နိုင်ငံအများစုသည်နေထိုင်သူများကိုဤကုန်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ရောင်းချခြင်းမှတားမြစ်သည်။ အမှန်မှာအရက်ယမကာများတရားဝင်ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားမှုသည်အခွန်ကြီးကြီးမားမားရှိသောကြောင့်ပြည်နယ်အတွက်သိသိသာသာအမြတ်အစွန်းရရှိသည်။ တရားမဝင်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အလားတူပြုလုပ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။
အဆိုပါဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်အဆင့်ဆင့်အတွက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်:
•အိမ်အပြန်လမ်းလုပ်ခြင်း။
•လတစ်လျှောက်လုံးဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ခြင်း။
•ပြင်ဆင်ခြင်း။
•ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်၏သန့်စင်။
မှတ်သားသင့်သည်မှာပြီးခဲ့သည့်အဆင့် ၂ ဆင့်ကို၎င်းတို့ပြုလုပ်သည်ဖြစ်စေ၊ မပြုလုပ်သည်ဖြစ်စေရွေးချယ်နိုင်သည့်အရာသည်ပြုလုပ်သူအပေါ်မူတည်သည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်အချက်မှာတရား ၀ င်အရက်ယမကာများစွာကိုဤနည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ရမ်၊ ဝီစကီ၊ ချက်ချာ၊ ဂျင်၊ ဘရန်ဒီ၊ fenya ခေတ်သစ်ဗော့ဒ်ကာကိုပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်းဖြင့်ရရှိသောအရက်မှပြုလုပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကို moonshine ဟုမယူဆနိုင်ပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်နှစ်ဆယ်ရာစုအစမတိုင်မီပြုလုပ်ခဲ့သောအရက်ယမကာနှင့်၎င်းသည်စကားလုံး၏အစဉ်အလာသဘောအရဖြစ်သည်။ ထိုအချိန်က၎င်းကို pennik, semi-bar, ပေါင်မုန့်, စားပွဲပေါ်မှာ, ရိုးရိုးသို့မဟုတ်ဝိုင်ပူဟုခေါ်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောအကြောင်းပြချက်များစွာကြောင့်အိမ်တွင်အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိရန်အလွန်ခက်ခဲကြောင်းအချက်ကိုသတိရရန်လိုအပ်သည်။
၁။ Braga တွင်အပူချိန်အတွင်းအလင်းအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသောအလွန်လေးသောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ သူတို့ထဲမှအများစုသည် methyl alcohol ကဲ့သို့သောလူသားများအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ဤပစ္စည်းများကိုဆေးကြောခြင်းမှဖယ်ရှားရန်အတွက်ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြည့်အ ၀ ဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုခဲသို့မဟုတ်ဓာတုမိုးရွာသွန်းမှုဖြင့်အစားထိုး။ မရပါ။ ပထမဖြန့်ဖြူးသည့်ပမာဏ၏ ၈% ကိုလူတို့မသုံးစွဲနိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် Methanol ပမာဏများစွာပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
၂။ mash မှအရက်၏အငွေ့ပျံမှုသည်၎င်းထက်ပွက်ပွက်ဆူသောအပူချိန်ထက်နိမ့်သည်။ ထို့ကြောင့်အရက်၊ fusel နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီတို့နှင့်အတူအငွေ့ပျံသွားလိမ့်မည်။ ပြီးပြည့်စုံသောသန့်စင်မှုအတွက်ဒုတိယအကြိမ်ပေါင်းခံခြင်းသို့မဟုတ်ပြုပြင်ခြင်းကိုပြုလုပ်ရန်လိုသည်။
၃။ အိမ်တွင်းထုတ်လုပ်မှုတွင်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ကိုအဆင့်ပေါင်းစုံပေါင်းခံသည့်နည်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောပြtheနာများကိုဖြေရှင်းလိမ့်မည်။
Distillate ချမှတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်
ဗော့ဒ်ကာကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရန်လေဟာနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောကိရိယာလိုအပ်သည်။ ၎င်း၏ဒီဇိုင်းတွင်ရေချိုးကန်၊ ရေကန်၊ ချိတ်ဆက်ထားသောပြားများ၊ ရေခဲသေတ္တာတစ်လုံး၊ ပြွန်တစ်ခု၊ အပူခံရေပိုက်နှင့်ရေစုဆောင်းသူများပါ ၀ င်သည်။
mash လုပ်ရန်၊ တဆေး (၁၀၀ ဂရမ်)၊ ရေ (၃ လီတာ) နှင့် သကြား (၁ ကီလိုဂရမ်) လိုအပ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များအားလုံးကို ရောစပ်ကာ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ကာ 100 ရက်ကြာ ရောစပ်ရပါမည်။ ပေါင်းခံစဉ်အတွင်း အီသီလ်အယ်လ်ကိုဟောအငွေ့များသည် ဤအမှုန့်မှ ထုတ်လွှတ်သည်။ ဤအအေးငွေ့များသည် ကျော်ကြားသော အရက်ယမကာများဖြစ်သည်။
ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အရက်ပါသောအငွေ့များသည်အပူပေးသောမှိုမှထုတ်လွှတ်လိုက်ပြီး၎င်းတို့သည်အအေးခံ။ ရေငွေ့ရည်ဖွဲ့ကာသဘာ ၀ သန့်စင်ခြင်းခံရပြီးကုန်ချောအဖြစ်ထွက်သွားသည်။
မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုရေကန်ကိုအပူမပေးသင့်ပါ။
အသုံးပြုသော mash ၏စွန့်ပစ်ပစ္စည်းမှသင်အသစ်တစ်ခုကိုချဉ်ပေါက်မှုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကဗော့ဒ်ကာအသစ်၏အရည်အသွေးသည်ပိုမိုကောင်းမွန်လာလိမ့်မည်ဟုပြောကြားခဲ့သည်။
စကားမစပ်, အချောသောက်၏အရည်အသွေးကိုစစ်ဆေးရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သို့သော် distillers အားလုံးကဗော့ဒ်ကို ပို၍ ပွင့်လင်းမြင်သာလေ၊ အကောင်းဆုံးဗော့ဒ်ကာကိုအညှောက်ပေါက်သောဂျုံပေါ်တွင်အခိုင်အမာဆိုသည့် mash မှရရှိသည်။