ပင်လယ်စာကော့တေး: ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။ ဗွီဒီယို

ထမင်းနှင့် အရသာရှိသော ပင်လယ်စာ ကော့တေးကို ပြုလုပ်ရန်- လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာ ကော့တေး 0,5 ကီလိုဂရမ် (ဂုံး၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုဇွန်၊ ရေဘဝဲ၊ အခွံများ)၊ - ငရုတ်ကောင်း 1 တောင့်; - 1 ခရမ်းချဉ်သီး; - ထောပတ်; - ဆန်ပေါင်း 250 ဂရမ်; ကြက်သွန်နီ - 1 လုံး; - အရသာအတွက် balsamic vinegar ၁ ဇွန်းနှင့် ဟင်းခတ်မှုန့်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ ပင်လယ်စာကော့တေးကို 15 မိနစ်လောက်ပြုတ်ပါ (နောက်ထပ်မလုပ်တော့ပါဘူး)။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ဟင်းရည်ကို ဇလုံထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ပြီးရင် ထမင်းပေါင်းကို ပြုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်တစ်စိပ်ကို အရည်ကျိုပါ။

ပင်လယ်စာကော့တေးပြင်ဆင်ရာတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကို အသုံးမပြုပါနှင့်၊ ၎င်းတို့သည် ဟင်းအနှစ်ကို အဆီပြန်စေပြီး အရသာပျက်စေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ထမင်းနှင့်ကြက်ဥတို့ဖြင့် ထူးခြားဆန်းပြားသော ပင်လယ်စာကော့တေးကို ပြုလုပ်ရန်- လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာကော့တေး 500 ဂရမ် လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ - ထမင်းပေါင်း 1 ဖန်ခွက်; - ကြက်ဥ 2 လုံး; - ထောပတ်; - အရသာအတွက် သံပုရာရည်၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ဆား။

ပင်လယ်စာကော့တေးကို 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဆန်ကို သီးသန့်ပြုတ်ပါ။ ကြက်ဥများကို ထောပတ်ဖြင့်ကြော်ပါ၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် တိုက်ရိုက်ကြိတ်ပါ၊ ထမင်းနှင့် ကော့တေးထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နောက်ထပ်ငါးမိနစ်ခန့် ပေါင်းပေးပါ။

အေးခဲထားတဲ့ ပင်လယ်စာ ကော့တေးကို ဝယ်ရင် အအေးခံစရာမလိုဘဲ ဆားခပ်ပါးပါး ၃-၄ မိနစ်လောက်ပြုတ်ဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

ပင်လယ်စာကော့တေးကို ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ထမင်းနှင့်ကြက်ဥများထည့်ကာ ဆား၊ သံပုရာရည်နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဟင်း အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ပင်လယ်စာ ကော့တေး ဟင်းလျာများ၏ အလှသည် အေးသွားပါက မိုက်ခရိုဝေ့တွင် အပူပေးရန်အတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။