အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 899 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 ဂရမ် |
| fats | 99.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.4% | 19.8% | 56 ဂရမ် |
| ရေ | 0.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2273000 ဂရမ် | ||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B4, choline | 0.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 17.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 114% | 12.7% | 88 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.1% | 65 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ဖော့စဖရပ်, P | 2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 0.3% | 40000 ဂရမ် | |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.05 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.3% | 36000 ဂရမ် | |
| သွပ်, Zn | 0.01 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 0.1% | 120000 ဂရမ် | |
| Sterols များ | |||||
| beta က sitosterol | 300 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 13.9 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 3.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 19.8 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 117.9% | 13.1% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 19.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 60 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 291.3% | 32.4% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 50.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 10.3 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.3 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 278.4% | 31% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 50.9 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 303% | 33.7% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ဇွန်းဇွန်း (အရည်အစာမှအပ“ ထိပ်တွင်”) = ၁၇ ဂရမ် (၁၅၂.၈ kcal)
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရည်အစာများမှအပ“ ထိပ်”) = 5 g (45 kcal)
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။