အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားသည် ၁၀၀ ဂရမ်စားသုံးနိုင်သောအပိုင်းတစ်ပိုင်းလျှင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသည်။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 2.76 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.6% | 2.7% | 2754 ဂရမ် |
fats | 6.96 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 12.4% | 9.5% | 805 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14.34 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6.5% | 5% | 1527 ဂရမ် |
ရေ | 75.34 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.3% | 2.5% | 3017 ဂရမ် |
ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 ဂရမ် |
Retinol | 0.118 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.105 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 7% | 5.3% | 1429 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.184 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 10.2% | 7.8% | 978 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 17.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.6% | 2.7% | 2793 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.079 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4% | 3.1% | 2532 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12 ထည့်သည် | 0.39 μg | ~ | |||
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 15.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 17.6% | 13.4% | 570 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.22 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 8.1% | 6.2% | 1230 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီးထည့်သည် | 1.22 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 1.313 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.6% | 5% | 1523 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 142 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.7% | 4.4% | 1761 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 102 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 10.2% | 7.8% | 980 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 11 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.8% | 2.1% | 3636 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 35 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.1% | 3714 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 70 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 8.8% | 6.7% | 1143 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 2.36 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 13.1% | 10% | 763 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 1.31 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 10.9% | 8.3% | 916 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 14 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Lactose ကို | 14 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.08 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.121 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.658 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.301 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.577 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.301 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 2.656 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 15.8% | 12.1% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 2.656 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.418 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 12.7% | 9.7% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 1.238 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.121 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.14 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 15.6% | 11.9% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.278 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 27.2% | 20.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
သံ၊ အရည်ပါဝင်သော ARA (Arachidonic acid) နှင့် DHA-Docosahexaenoic acid နှင့်ဗီတာမင်အေများနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသောမိခင်နို့အစားထိုး၊ MEAD Johnson, ENFAMIL, LIPIL၊ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၃.၁%၊ ဗီတာမင် B13.1 - ၁၃%၊ ဗီတာမင်စီတို့ပါဝင်သည်။ - ၁၇.၆%၊ ဗီတာမင် D - ၂၀%၊ သံ - ၁၃.၁% ။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။