Graz နည်းပညာတက္ကသိုလ်မှသြစတြီးယားသိပ္ပံပညာရှင်များသည်အလယ်အလတ်အရွယ်ပန်းသီးတစ်လုံးကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သန်း ၁၀၀ ကျော်သောဘက်တီးရီးယားများကိုစုပ်ယူသည်။
လေ့လာမှုတွင်ကျွမ်းကျင်သူများသည်စူပါမားကက်များမှ ၀ ယ်ထားသောပန်းသီးများကိုပိုးသတ်ဆေးများနှင့်မကုသဘဲအော်ဂဲနစ်ပန်းသီးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ကာအလားတူအသွင်အပြင်ရှိခဲ့သည်။ ပန်းသီး၊ အရေပြား၊ အသားနှင့်အစေ့များအပါအ ၀ င်ပန်းသီး၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုကျွမ်းကျင်သူပညာရှင်များကသေချာစွာစစ်ဆေးခဲ့သည်။
သုတေသီများမှပန်းသီးနှစ်မျိုးစလုံးတွင်တူညီသောဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်ပါ ၀ င်သည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့ကြသော်လည်း၎င်းတို့၏မတူကွဲပြားမှုများမှာအတော်လေးကွဲပြားခြားနားခဲ့သည်။ အများဆုံးသောဘက်တီးရီးယားအမျိုးမျိုးမှာအော်ဂဲနစ်ပန်းသီးများ၏လက္ခဏာပင်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်သာမန်အော်ဂဲနစ်ပန်းသီးများထက်ပိုမိုကျန်းမာစေသည်။ သုတေသီများအဆိုအရဤဘက်တီးရီးယားများသည်အူသိမ် microbiome ကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဓာတ်မတည့်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်စိတ်ကျန်းမာရေးတိုးတက်စေရန်အထောက်အကူပြုသည်။
အကျိုးရှိသောဘက်တီးရီးယားများကိုပန်းသီးတွင်သိုထားသည်
ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၂၅၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောပန်းသီးတွင်ဘက်တီးရီးယားပိုးပေါင်းသန်း ၁၀၀ ပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းပမာဏ၏ ၉၀% သည်အစေ့များထဲတွင်ရှိသည်ဟုမှတ်ချက်ပြုထားသည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောဘက်တီးရီးယား ၁၀% ကိုပျော့ဖတ်ကယူနေစဉ်။
ထို့အပြင်ကျွမ်းကျင်သူများကအော်ဂဲနစ်ပန်းသီးများသည်သမားရိုးကျများထက်ပိုမိုအရသာရှိကြောင်း၊ ၎င်းတို့၌မိသားစု Methylobacterium ၏ပိုကြီးသည့်ဘက်တီးရီးယားများပါ ၀ င်သောကြောင့်သာယာသောအရသာအတွက်တာ ၀ န်ယူသောဒြပ်ပေါင်းများ၏ဇီဝပေါင်းစည်းမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
ကျောက်ခဲနဲ့စားရင် ဘယ်ရီသီးတွေက ပိုအသုံးဝင်သလဲဆိုတာကို စောစောက ပြောပြခဲ့ပြီး ပန်းသီးနက်ကို စမ်းကြည့်ဖို့ ဘယ်ကိုသွားရမလဲ အကြံပေးခဲ့ပါတယ်။