မီးဖိုရှိငါးမြစ် - အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ, သတ္တုပါး၌ချက်ပြုတ်

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентся максимум полезных компонентвит, Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

ငါးမြစ်ချင်းချက်ပြုတ်နည်း လျှို့ဝှက်ချက်

Запекать в духовке допустимо любые виды рыбы, как целиком, так и в виде кусочков, а также в виде. Чтобы рыба получилась вкусной, необходимо владеть тонкостями ее приготовления. Итак:

• Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы, перед самым процеснепом друглаю
• Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, использукя овощон Если сорта рыбы постные, то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны။
• Речная рыба неплохо сочетается со многими специями, такими, как кориандр, измельченный имбирь, измельченный имбирь,
• Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также числой и также чистлой
• Размораживается рыба медленно в холодильнике, без использования горячей воды။
• Чтобы избавиться от неприятного запаха тины, рыбу обтирают лимонным соком или соленым растилтель

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить поле зные и просто приготовить поле зные и приготовить поле зные и принет Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что брьазноо процесс приготовления, что брьазноо

သတ္တုပြားအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သတ္တုပြားကိုအသုံးပြုသောအခါ၊ ငါးအသားသည် ၎င်း၏အရည်ရွှမ်းမှု၊ အနံ့နှင့် အရသာတို့ကို မဆုံးရှုံးစေပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမြက်ကြင်း

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вки сем нежность и вкини с Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, моркпоь Для этого блюда следует взять около 1 кг рыбы, немного тмина, красного перца и различные травы, а также 1 лимон, немного соли и пару столовых ложек растительного масла. Для овощной зажарки следует взять морковку, 4 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленогау.

ဟင်းချက်တဲ့ cupid

На начальном этапе следует заняться рыбой, тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а шатевсято. Затем нужно взять растительное масло и смешать его с соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, приготовленными в миске и, оставляется на полчаса для маринования.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки. Лук измельчается кольцами, а морковка кружочками. Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватилош на обертыва В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, с помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляюткля Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется, вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в форачивается в заключение Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления зойкот.рот В течение этого периода времени тушка поливается соком, выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

အာလူးနှင့်ငါးကြင်း

Карп – это вкусная, жирная и питательная рыба, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения. Им можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двух столовых ложек, немного сушеного укропа, а также рыбные специи в количестве 1 ч. ложки

ပြင်ဆင်မှုအဆင့်များ

• ငါးကို အူလမ်းကြောင်းနှင့် ပါးဟက်များကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။ ထို့နောက် ငါးကို ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပွတ်တိုက်ပြီးနောက် ငါးကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစိမ်ရန် ချန်ထားခဲ့သည်။
• Картофель очищается и нарезается кружочками. Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобка завернерна Фольга натирается маслом и на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушока рынны, котриж устем
• В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, пргервари По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 200, до получения аппкетитной Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

ငါးကြင်းသည် လတ်ဗီးယားဖြစ်သည်။

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа. Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень. Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 кг, сок 1 лимона, винный уксус, 4 околот. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 грамм, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек мелкой соли, а также щепотка черного измельченного перца.

အဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်

Для начала рыба очищается от чешуи и потрохов, с удалением головы, хвоста и плавников. После того, как рыба подготовлена, ее натирают солью и перцем, а также сбрызгивают соком лимона и уксу Затем подготовленный укроп измельчается и помещается в брюшко рыбы။ Фольга помещается на противень, смазывается маслом и на нее укладывается подготовленная тушка рыбы။ Готовится рыба на протяжении получаса в духовке, при температуре 200 градусов. Подается сазан по-латышски, развернув фольгу, с тушеными овощами, салатом, а также соусом на основе

သိရန်အရေးကြီးသည်။ Постные сорта рыбы следует подавать с маринадами на основе сливок и масла, а вот для жирных сорьшов на снове соевого соуса и лимона.

ငါးမြစ်လုံးကင်

ငါးမြစ်ချင်းကိုလည်း ချက်လို့ရပါတယ်။ ရလဒ်မှာ အာရုံစူးစိုက်မှု ခံထိုက်သော ဟင်းလျာများဖြစ်သည်။

အချဉ်မုန့်ဆော့စ်အတွက် Crucian ငါးကြင်း

ငါးကြင်းသည် မြစ်သာမြစ်သာမက ငါးများဖြစ်သည်။ အချဉ်မုန့်ကို အခြေခံ၍ ငံပြာရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အခြားငါးအမျိုးအစားများမှ ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများနှင့် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ကြသည်။ ငါးကြင်းအချဉ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ငါးကြင်း ၁ ကီလိုဂရမ်၊ အချဉ်ရည် ၂၀ ရာခိုင်နှုန်း နို့တစ်ခွက်နှင့် တူညီသောပမာဏ၊ ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊ ထောပတ် ၅ ဇွန်းခန့်၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်၊ ဇီယာစေ့ (အစိမ်း) )

ငါးကြင်းချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးကြင်းသည် အကြေးခွံများနှင့် အပေါက်များကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို သန့်ရှင်းသောရေဖြင့် ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့အားလုံးကို ထောပတ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားတို့ဖြင့် ပျော့ပြောင်းအောင် အုပ်ထားသည်။
2. ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပြီး ဇီယာစေ့ကို အတော်လေး ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. ငါးကြင်းကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ ကြက်သွန်နီနဲ့ တွဲပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် မီးဖိုမှာ အညိုရောင်ထည့်ပါ။
4. အချဉ်မုန့်ကိုနို့နှင့်ဆားနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးနောက် crucians ကိုဤအရောအနှောနှင့်အတူလောင်းနှင့်မီးဖို၌ထားကြ၏။
5. ငါးကြင်းကို အရောအနှောများ ထူလာသည်အထိ နောက်ထပ် မိနစ် 20 ခန့် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။
6. လှီးဖြတ်ထားသော ဇီယာစေ့ဖြင့် စားပွဲပေါ်တင်ထားသော ပန်းကန်ကို ကျွေးသည်။

ငါးကြင်းထဲတွင် crackers များ

ငါးကြင်းကို အဆီပြန်သောငါးဟု သတ်မှတ်သောကြောင့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် နူးညံ့သောအသားစကိုယူရပြီး ငါး၏ဝမ်းဗိုက်တွင် ဖြည့်စွက်ပါဝင်မှုကြောင့် ဟင်းကို အရည်ရွှမ်းပြီး မွှေးစေသည်။ cracker crumbs ကိုသုံးရင် ငါးက အရသာရှိပြီး အငန်အလွှာရှိမှာပါ။

ပန်းကန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ငါးကြင်းတစ်ကီလိုဂရမ်ခွဲ၊ ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊ အာလူးနှစ်လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ၊ ရွှေဖရုံသီးတစ်လုံး၊ အလေးချိန် ၅၀ ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်၊ ဇီယာစေ့အနည်းငယ်၊ အဆီနည်းသော အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့် nutmeg နှင့် ကြေမွနေသော crackers များပါရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ အပါအဝင်။ ထို့အပြင်၊ သင်သည် 3 tbsp ပေါ်တွင်သိုလှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ အချဉ်မုန့်၊ ဆား၊ နံနံ၊ ရှူဆေး paprika နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ ဇွန်း။

ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းတို့သည် အစေ့အဆံများနှင့် အကြေးခွံများကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သောကြောင့် ငါးများတွင် ပါဝင်ကြသည်။ သေချာဆေးကြောပြီး ငါးကို လက်သုတ်ပုဝါနဲ့ ခြောက်အောင်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းကို ပါးပါးလှီးပြီး ငါးအသေကောင်ကို ဆားဖြန်းပါ သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ဖြင့် လောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ paprika နဲ့ coriander နဲ့ ရောစပ်ပြီး ငါးသေကောင်ကို ဒီအရောအနှောနဲ့ ပွတ်ပြီး ၄၅ မိနစ်လောက် နှပ်ထားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို 45 ပိုင်းဖြတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အာလူးများကို ၁×၁ စင်တီမီတာခန့် အရွယ်တူ အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ရွှေညိုရောင်အထိ ဆီတွင်ကြော်ပြီး အာလူးထဲသို့ ထည့်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကိုလည်း အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင်လှီးပြီး ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ လှီးထားတဲ့ ဇီယာစေ့၊ ဆားတို့အပြင် အာလူးတို့လည်း ထည့်ပါတယ်။ Nutmeg ကိုလည်း ဤနေရာတွင် ပေါင်းထည့်သည့်အပြင် 4 tbsp ။ အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း၊ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ငါးကြင်းကို ဤအသီးအရွက်များဖြင့် ပေါင်းထည့်ကာ ဝမ်းကို ချည်မျှင်များဖြင့် ဆွဲထုတ်ကာ အသေကောင်၏မျက်နှာပြင်ကို အချဉ်မုန့်များဖြင့် လိမ်းကျံထားသည်။

ထို့နောက် ဆား (သို့) ဒိန်ခဲ ဗြောက်အိုးကို ယူ၍ ချောမွတ်သော အမှုန့်များ ဖြစ်အောင် လက်ချောင်းများဖြင့် ဆုပ်နယ်ပေးသော ဗြောက်မှုန့်များကို စတင်ပြင်ဆင်ကြသည်။ အဲဒီ့အမှုန့်ကို ငါးပေါ်ဖြန်းပေးပါ။ ငါးကြင်းအသေကောင်ကို ကပ်စေဖို့အတွက် အမှိုက်တွေကို သင့်လက်နဲ့ တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဖိထားပါ။ ဤနည်းဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ငါးကြင်းကို မုန့်ဖုတ်စွပ်တွင် ထည့်ပြီး လုံခြုံစွာပိတ်ပါ။ ပန်းကန်ကို မိနစ် 60 ဖုတ်သည်။ ဒီဟင်းက အာလူးထောင်းနဲ့ စားလို့ကောင်းတယ်။

မှိုနှင့်အတူ Pike perch

ငါးအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်ရာတွင် မှိုကို အသုံးပြုကြသည်။ ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊ လတ်ဆတ်သော စပါးလင် ၂၀၀ ဂရမ်၊ သံပုရာသီးတစ်ဝက်၊ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းအထိ ၁ ကီလိုဂရမ်အထိ ယူဆောင်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ပျော့ပြောင်းထောပတ်ဇွန်း, 200 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဇီယာစေ့နှင့် parsley ၏ပုံစံဖြင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

1. ပထမဆုံးအနေနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်၊ မှို၊ ကြက်သွန်နီတို့နဲ့ အတူ ရွှေအညိုရောင်အထိ ကြော်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီနဲ့ ဇီယာစေ့၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ဆားတို့ကို အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီနဲ့ ဇီယာစေ့၊ ဆားတို့ ပါဝင်ပါတယ်။
2. ငါးကြင်းကို သန့်စင်ပြီး ပါးဟက်များကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် အသေကောင်ကို ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ပြီး ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ ငါးကြင်းကို သွားကြားထိုးတံဖြင့် ကပ်ထားသည်။ ထို့နောက် ကျန်ရှိသော ကြက်သွန်နီနှင့် မှိုအရောအနှောကို အသေကောင်တစ်ဝိုက်တွင် ခင်းထားသည်။ နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ငါးအသေကောင်ကို သံပုရာရည်အပြင် ထောပတ်အရည်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
3. မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီး 200 ဒီဂရီအထိ အပူပေးပါ။ ငါးကြင်းကျပ်များကို အပူပေးထားသော မီးဖိုသို့ ပေးပို့ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ပန်းကန်ပြားကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အလှဆင်ကာ စားပွဲပေါ်တွင် တည်ခင်းသည်။

စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ်။ မှိုအဖြစ် champignons ကိုသုံးရန်မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းတို့သည်ရိုးရှင်းစွာအတတ်နိုင်ဆုံးဖြစ်သည်။ မှိုဖြူ သို့မဟုတ် အခြားမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို စားသုံးနိုင်သည်မှာ ပြီးပြည့်စုံသည်။

ငါးမြစ်ချင်းကို အပိုင်းပိုင်း ပြုတ်ပါ။

ငါးကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး မီးဖိုမှာ ချက်တာက ပိုမြန်တယ်၊ ဒါက အရေးမကြီးပါဘူး။

ငွေငါးကြင်း ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဒိန်ခဲ

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 кг и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. Для приготовления, лучше взять половину крупного толстолобика, пару луковиц, морковку, пару баклажат., 4 ложки жирной сметаны, 1 ст. ложкумаймайонезногосоусаоуса, нольоль, перец, лоевогосоуса, ложки растительного очищенного масла။ В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 100 час. По истечении этого времени жидкость сливается, а куски рыбы подсушиваются, посыпаются специямия и сосыпаются специямия и После этого рыба опять оставляется мариноваться на 3 часа, при этом куски время от времени перемешива. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочмки рыбы, нашпигова После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны။ Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху срож верху с руста Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

ရှန်ပိန်နွန်နှင့်အတူ Pike

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтому подобные блонотся несколько суховатым, поэтому подобные блонота слирядатым Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 мл белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой лугь 0,5цатат , пашой лугь 1 тмат ложкой томатной пасты, стаканом сметаны и парой ложек муки.

Pike ကို အောက်ပါအတိုင်း ပြင်ဆင်ထားသည်။

1. ငါးအတုံးများကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် နယ်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် နယ်ထားပါ။
2. ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. ထောပတ်ဖြင့် ကြော်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီကွင်းများ၊ မှိုများနှင့်အတူ ရွှေညိုရောင်အထိ ကျိုထားပါ။
4. ငါးကိုလည်း ကြော်ပြီး ကြက်သွန်နီနှင့် မှိုကြော်ထည့်ကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။
5. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ဝိုင်ဖြူနှင့် အချဉ်မုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
6. ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆားနယ်ပြီးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ seasoned ။
7. အရောအနှောကိုငါးပေါ်သို့သွန်းလောင်းပြီးဤပန်းကန်ကို 180 ဒီဂရီတွင် 10 မိနစ်ကြာမီးဖို၌စွပ်ပြုတ်ထားသည်။
8. ဒီဟင်းက ဘယ်ဟင်းအမျိုးအစားနဲ့မဆို အဆင်ပြေပါတယ်။

နို့ထဲမှာ bream

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 кг рыбы, пшеничная мука, мягкое сливочное масло, немноноглоли а молока, немного петрушки, а также растительного масла.

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆားကို နွားနို့တွင် ပျော်ဝင်ပြီးနောက် ၁၅ မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။
2. မုန့်ညက်အတုံးများကို မုန့်ညက်ဖြင့် လှိမ့်ကာ ကြော်ပြီးနောက်
3. Обжаренные слегка кусочки выкладываются в форму для выпекания и помещаются в духовку, после полива и помещаются в духовку, после полива их
4. ငါးကို အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ငါးကို အသီးအရွက်များနှင့် အာလူးအသစ်အရံများဖြင့် ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။

ငါးမြစ်ချင်းဖုတ်

ရေကန်ထဲတွင်ဖမ်းမိသောငါးသေးသေးလေးများသည် မီးဖိုတွင်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

Herring လိပ်များ

အရသာရှိသောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ငါးကီလိုဂရမ်ထက်ဝက်ကျော်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် ၂၀၀ မီလီလီတာ၊ ဇီယာစေ့အခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။

ငါးသေကောင်များကို ကျောရိုးတစ်လျှောက် အလျားလိုက်ဖြတ်ပြီး အခေါင်းများနှင့် အခေါင်းများကို ဖယ်ရှားကာ ဆူးတောင်များနှင့် ကျောရိုးများကိုလည်း ဖယ်ရှားသည်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်လုံးကို ယူလိုက်ပြီး ဆားနှင့် ဇီယာစေ့အရောအနှောကို ၎င်း၏အောက်ခြေပေါ်သို့ လောင်းချလိုက်ပါ။ ငါးအသားလွှာကို လိပ်ပြီး မှိုပေါ်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချထားပါ။

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, а злете на 10 м Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

Mayonnaise ဖြင့် ကိုက်စားပါ။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖမ်းမိသော ငါးငယ်များမှသည် ငါးအမျိုးအစားမခွဲခြားဘဲ ဟင်းမျိုးစုံချက်ပြုတ်ခွင့်ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် roach 0,5 ကီလိုဂရမ်၊ 2 tbsp ရှိရန်လုံလောက်သည်။ mayonnaise ငံပြာရည်, ဇီယာစေ့နှင့် parsley ၏ဇွန်း, 3 tbsp ။ အရသာအတွက် ဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းကြီးတစ်ဇွန်းနှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ပါ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း:

• ငါးကို သေချာဆေးကြောသန့်စင်ထားပါ။
• ငါးကို ဆား၊ ခုတ်ထစ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖြန်းပြီး mayonnaise ဖြင့် ဖြန့်ခင်းထားသည်။
• သတ္တုပြားကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားပြီး၊ မနိစ်နှင့် အစိမ်းရောင်ရှိသော ငါးများကို ၎င်းပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ပန်းကန်ကို 200 ဒီဂရီခန့်အပူချိန်တွင်မီးဖို၌နာရီဝက်ကြာပြင်ဆင်ထားသည်။
• ပန်းကန်ကို လတ်ဆတ်သော ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။

အရေးကြီးတဲ့အချက်! ဟင်းအရသာ မပျက်စီးစေရန် ငါးကို အရိုးနှင့် ကျောရိုးတို့ကို သန့်စင်ပေးသင့်သည်။

GOST အရ Sprat

ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်အတွက်သာ အရသာရှိလှသည်။ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အစုတစ်ခုလိုအပ်လိမ့်မည် - လတ်ဆတ်သောအေးခဲထားသော sprats 300 ဂရမ်ခန့်၊ ငါးအတွက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နှမ်းညှင်းဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။ စည်းကမ်းအတိုင်း၊ ဤငါးကို တပြင်လုံးကို ပြုတ်ထားသည်။

သံပရာရည်ကို ဖြူအောင်ထားပြီး အတွင်းပိုင်းကို ဖယ်ရှားကာ ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။ ငါးကို သတ္တုပါးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖြန်းကာ ဆားနယ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် လောင်းထည့်ပါ။

ငါးကို အခြားသတ္တုပြားတစ်ပိုင်းဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး 180 ဒီဂရီတွင် 25 မိနစ် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ထားကာ ပန်းကန်ပြားကို သတ္တုပြားဖြင့် 15 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ထားပြီး အရသာရှိသော အပေါ်ယံလွှာကို ရရှိရန် 10 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ Sprat ကို အချဉ်မုန့်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခြေခံ၍ ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။

DIY စပီကာများ

ငါးသေးသေးလေးများသည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည်ထက် ပိုမိုကျန်းမာပြီး အရသာရှိသော စည်သွတ်အစားအစာအပါအဝင် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများစွာအတွက် အစပြုထုတ်ကုန်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ herring 1 ကီလိုဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ 0,7 ကီလိုဂရမ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 ဇွန်းခန့်ကိုယူရန်လိုအပ်သည်။ ဇွန်း၊ ဆားအနည်းငယ် (အရသာအတွက်) အပြင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်။

အဆင်သင့် အစားအစာများကို ဤကဲ့သို့ ပြင်ဆင်ထားပါသည်။

1. ငါးကို သန့်စင်အောင်ဆေးကြောပြီး ဆားနယ်ပြီး ဘူးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ဤပုံစံတွင်၊ ငါးသည်တစ်နာရီခန့်ရှိသင့်သည်။
2. ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပြီး မုန်လာဥနီကို grater ပေါ်တွင် ပွတ်ပေးပါ။
3. ငါးဆားနယ်ကို အသီးအရွက်တွေနဲ့ ရောနယ်ပါ။ 0,5 လီတာ, 3 tbsp စွမ်းရည်ရှိသောအိုးတစ်လုံးတွင်။ ဟင်းရွက်ဆီဇွန်း၊ herring ကို ချောင်ချောင်ချိချိထားပြီး အဖုံးများဖြင့်ဖုံးကာ မီးဖို၌ထားလိုက်ပါ။ Sprats များကို အပူချိန် 5 ဒီဂရီတွင် 200 နာရီခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အဲဒီနောက်မှာတော့ ဘဏ်တွေကို လိပ်ပြီး ဇောက်ထိုးတပ်ဆင်ပြီး ထုပ်ပိုးပြီး မြေအောက်ခန်းထဲမှာ သိုလှောင်ဖို့ ပို့ပေးပါတယ်။

ဆီထဲတွင် Pike

Pike အသားသည် အဆီနည်းသောကြောင့် အစားအသောက်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းကို ဆီဖြည့်ထားရင် အသားက အထူးအရသာရှိမှာပါ။ 0,5 လီတာဆံ့သောအိုးတစ်လုံးတွင်၊ သေးငယ်သော pike၊ ကရဝေးရွက် 3 ခု၊ allspice 4 ခု၊ 1 tbsp လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်း၊ ဆား၊ ငါးအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အရသာရှိစေရန်။

စည်သွတ်ဘူးကို အောက်ပါအတိုင်း ပြင်ဆင်သည်။

1. ငါးကို ဦးခေါင်း၊ ဆူးတောင်များနှင့် အစွန်းများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် လှီးဖြတ်သည်။ ထို့နောက် ငါးကို ရေဆေးပြီး အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ လှီးဖြတ်ကာ ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောနယ်ပြီး တစ်နာရီခန့် ထားလိုက်ပါ။
2. အိုးများကို ပိုးသတ်ထားပြီး အောက်ခြေတွင် ကရဝေးရွက်နှင့် ငရုတ်ကောင်းများကို ဖြန့်ထားကာ ငါးအပိုင်းပိုင်းများ ပြီးပါက၊
3. အိုးတစ်လုံးစီကို သတ္တုပြားတစ်ပိုင်းစီဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အပူချိန် 150 ဒီဂရီရှိသော မီးဖိုတစ်ခုတွင် ထားရှိပါ။
4. မီးဖို၏အောက်ခြေတွင် ရေအိုးတစ်လုံးကို ထည့်ထားသည်။ အိုးအတွင်းရှိအရည်များဆူပွက်လာရန်စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်, မီးဖိုရှိအပူချိန် 110 ဒီဂရီသို့လျှော့ချသည်။ ဤအပူချိန်တွင်, အိုးများကိုမီးဖို၌ 5 နာရီခန့်ပြုတ်ထားသည်။ ထို့နောက် အိုးများကို ဖယ်ထုတ်ကာ ငါးအပိုင်းအစများကို လုံးလုံးဖုံးစေရန်နှင့် အဖုံးများဖြင့်လည်း ဖုံးအုပ်ထားရပါမည်။ အိုးများကို နာရီဝက်ခန့် မီးဖို၌ ထပ်မံချထားပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို hermetically အလုံပိတ်ထားသည်။