မာတိကာ
အရည်ရွှမ်းပြီး မွှေးကြိုင်သော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများသည် နွေရာသီ၏ ထောင်ပေါင်းများစွာသော အရသာရှိသော အရသာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင်သည် အဆုံးမရှိခံစားနိုင်သည်။ ဤသိမ်မွေ့သောအရသာနှင့် ထူးခြားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီး၏နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုသည် ၎င်းမှပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းပွဲအားလုံးကိုပေးသည်။ အတွေ့အကြုံအားဖြင့် သေချာအောင် လုပ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ကတ္တီပါနီနီယံ၌နံနက်
ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနဲ့ အိမ်လုပ် ဖက်ထုပ်များ - မနက်စာ အလုပ်တွေအားလုံးကို ရွှေ့ဆိုင်းနိုင်တဲ့ မနက်စာ။ ညနေကျရင် သူတို့အတွက် ကော်မှုန့်လုပ်မယ်။ မုန့် 200 ml ကို အပူပေးပြီး 4 tbsp ဖြင့် အရည်ဖျော်ပါ။ ဌ။ vanilla ၏အနည်းငယ်နှင့်အတူသကြား။ 2 tsp အရောအနှောကိုတဖြည်းဖြည်းလောင်း။ ကစီဓာတ်, 2 tbsp ။ ရေနှင့်ကြက်ဥ။ ခရင်မ်ကို ထူပြီး အအေးခံသည်အထိ ချက်ပါ။ နံနက်ခင်းတွင် ဂျုံမှုန့် 250 g ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေ 200 ml နှင့် ဆား အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အေးသွားသောအခါ, ကြက်ဥ, 80 g မုန့်ညက်, 2-3 tbsp ။ ဌ။ သံလွင်ဆီနှင့် elastic မုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်။ ပါးလွှာသောအလွှာကို လှိမ့်ထုတ်ကာ ဝိုင်းဝိုင်း tortillas တစ်ခွက်ကို လှီးဖြတ်ကာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း custard နှင့် Raspberry 2 ခုစီကို တင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစွန်းများကို လှီးဖြတ်ပြီး ဖက်ထုပ်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားငန်ရေထဲသို့ 6-7 အပိုင်းပိုင်းခွဲ၍ တုံးထားပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် custard, sour cream နှင့် Raspberry-2 tbsp တစ်ခုစီမှ ငံပြာရည်ကို ရောမွှေပါ။ ဌ။ ဖက်ထုပ်များသည် သင့်ပါးစပ်ထဲတွင် အရည်ပျော်ကာ နေသာသော နွေရာသီ ခံစားချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
Berry ဟာမြစ်များ, ဒိန်ချဉ်ဘဏ်များ
ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုသည်က အမွှေးအကြိုင်များတွင် အနွေးထွေးဆုံးခံစားချက်ကို နိုးကြားစေသည်။ ရက်စ်ဘယ်ရီနှင့် ဖာလာပါရှိသော ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်ကိုလည်း ကြာရှည်စွဲမက်စေသည်။ ကြက်ဥ 2 လုံးကို သကြား 200 g ဖြင့် ပေါ့ပါးသော အမြှုပ်ထအောင် ထုပါ။ ရက်စ်ဘယ်ရီဒိန်ချဉ် 400 ml၊ အရည်ကျိုထားသော ထောပတ် 100 ဂရမ်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 340 ဂရမ်နှင့် ဂျုံမှုန့် 10 ဂရမ်၊ ဖာလာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းကို ထည့်ပြီး မုန့်စိမ်းကို ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ တစ်ဝက်ကို ရက်စ်ဘယ်ရီသီး၏ အလွှာတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး မုန့်ညက်၏ ဒုတိယအလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ကိတ်မုန့်ကို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုသို့မိနစ် 30 ထားပါ။ အအေးခံထားသော ကိတ်မုန့်ကို ရက်စ်ဘယ်ရီသီးလုံးဖြင့် အလှဆင်ပြီး တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံး စားပွဲပေါ် တင်ပေးပါ။
အပျော်အပါး၏ crunchy placers
ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် ရွှဲရွှဲစိုနေသော ရွှေရောင်ပြိုကျမှုသည် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲများ၏ ဆောင်ပုဒ်အတွက် နောက်ထပ်ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျုံအမှုန့် 60 ဂရမ်ကို ဂျုံမှုန့် 60 ဂရမ်၊ အရည်ပျော်ထောပတ် 100 ဂရမ် နှင့် ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းတို့နှင့် ရောမွှေပါ။ ကြွေထည်အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ပုံစံကို ဆီဖြင့် ချောဆီလောင်းကာ အောက်ခြေနှင့် နှစ်ဖက်ကို သကြားညိုဖြင့် ဖြန်းပါ။ လတ်ဆတ်သော ရက်စ်ဘယ်ရီသီး 100 ဂရမ်ကို ဤနေရာတွင် ဖြန့်၍ 1 tbsp လောင်းပါ။ ဌ။ ကော့ညက်နှင့် 1 tbsp ။ ဌ။ အရည်ပျားရည်။ အချိုပွဲတွေကို ကလေးတွေက အရေးဆိုထားရင် အရက်မပါပဲ လုပ်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အပေါ်မှ oatmeal ပမာဏကို ဖြန့်ပြီး ပါးပါးလှီးပြီး 180°C တွင် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ထိုအချိန်တွင် heavy cream 200 ml ကို 1 tbsp.l ဖြင့် မွှေပါ။ အမှုန့်ကြိတ်စက်နှင့်အတူ fluffy မုန့်ထဲမှာသကြား။ ၎င်းကို ပူနွေးသော အပျက်အစီးပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် mint အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။ နွေးထွေးဖော်ရွေသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုရှိ လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အတွက် ဤကဲ့သို့ စိတ်နှလုံးထက်မြက်သော အချိုပွဲသည် ကောင်းမွန်တဲ့ ထပ်လောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
လက်ဆောင်အဖြစ်ချိုမြိန်ပတ္တမြား
သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကို Raspberry အနည်းငယ်အံ့အားသင့်စေလိုပါသလား။ အံ့သြဖွယ်အိမ်လုပ် marmalade လုပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်သီး၏ချိုမြိန်မှုကိုအာရုံစိုက်ကာသကြားဓာတ် 500-200 ဂရမ် Raspberry ၏ 300 ဂရမ်ကြွေပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်အိပ်ပျော်သွားသည်။ သကြားလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအနိမ့်ကျအပူကျော်ထုထည်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးဆန်ခါတဆင့် ဖြတ်၍ ရရှိသောရည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။ ရေ ၁၀၀ tbsp.l. တွင် 400 ml ရေရောစပ်ပါ။ agar-agar ရည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုမတွေ့ရှိပါက ၈ ဂရမ် gelatin ရေကို ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်စိမ်ပါ။ , gelling အရောအနှောကို Berry ရည်ရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ဆူအောင်တည်ပါ။ ၃ မိနစ်ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ silicone မှို၏အောက်ခြေတွင် Raspberry Berry သီးကိုထည့်ပြီး Berry Ber အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ။ သူတို့၏ပုံသဏ္moreာန်သည် ပို၍ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းလေလေ marmalade ထွက်လာလေလေဖြစ်သည်။ marmalades ကိုရေခဲသေတ္တာထဲ ၃-၄ နာရီထားပြီးလျှင်အမှုန့်သကြား၌လှိမ့်ပါ။ ၎င်းတို့သည်ကလေးများနှင့်အလွန်ရေပန်းစားပြီးကယ်လိုရီမြင့်မားသောသကြားလုံးများကိုကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဖြင့်အစားထိုးလိမ့်မည်။
အနီရဲသောအလင်းရောင်ရှိရေခဲတောင်
Raspberry Granita သည် ရေခဲမုန့်မပါဘဲမနေနိုင်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောဆေးဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေ 250 ml နှင့် သကြားကို vanilla အနည်းငယ် ရောပြီး လုံးလုံးပျော်သွားသည်အထိ မီးအအေးဖြင့် ချက်ပါ။ ဤနေရာတွင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီး 500 ဂရမ်ကိုလောင်းပြီး နောက်ထပ် 3 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အအေးခံထားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ သံပုရာရည်ကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 4 နာရီထားပါ။ ဒြပ်ထုကို မိနစ် 40 တိုင်း ခက်ရင်းခဲဖြင့် ရောမွှေရန် မမေ့ပါနှင့်၊ အဆုံးတွင် ၎င်းသည် ဆီးနှင်းများ လျော့ရဲလာပုံနှင့် တူသည်။ ကဲ အချိုမှုန့်လေးလုပ်ရအောင်။ နို့ 9 ml တွင် gelatin 50 g ကို စိမ်ပြီး ဖောရောင်လာပါက နွားနို့ 100 ml နှင့် vanilla အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ အရည်ပျော်သောအဖြူရောင်ချောကလက် 150 ဂရမ်၊ ကြာပွတ်မုန့် 200 ဂရမ်ကိုထည့်ကာ မွှေစက်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် cremans များပေါ်တွင် ကျောက်တုံးကျောက်ခဲများကို အဖြူရောင် mousse နှင့် raspberries တို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ ဒီလို အရသာရှိတဲ့ အလှကို ဘယ်သူကမှ မခံနိုင်ပါဘူး။
ကတ္တီပါနီဆန်သောစိတ်ကူးယဉ်မှုများသည်အဆုံးသတ်မသွားပါ။ ပို၍ ပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးထူးခြားသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို“ အိမ်မှာစားပါ” ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ရှာပါ။ သင်၏မိသားစုမီနူးတွင်မည်သည့်ပန်းသီးမှည့်စားစရာများရှိသနည်း။ မှတ်ချက်များအတွက်သင်အကြိုက်ဆုံးအချက်အပြုတ် hits ကိုမျှဝေပါ။