ပါဝင်ပစ္စည်းများချဉ်ကြက်သွန်နီ
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပင်လယ်အော်အရွက် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ပဲ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| လေးညှင်းပွင့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းများအဖြစ်ခွဲထားသည်။ သကြား၊ ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုတစ်နေရာတည်းတွင်နေရာချကာနှိုးဆော်ပြီးအပူချိန် ၇၅-၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ကိုလျင်မြန်စွာအအေးခံနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 82.2 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2049 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.8% | 2.2% | 5429 ဂရမ် |
| fats | 5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 8.9% | 10.8% | 1120 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 3.9% | 4.7% | 2576 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 55.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 4.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 22% | 26.8% | 455 ဂရမ် |
| ရေ | 95.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.2% | 5.1% | 2378 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 4% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 1.3% | 9000 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2% | 2.4% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 6.1% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.8% | 4444 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 10 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 11.1% | 13.5% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.7% | 17.9% | 682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.2% | 5556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.4324 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.2% | 2.7% | 4625 ဂရမ် |
| niacin | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 176 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7% | 8.5% | 1420 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 36.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.6% | 4.4% | 2747 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 14.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.5% | 4.3% | 2837 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 9.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.9% | 13978 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 67.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.8% | 8.3% | 1475 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 58.2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 7.3% | 8.9% | 1375 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 878.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 38.2% | 46.5% | 262 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 401.7 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 200.8 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 5.4% | 2250 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.4% | 5000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 5.2 μg | 10 μg | 52% | 63.3% | 192 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2345 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.7% | 14.2% | 853 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 89.2 μg | 1000 μg | 8.9% | 10.8% | 1121 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 1.6 μg | 70 μg | 2.3% | 2.8% | 4375 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 478 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 31.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1% | 12862 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.9% | 2500 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.8621 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 7.2% | 8.8% | 1392 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 8.1 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ချဉ်သောကြက်သွန်နီ ဗီတာမင်စီ - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၇%၊ ကလိုရင်း - ၃၈.၂%၊ ကိုဘော့ - ၅၂%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၁.၇%
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ပြန်လည်သင့်လျော်သောဆေးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Pickled ကြက်သွန်နီ ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်
- 41 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၂.၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းချဉ်ကြက်သွန်၊ အစာ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။