အိုမီဂါ-9
monounsaturated fats သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပြီး ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ သိရှိထားပြီးဖြစ်သည်။ ယမန်နှစ်က ရေညှိကို စူပါအစားအစာအဖြစ် မြှင့်တင်ခဲ့သော်လည်း ယခုနှစ်တွင် အိုမီဂါ-၉ ကြွယ်ဝသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာခဲ့သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သက်ရှိများ သို့မဟုတ် ဓာတုထုတ်ယူမှုကို အသုံးမပြုဘဲ ၎င်းကို ပို၍ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေညှိဆီတွင် monounsaturated fatty acids မြင့်မားပြီး saturated fat နည်းပါးပြီး ကြော်ခြင်းနှင့် ဖုတ်ရန်အတွက်ပင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆီ၏ အလှသည် အရသာနှင့် အနံ့မရှိသောကြောင့် ဟင်းပွဲများ၏ အရသာကို လုံးဝ မထိခိုက်စေပါ။
အပင် Probiotics
Probiotics သည် အာဟာရလောကတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် အစာချေဖျက်မှုနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသော ဘက်တီးရီးယားများဖြစ်သော်လည်း ယခုအခါ ၎င်းတို့ကို ဒိန်ချဉ်နှင့် kefirs များအပြင်တွင် ရှာဖွေလျက်ရှိသည်။ ယခုအခါ အပင်၏ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို ဖျော်ရည်များ၊ အမျိုးမျိုးသော အချိုရည်များနှင့် အရက်ဆိုင်များတွင် ထည့်သွင်းထားပါသည်။
စိကိုရီ
သင့်အစားအသောက်များတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်များပါဝင်ပါက၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်စေရန်အတွက် မှန်ကန်သောလောင်စာလိုအပ်ပါသည်။ Chicory သည် ကျန်းမာသော ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုနှင့် အစာချေမှု တိုးတက်စေရန် ကူညီပေးသည့် တစ်ခုတည်းသော အပင်အခြေခံ ပရီဘိုင်အိုတီအိုတီ သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြချက် ဖြစ်သည်။ Chicory အမြစ်ကို အာဟာရဘားများ၊ ဒိန်ချဉ်များ၊ ဖျော်ရည်များနှင့် စီရီရယ်များအပြင် အစားအစာနှင့် အချိုရည်များတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သော အမှုန့်ပုံစံဖြင့် တွေ့ရှိနိုင်သည်။
အမျိုးအစား ၃ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ
ယခုအခါ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို “အမျိုးအစား ၃ ဆီးချို” သို့မဟုတ် “ဦးနှောက်ဆီးချို” ဟုခေါ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များတွင် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ကို တည်ဆောက်ထားပြီး 3 တွင် ကျန်းမာသော ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် အာဟာရကို ပိုမိုအာရုံစိုက်ပါမည်။ အစိမ်းရောင်အရွက်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများကို အခြေခံထားသော အစားအစာများသည် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်သော်လည်း ဘလူးဘယ်ရီသီးများသည် ကျွမ်းကျင်သူများ၏ အာရုံစိုက်မှုကို ခံရပါသည်။
European Journal of Nutrition တွင် ထုတ်ဝေသည့် မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဘလူးဘယ်ရီသီး တစ်ခွက် (လတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲထားသော သို့မဟုတ် အမှုန့်) ကို နေ့စဉ် စားသုံးခြင်းသည် placebo ထက် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပြောင်းလဲစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ယခုနှစ်တွင် ဘလူးဘယ်ရီမှုန့်ကို စူပါအစားအစာအဖြစ် အပြင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မြင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။
Pseudo Grain
တခါတရံမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစေ့အဆန်တွေကို ချက်ပြုတ်ရာမှာ အချိန်အများကြီးယူတဲ့အတွက် ကြီးမားတဲ့ပြဿနာဖြစ်လာပါတယ်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာကုမ္ပဏီများသည် ဂျုံ၊ amaranth နှင့် quinoa ကဲ့သို့သော pseudo-grains များကို ထောက်ပံ့ပေးရန် နည်းလမ်းများကို တီထွင်လာကြသည်။ 2018 ခုနှစ်တွင် စတိုးဆိုင်များ၏ စင်များပေါ်တွင် အမျိုးမျိုးသော additives (မှို၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ) ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို လောင်းပြီး 5 မိနစ်ခန့်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
2.0 Stevia
Stevia သည် သကြားလျှော့စားပြီး ကယ်လိုရီဖြတ်လိုသူများအတွက် ရေပန်းစားသော အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ Stevia ၏ ဝယ်လိုအားသည် လစဉ် တိုးလာသော်လည်း ရောင်းလိုအားမှာ မဝေးတော့ပါ။ ယခုနှစ်တွင် အချို့သောကုမ္ပဏီများသည် ၎င်းကို သကြားညို၊ ကြံသကြားနှင့် ပျားရည်တို့နှင့် ရောစပ်ပြီး အချိုဓာတ်နှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မှန်ကန်သော ပမာဏကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် ပုံမှန်သန့်စင်ထားသောသကြားထက် သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်သောကြောင့် သင်ပုံမှန်စားနေကျ အချိုဓာတ်တစ်ဝက်သာ အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
ဒိန်ချဉ် - ဂရိဒိန်ချဉ်အသစ်
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို အားကစားသမားများနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် သဘောထားခဲ့သည်။ ယခုအခါ လူကြိုက်များလာသည်နှင့်အမျှ အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများသည် လူကြိုက်များသော ဂရိဒိန်ချဉ်ထက် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုပါဝင်သောကြောင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို ရှာဖွေနေကြသည်။ အမှတ်တံဆိပ်များစွာသည် ပျော့ပျောင်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် သစ်သီးများကို အတုထည့်ထားခြင်းမရှိဘဲ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ကို စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
စကားမစပ်၊ စာရင်းသွင်းပါ။