သိုးသငယ်များ၏တိတ်ဆိတ်

သိုးများသည် ရွာအနှံ့ ကျက်စားနေချိန်တွင် ကျေနပ်အားရနေပုံရပြီး ရွှင်လန်းသော သိုးကလေးငယ်များသည် ပြေးလွှားခုန်ပေါက်ကြသည်။ သို့သော် UK တစ်ခုတည်းတွင် သိုးသငယ် ၄ သန်းသည် ၎င်းတို့၏ ပထမရက်များအတွင်း သေဆုံးသောကြောင့် မလှည့်စားပါနှင့်။ တိရစ္ဆာန် ၁၃၅ သန်းရှိသည့် ကမ္ဘာ့သိုးမြို့တော်ဖြစ်သည့် သြစတြေးလျတွင်၊ များသောအားဖြင့် အအေးမိခြင်း သို့မဟုတ် ငတ်မွတ်ခြင်းတို့ကြောင့် သိုးသငယ်များ၏ ၂၀ မှ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ သေဆုံးရခြင်းမှာ ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

В UK နှင့် အနောက်လူတို့သည် အခြေခံအားဖြင့် သိုးသငယ်ကို မစားကြ၊ သိုးငယ်၏အသားကို စားကြသည်။ သိုးများသည် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် မွေးဖွားလေ့ရှိသော်လည်း လယ်သမားများအကြား ပြိုင်ဆိုင်မှုသည် သိုးများကို အစောပိုင်း၊ နှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီအလယ်တွင်ပင် မွေးဖွားရမည်ဟု ဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်။ လယ်သမားများသည် “သိုးသားအသား” ကို ဦးစွာရောင်းလျှင် ငွေပိုရလိမ့်မည်။ နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကြာပြီးနောက် တောသိုးများသည် ဆောင်းရာသီတွင် နှင်းခဲများလွန်သွားကာ မြက်ပင်များကြီးထွားလာသောအခါတွင် မျိုးဥကြွေပြီး နွေဦးတွင် မျိုးစေ့များပေါက်ဖွားလာကြသည်။ မွေးမြူရေးသိုးတွေနဲ့ အတူတူပါပဲ။ သို့ရာတွင် လယ်သမားများစွာသည် သိုးများကို ပေးကြသည်။ ဟော်မုန်းထို့ကြောင့် သိုးများသည် ဆောင်းရာသီတွင် ကိုယ်ဝန်မဆောင်နိုင်စေရန်၊ သိုးများသည် အစောပိုင်းတွင် မျိုးပွားကြပြီး ဆောင်းရာသီ၏ အအေးစိမ့်ဆုံးကာလတွင် အမျိုးအနွယ်ကို ပေးသည်။ သိုးသငယ်များကို စပါးကျီများတွင် မွေးဖွားသော်လည်း ရာသီဥတုအခြေအနေရှိသော်လည်း မကြာမီတွင် လယ်ကွင်းထဲသို့ လွှတ်လိုက်ကြသည်။ လယ်သမားများသည် သိုးတစ်ကောင်ကို မွေးဖွါးစေပြီး သဘာဝအခြေအနေအရ သိုးတစ်ကောင်ကို မွေးဖွာစေရန်အတွက် လယ်သမားများသည် သိုးများကို အထူးဆေးဘက်ဆိုင်ရာပြင်ဆင်မှုတစ်ခုပေးပါသည်။ သိုးတစ်ကောင်တွင် နို့သီးနှစ်လုံးသာ ပါသောကြောင့် တတိယမြောက် အပိုသိုးသငယ်ကို ၎င်း၏မိခင်ထံမှ ချက်ချင်းထုတ်ယူကာ စျေးကွက်သို့ ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။ ကြောက်ရွံ့ထိတ်လန့်ကာ မိခင်၏ချစ်ခင်ကြင်နာမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုကင်းမဲ့သော မွေးကင်းစသိုးသငယ်များသည် အအေးဒဏ်ကြောင့် တုန်လှုပ်ကာ ၎င်းတို့၏ကံကြမ္မာကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။ လယ်သမားများ သည် သိုးသငယ်များ မည်မျှ အဆီများကြောင်း သိရန် တွန်းထိုး ကန်ကျောက်ကြပြီး တစ်ကောင်လျှင် ပေါင်အနည်းငယ်ဖြင့် ရောင်းချကြသည်။ အချို့ကို စားကောင်းသောက်ဖွယ် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များက ဝယ်ယူကြသည်၊ သို့သော် နားလည်ပါက၊ ဤသွေးထွက်သံယို၊ ထိတ်လန့်တုန်လှုပ်နေသော သတ္တဝါများကို မည်သူမဆို မည်သို့ကြည့်ရှုနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်အား ရှင်းပြပြီး "ယနေ့ အထူးဟင်းလျာမှာ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် လှော်ထားသော သိုးငယ်တစ်ကောင်" ဖြစ်သည်။ ယခုအခါ လယ်သမားများသည် သိုးတစ်ကောင်ကို နှစ်နှစ်လျှင် သိုးသငယ်သုံးကောင်မွေးကြောင်း သေချာစေရန် တစ်ခုတည်းသောမေးခွန်းအတွက် စိုးရိမ်နေကြပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန် လယ်သမားများသည် တိရစ္ဆာန်များ၏ သဘာဝဗီဇကို ပုံဖျက်ကာ ဟော်မုန်းဆေးများဖြင့် ထိန်းချုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ စက်မှုနည်းများဖြင့် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစတင်ခြင်း၏ အမှတ်အသားဖြစ်ကာ လယ်ကွင်းများတွင် ယခင်ကကဲ့သို့ မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များ အများအပြား မတွေ့ရတော့ဘဲ အချိန်အတော်ကြာအောင် ဆောင်ရွက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်များသည် ကြီးမားသော၊ လူစည်ကား၍ စက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်ကောင်းသော စပါးကျီတစ်ခုတွင် ၎င်းတို့၏အိမ်ကို ဖန်တီးကြလိမ့်မည်။ Pennines သို့မဟုတ် Welsh တောင်များကဲ့သို့သော ကုန်းမြင့်များတွင်နေထိုင်သော သိုးများသည် ပိုမိုလွတ်လပ်ပြီး သဘာဝအတိုင်းနေထိုင်ကြသည်။ မတူကွဲပြားစွာ ဆက်ဆံခံရသော်လည်း ပြိုင်ဆိုင်မှုသည် ဤနေရာတွင်လည်း အပြောင်းအလဲကို ဆောင်ကြဉ်းပေးလိမ့်မည်။ လယ်သမားများသည် တောင်ပေါ်သို့ နွားများ ပိုများလာ၍ စားကျက်စားရန် နေရာ များများစားစား မရှိပေ။ ငွေစုရန်အတွက် လယ်သမားများသည် ၎င်းတို့၏သိုးများကို ထိန်းကျောင်းပေးသည့် သိုးထိန်းအရေအတွက်ကို လျှော့ချကာ ဆောင်းရာသီတွင် အစာစားရန် လျှော့သုံးကြသည်။ အဆီများသောအသားများသည် ယခင်ကလို ဝယ်လိုအားမရှိတော့သောကြောင့် မွေးမြူရေးသမားများသည် သိုးများကို အရေပြားအောက်အဆီမဖြစ်အောင် တားဆီးရန် ကြိုးစားနေကြသည်။ ထို့အပြင်၊ ဆောင်းရာသီတွင်၊ သိုးများသည် အပူထုတ်ပေးရန်နှင့် အေးခဲသောဆောင်းလေများတိုက်ခတ်လာသောအခါတွင် နွေးထွေးနေစေရန် သိုးများသည် ၎င်းတို့လိုအပ်သော အစာကို မရနိုင်ပေ။ ဒီလိုမျိုး စွက်ဖက်မှုကြောင့် သိုးတွေ ပိုများလာပေမယ့် လယ်သမားတွေက သူတို့တွေကို ပိုပိုပြီး မွေးမြူနေကြပြီး UK တစ်ခုတည်းမှာ သိုး ၄၅ သန်းဝန်းကျင် ရှိလာပါပြီ။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ သူတို့မှာ မပျော်မရွှင် အနာဂတ်တစ်ခုရှိတယ်။ “ကျွန်မမိဘတွေဆီလာပြီး မွေးစမှာ သိုးထိန်းတွေကို ကူညီပေးခဲ့တယ်။ မွေးကင်းစသိုးသငယ်သည် အလွန်လှပသည်။ နောက်နေ့ကျတော့ လယ်သမားက သိုးသငယ်ခြေထောက်ကို ယူလာတယ်၊ ဒါက သဘာဝမကျဘူး၊ မှားတယ်။ တစ်နေကုန် အာရုံမစိုက်နိုင်ဘဲ ဒီအရာနဲ့ လိုက်လျောညီထွေ မနေနိုင်တော့ဘဲ - ပထမဆုံး သတ္တဝါအသစ်တစ်ကောင် ဒီလောကထဲကို ဝင်လာအောင် ကူညီပေးဖို့၊ ပြီးတော့ သူ့ဆီက နှလုံးသားမဲ့စွာ သူ့အသက်ကို နှုတ်ယူလိုက်ပါတယ်။ ငါက သက်သတ်လွတ်သမား ဖြစ်လာတယ်။" Jackie Brambles သည် ဘီဘီစီ ရေဒီယိုတွင် နေ့ခင်းဘက် ထုတ်လွှင့်သည့် ပထမဆုံးသော အမျိုးသမီး ဖြစ်သည်။