ကီဝိုင်- စွမ်းအင်
သူတို့အတွက် ကောင်းပါတယ် ကီဝီသီး၏ဝမ်းကွဲတစ်ဝမ်းကွဲဖြစ်သော ကီဝီသီးသည် ဗီတာမင်စီပိုကြွယ်ဝသည်။ ချယ်ရီသီးအရွယ်ခန့်၊ ချောမွတ်သောအသားအရည်ရှိပြီး ၎င်း၏အသားသည် အနက်ရောင်စေ့များဖြင့် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသည်။ ကီဝိုင်သည် ဖြတ်သန်းသွားလာမှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် အမျှင်ဓာတ်၊ ကြွက်သားများအတွက် အသုံးဝင်သော ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် B6 အပါအဝင် ဦးနှောက်အတွက် အရေးကြီးသည်။ ကီဝီသီးကဲ့သို့ ဓာတ်မတည့်မှုကို မကြောက်ဘဲ ငယ်ရွယ်စဉ်ကတည်းက စားနိုင်သည်။
ငါဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ ရေငတ်ပြေစေသော သရေစာအဖြစ် အစိမ်းစားသည်။ တင်းမာသော အထိအတွေ့အတွက် စီရီရယ်၊ သစ်သီးသုပ် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ဖျော်ရန်။ ဗီတာမင်စီသုပ်အတွက်- လှီးထားသော ဆလတ်ရွက်များ၊ ကီဝိုင်နှင့် ထောပတ်သီးအချပ်များ၊ ပြောင်းဖူး၊ သံလွင်သီးအနက်၊ တူနာမှုန့်များနှင့် မာကျောသော ကြက်ဥပြုတ်ပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ မုန်ညှင်းဆီ၊ လိမ္မော်ရည်၊ မုန်ညင်းဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
ဂိုဂျီဘယ်ရီသီး – စွမ်းအင်
သူတို့အတွက် ကောင်းပါတယ် စပျစ်သီးနဲ့တူတဲ့ အနီရောင်ဘယ်ရီသီးလေးတွေ၊ Goji ဘယ်ရီသီးတွေက အရမ်းချိုတယ်။ သို့သော် ၎င်းတို့တွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ဇင့်၊ သံဓာတ် ကဲ့သို့သော ကြွက်သားများ၊ အရိုးများနှင့် ဆဲလ်များ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုတွင် ပါဝင်သည့် သတ္တုဓာတ်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ... ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် B1, B5 နှင့် C တို့လည်း ပါဝင်ပါသည်။
သူတို့ကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။ အငန်သုပ်များတွင် ဖြန်းပေးခြင်းဖြင့် အနည်းငယ် ချိုမြိန်သော အထိအတွေ့ကို ရရှိစေပါသည်။ ဗီတာမင် သရေစာအတွက် ဗာဒံစေ့၊ သစ်ကြားသီးတို့နှင့် ရောစပ်ရန် (ငယ်ရွယ်သော ကလေးများအတွက် လမ်းမှားခြင်းအန္တရာယ်ကို သတိပြုပါ)။ အရသာရှိသောသူများအတွက်၊ ချောကလက် palettes များအတွက် ချက်နည်း- အနက်ရောင်ချောကလက် 200 g ကို bain-marie တွင် အရည်ပျော်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 1 tbsp ။ ကော်ဖီသည် ချောကလက်ကို အရည်ကျိုပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် လျင်မြန်စွာ ထားကာ၊ တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ထားသော ဘယ်ရီသီး ၁ လုံး သို့မဟုတ် ၂ လုံးနှင့် ပြုတ်ထားသော ဗာဒံသီးအနည်းငယ်ကို အလယ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ အေးမြပြီး ပျော်ရွှင်ကြပါစေ။
ရှေ့နေ- anti-ပင်ပန်းနွမ်းနယ်
သူတို့အတွက် ကောင်းပါတယ်။ : ထောပတ်သီးသည် ဓာတ်ဆီဖြည့်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် C ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ကောင်းမွန်သော ဖြတ်သန်းသွားလာမှုကို အားပေးသည့် အမျှင်ဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။
ငါဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ ရိုးရိုးသံပုရာသီးညှစ်ပြီး မမှောင်စေအောင် တွဲပေးပါ။ ချိုသောဗားရှင်းတွင်၊ ၎င်းကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်၊ သံပရိုနှင့်ကြံသကြားကိုလောင်းပါ။ သို့မဟုတ် ၎င်းကို သစ်သီးသုပ်တစ်ခုတွင်ထည့်ကာ “လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ဧည့်သည်” သည် မည်သူဖြစ်သည်ကို ကလေးများကို ခန့်မှန်းခိုင်းပါ။ နာနတ်သီး၊ lychees နဲ့ သရက်သီးတို့နဲ့ တွဲစားနိုင်သလို စတော်ဘယ်ရီနဲ့ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့ အရသာပိုပြင်းတဲ့ အရသာအတွက် ကောင်းကောင်းစားနိုင်ပါတယ်။
ဗီဒီယိုတွင်- ကလေးများအတွက် စူပါအစားအစာ ၅ မျိုး
ကန်စွန်းဥ - ကောင်းသောအကူးအပြောင်းအတွက်
သူတို့အတွက် ကောင်းပါတယ်။ - အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကန်စွန်းဥဟာ အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးရာမှာ ကောင်းမွန်တဲ့ ခွန်အားကို ရရှိစေပါတယ်။ အရိုးနှင့် သွားများ ကြီးထွားမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် A ၊ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင် နှင့် ကူးစက်မှု ဆန့်ကျင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက် ပါရှိသော ဗီတာမင် C နှင့် ကြေးနီ တို့သည် စိတ်ဝင်စားဖွယ် ကောင်းသည်။
ငါဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ ဟင်းချိုနှင့် သန့်စင်သောဟင်းများတွင် အနည်းငယ်ထူးခြားသော အရသာကို ပေးသည်။ မူရင်းအချိုပွဲအတွက် ကန်စွန်းဥတန်ပူရာကို ပူဇော်ပါ။ ကန်စွန်းဥတစ်လုံးကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးများလှီးပြီး တန်ပူရာ (သို့မဟုတ် ဒိုးနတ်) မုန့်နှစ်တွင် စိမ်ပြီး ဆီတွင်ကြော်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ကြံသကြားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
ကြက်ဥ – ပုံသဏ္ဍာန်ရှိရန်
သူတို့အတွက် ကောင်းပါတယ်။ : ကြက်ဥသည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အစွမ်းထက်သော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ကလေးငယ်များကို ဆီဖြည့်ပေးသည်။ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုနှင့် လုပ်ဆောင်မှုများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အိုမီဂါ 3၊ ဗီတာမင် A (အမြင်အာရုံနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတွက်)၊ D (အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်)၊ E (ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း) တို့ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ပိုတက်စီယမ် (အာရုံကြောနှင့် ကြွက်သားစနစ်) မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ကို မေ့မထားဘဲ။ အငယ်ဆုံး 6-8 လမှ ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တင်ထားရမည်။
ငါဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ အသက် 12 လ မတိုင်မီ ကောင်းစွာ ချက်ပြုတ်ထားရန်၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်ထားသော omelet အဖြစ် ကျွေးနိုင်သည် ... အရသာရှိသော ဟင်းအတွက် ရာမီကင်၊ ကြက်ဥနှင့် ခရမ်မ်ဖရီချက် အနည်းငယ်ကို ရောမွှေပြီး မီးဖိုတွင် မိနစ်အနည်းငယ် ချက်ပြုတ်ပါ။ . မီးဖို။ အရသာ !
Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence ၏ “My 50 super foods + 1” တွင် စူပါအစားအစာများနှင့် ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ။