 6.1% | 2.2% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.641 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.038 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 4.2% | 1.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.641 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 13.6% | 5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
- အချပ် = 26 g (71.2 kCal)
- အချပ်, ပါးလွှာ = 23 ဂရမ် (63 kCal)
- အချပ်, ကြီးမား = 32 ဂရမ် (87.7 kCal)
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပေါင်မုန့်မသက်သာ ဗီတာမင် B1 - ၂၅.၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၁.၉%၊ မန်းဂနိစ် - ၅၁.၉%၊ ကြေးနီ - ၂၁% စသည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝပါသည်။
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၇၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်သောမုန့်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ စိတ်မသက်သာခြင်း၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ