မာတိကာ
Tenerife, Guía de Isora, Tenerife ရှိ Hotel The Ritz-Carlton Abama ၌မိတ်ဆက်ပွဲအခမ်းအနားကိုကျင်းပခဲ့သည်။ Michelin လမ်းညွှန်စပိန်နှင့်ပေါ်တူဂီ၏ ၂၀၁၈ ခုနှစ်ထုတ်ဝေမှုမရ။ Aponiente နှင့် ABaC တို့သည်“ အနီရောင်ကျမ်းစာ” မှပေးအပ်သောအမြင့်ဆုံးဆုချီးမြှင့်သောနိုင်ငံရှိစားသောက်ဆိုင်များမှ ၉ မှ ၁၁ အထိမြင့်တက်စေသောအသစ်စက်စက် triestrellados ဖြစ်သည်။
TOP gastronomic အတွေ့အကြုံကိုသင်ရနိုင်သောစပိန်တည်ထောင်မှုများ၏လိပ်စာများ၊ ပုံစံများနှင့်စျေးနှုန်းများ။
ခန့်အပ်ခြင်း
အိန်ဂျယ်လီယွန်ပင်လယ်စားဖိုမှုးသည်လွန်ခဲ့သောဆယ်နှစ်ကရေစီးကြောင်းကိုဆန့်ကျင်ပြီးပင်လယ်ကိုပြာပြာရောင်များဖြင့်စားသုံးနိုင်စေသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးကြယ်တစ်လုံး၊ ထို့နောက် ၂ လုံး တတိယမြောက်သူသည်မနေ့ကသူ၏စားသောက်ဆိုင်ကိုမြှင့်တင်ခဲ့သည် ခန့်အပ်ခြင်းChiclana de la Frontera ရှိ Hotel Meliá Sancti Petri ရှိ Leien ပရောဂျက်နှင့်အတူစတုတ္ထမြောက်ဖြစ်သော Alevante စားသောက်ဆိုင်နှင့် Le camen စီမံကိန်း
El Puerto de Santa Maríaရှိဒီရေကြိတ်ဟောင်းတွင်တည်ရှိသည်။ ခန့်အပ်ခြင်း ၎င်းသည်အံ့သြဖွယ်ရာများနှင့်လိုက်ဖက်ညီသောအစာအိမ်ဆိုင်ရာဆွေးနွေးချက်ကိုရှာဖွေနေသည့်မည်သည့်အစားအစာကောင်းအတွက်မဆိုရပ်တန့်သင့်သည်။ မီနူးနှစ်ခုကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ပင်လယ်ငြိမ်သက် (၅၅ ယူရို) နှင့် ပွခြင်း ယူရို (၂၀၅) ဝိုင်နှင့် တွဲ၍ ၉၀ နှင့် ၇၀ ယူရိုအသီးသီးရှိသည်။ အချိုပွဲအတွက်၊ အဏ္ဏဝါအလင်းစားဖိုမှူးဒယ်လ်မာ၏အမှုထမ်းများသည်အေးခဲခြောက်သွေ့ပြီးရေဓာတ်ပြည့်ဝသောအာရှကဏန်းအနွေးဓာတ်ကြောင့်လိုအပ်သလိုမျိုးပွားနိုင်သည်။ တစ် ဦး off-chart အတွေ့အကြုံ ယူရို ၆၀ ကုန်ကျသောအလွန်သီးသန့်ဖြစ်သည်။
ABac
တီဗီတွင်ကြည့်ရှုမှုအများဆုံးချက်ပြုတ်သူများထဲမှတစ် ဦး ဖြစ်သောဂျူရီ၊ jordi လက်ဝါးကပ်တိုင် အားလုံးထက်၊ စားဖိုမှူးဖြစ်သည် အေဘီအေ.
TOP အဖွဲ့အစည်းများ၏ Olympus တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောဤစားသောက်ဆိုင်သည်နာမည်တူသောသီးသန့်ဘာစီလိုနာဟိုတယ်၌တည်ရှိသည်။ smam scamorza ချိစ်လုံးများ၊ သစ်ကြားသီးများနှင့်လိမ္မော်ခွံများဖြင့်ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ကိုကင်ထားသောကင်ထားသောကြက်သားအနှစ်၊ ချက်ထားသောကြက်ဥအနှစ်၊ မုန်ညင်းဖုံးနှင့်မုန်ညင်းငရုတ်ကောင်းပေါင်မုန့်နှင့်အအေးခံထားသောချောကလက်ပြုတ်ရည်၊ ကိုကိုးကျောက်များနှင့် vanilla၊ ထောပတ်နှင့် citrus အခွံများ မှာယူနိုင်သောဟင်းလျာများ အေဘီအေ (Versace ညစာစားပွဲတွင်သုံးသည်။ )
ထမင်းတစ်နပ်အတွက်ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းများ ယူရို ၁၄၀ မှ ၁၇၀ အထိအနားမှာသောက်ပါ။
Arzak
၎င်းသည်စားသောက်ဆိုင်မဟုတ်ပါ၊ ဒဏ္legendာရီတစ်ခုဖြစ်သည်။ တပ်မှူး ဟွမ်မာရီ y အယ်လီနာအာဇက်မီးဖိုချောင်အတွက်သီးသန့်မိသားစု၏တတိယနှင့်စတုတ္ထမျိုးဆက်၊ ဤ San Sebastian တည်ထောင်မှုသည်ကျက်သရေအလွှာအောက်တွင်သန့်ရှင်းသောစိတ်အားထက်သန်မှုရှိသည်။
Arzak ၎င်းသည် Michelin ကြယ် ၃ ပွင့်ကိုပိုင်ဆိုင်သည့်ဒုတိယစပိန်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၁၉၈၉ တွင်ဤအရာသည်ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ အနှစ်သုံးဆယ်ကြာပြီးနောက်သူသည်တစ်နေရာတည်း၌ရှိနေပြီးမီဒီယာ၌သူ့ကိုယ်သူထူထောင်နိုင်ခဲ့သည် အကောင်းဆုံး ၅၀ စာရင်း၎င်းသည်နံပါတ် ၃၀ တွင်ရှိသည်။ ဤတွင်သင်ရွေးချယ်နိုင်သည် စက္ကူ (ပန်းကန်တစ်ခုစီ၏ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းသည်ယူရို ၆၀ ဖြစ်သည်) မြည်းစမ်းကြည့်နူး (ယူရို ၂၁၀ နှင့် VAT၊ အချိုရည်ခွဲ)
ကွဲပြားမှု
အလွန်အကျူး၊ ရန်လိုမှု၊ ခန့်ညားထည်ဝါမှု၊ ပျော်စရာ။ မီးဖိုချောင်၏ ဒေးဗစ်muñoz ၎င်းသည်မက်ဒရစ်မှစားဖိုမှူးငယ်၏အတိအကျထင်ဟပ်ချက်ဖြစ်သည်။ ၂၀၁၄ ခုနှစ်လမ်းညွှန်စာအုပ်၏ပထမဆုံးတည်နေရာဖွင့်လှစ်ပြီးခြောက်နှစ်အကြာတွင်ကြယ် ၃ ပွင့်ကိုချီးမြှင့်ခဲ့သည်။
ယခု ကွဲပြားမှု ၎င်းသည် Madrid ၏ Padre Damiánလမ်းပေါ်ရှိ NH Collection Eurobuilding ဟိုတယ်၌တည်ရှိပြီးMuñozကိုယ်တိုင်Lázaro Rosa Violánနှင့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသော setting တစ်ခုတွင်တည်ရှိသည်။ ဝက်ပျံများကြီးစိုးသောနေရာ၊ အရာအားလုံးဖြစ်နိုင်သောမီးဖိုချောင်၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။ အကန့်အသတ်မရှိသူတို့ရဲ့ဆောင်ပုဒ်အတိုင်း စျေးနှုန်းနှင့်ဟင်းလျာအလိုက်ကွဲပြားနိုင်သည့်အရသာရှိသောမီနူးနှစ်ခုကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ 195 ယူရို (အရသာဟင်းဆယ်မျိုးနှင့်အချိုပွဲလေးမျိုး) နှင့် 250 ယူရို (အရသာဟင်းဆယ်မျိုးနှင့်အချိုပွဲငါးမျိုး)
Martin Berasategui
Martin Berasategui သူသည် Michelin ကြယ်အများဆုံးရှိသောစပိန်စားဖိုမှူးဖြစ်သည် Lasarte စားသောက်ဆိုင်အတွက်သုံးခု၊ Barcelona တွင် Tenerife ရှိ MB အတွက် ၂ ခု၊ သူ့နာမည်အိမ်နှင့် Oria Lasarte တွင်ရှိသောသူ၏မိခင်အိမ်အတွက်သုံးဆိုင်၊
Caramelized smoked eel millefeuille, foie gras, နွေကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးစိမ်း၊ ပူနွေးသောကမာနှင့်သခွားသီးနှင့် K5 granita၊ ပေါ့ပါးသောချဉ်သောအချဉ်နှင့်Añanaဆားတို့ပါ ၀ င်သောမုန့်များသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါ ၀ င်သည်။ အလွန်အရသာရှိသော menuဘယ်သူ့စျေးလဲ 225 ယူရိုမရ။ တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အော်ဒါမှာရန်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
Quique Dacosta
အခြား ကြယ် ၃ ပွင့် ပထမနှင့်နောက်ဆုံးအမည် မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Quique Dacosta ပင်လယ်မှသည်လည်းကောင်း၊ မြေပြင်မှလည်းကောင်း၊ မြေထဲပင်လယ်၏ဇိမ်ခံပစ္စည်းများသည် ပို၍ ပို၍ တောက်ပလာသည်။
ယခုရာသီအတွက်မီနူးသည် ၂၀၁၇ ခုနှစ်၊ DNA ရှာပုံတော်တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် avant-garde တို့ကို လက်မလျှော့ဘဲ ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များနှင့် လူသိနည်းသော သို့မဟုတ် မေ့လျော့နေသော နည်းပညာများကို အလင်းရောက်စေရန် ကတိပြုပါသည်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်း- 210 ယူရို လူတစ် ဦး လျှင် ဆန္ဒရှိသူများသည်ဝိုင် ၉၉ ပိုများသောဟင်းလျာများနှင့်အတူဟင်းလျာများကိုတွဲပေးနိုင်သည်။
စိန့်ပေါလ်
ခေါင်းဆောင် Carme ruscalleda သူ့လက်ထဲမှာ Michelin ကြယ်ခုနစ်လုံးရှိတယ်၊ သူ့အမေအိမ် Sant Pau အတွက် Sant Pol de Mar မှာသုံးခု၊ Moments for two၊ သူနှင့်အတူ ဦး ဆောင်သောစားသောက်ဆိုင် Raül Balam ၎င်းသည်ဘာစီလိုနာရှိသီးသန့် Madarin Oriental ဟိုတယ်၌တည်ရှိသည်။ ဂျပန်မြို့တော် Sant Pau Tokio အတွက်နှစ်ခု
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့်လှုံ့ဆော်သောဤရာသီ၏အရသာမီနူး လူတစ် ဦး လျှင် ၁၈၆ ယူရိုမရ။ မီနူးရွေးချယ်စရာတစ်ခုလည်းရှိသည်၊ ပန်းကန်တစ်ခုစီ၏ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းမှာ ၄၉ ယူရို (အချိုပွဲ၊ ၁၉ ယူရို) ဖြစ်သည်။ ဧည့်ခန်းသို့မဟုတ်ဥယျာဉ်၌ပျော်မွေ့ရန်။ ပင်လယ်ကိုမျက်လုံးနဲ့ကြည့်တယ်။
Akelaŕe
မြေထဲပင်လယ်မှအတ္တလန္တိတ်အထိ။ San Sebastiánတွင်တည်ရှိသည်။ Akelaŕe ၎င်းသည်စပိန်ပြန်လည်ထူထောင်ရေး၏နောက်ထပ်ဒဏ္ာရီတစ်ခုဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့စားဖိုမှူး Peter Subijana ၎င်းသည် Techno-emotional ဟင်းလျာ၏“ အဖေများ” ဖြစ်သည့် Juan Mari Arzak, Martín Berasategui နှင့် Carme Ruscalleda တို့နှင့်အတူ Ferran Adriàနှင့်အတူပါ ၀ င်မည့်စပိန်အစားအစာများကိုအခြေခံအုတ်မြစ်ချခဲ့သည်။
Kokotxa suflada နှင့်အဖြူရောင်ကြက်သွန်ဖြူ pil-pil, cider vinegar တို့နှင့်အတူပုဇွန်သုပ်နှင့် "Umami" sea bass တို့သည်ဤ Donostiarran စားဖိုမှူး၏အမှတ်တံဆိပ်ပါသောဟင်းလျာအချို့ဖြစ်သည်။ မီနူးတစ်ခုနှင့်အရသာရှိသောမီနူးသုံးမျိုးရှိသည် Aranori၊ Bekarki y Akelaŕ၏ဂန္ထဝင်များနှင့် သုံးခုစလုံးကုန်ကျသည် ၁၉၅ ယူရိုနှင့် VAT၊ အချိုရည်များမပါဝင်ပါ။ တစ်ညတည်းကအရာအားလုံးကိုကြိုးစားဖို့မလုံလောက်ဘူးဆိုရင်မင်းအကောင်းဆုံးတည်းဖြတ်နိုင်တဲ့စပိန်စားသောက်ဆိုင်တွေအပြင် Spa နဲ့ Wellness area လည်းရှိတယ်။
ဇော်ပိုင်
Bilbao မှ ၁၉ ကီလိုမီတာအကွာကျေးလက်တွင်တည်ရှိသည်။ ဇော်ပိုင် တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ သင့်အားသဘာဝအားဖြင့်ဖုံးလွှမ်း။ ၎င်းအားဖူးမြော်ခွင့်ပြုရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောဖန်သားပြင်တည်ဆောက်မှုကိုပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒီစားသောက်ဆိုင်ကစားဖိုမှူး Eneko Atxa၎င်းတွင်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ရှိပြီးသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ထိခိုက်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်စေရန်မိုး၊ နေ၊ လေကိုသဘာဝသယံဇာတအရင်းအမြစ်များကိုအသုံးချရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
အဲဒီမှာ အရသာရှိသောမီနူးနှစ်ခုAzurmendi ဂန္ထဝင် (Erroak၊ အမြစ်များ) နှင့်အခြားဖန်တီးမှုအသစ်များ (Adarrak၊ အကိုင်းများ) တို့ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ နှစ် ဦး စလုံးကုန်ကျစရိတ် 180 ယူရို လူတစ် ဦး လျှင် သူ၏နောက်ဆုံးပရောဂျက်ဖြစ်သော Eneko သည် Azurmendi နှင့်သင်၏ရုံးချုပ်ကို ၀ ယ်မည့်လအနည်းငယ်သာအလုပ်လုပ်ပြီးမနေ့ကသူ၏ပထမဆုံး Michelin star ကိုအနိုင်ရခဲ့သည်။
Lasarte
ပင်လယ်ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင်ပူနွေးသောပုစွန်အနီရောင်၊ စမုန်နက်နှင့်သန္တာဓာတ် emulsion၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် kaffir consommé၊ ကင်ထားသောခို၊ minced citrus capers၊ သံလွင်အမည်းရောင်၊ smoked မုန်လာဥနီနှင့် galangal ဆော့စ်၊ အဖြူရောင် truffle, pear နှင့် hazelnut တို့ပါသော curd cream
တံဆိပ်၏အောက်တွင် Martin Berasategui နှင့်အမိန့် Paolo Casagrandeမင်းရဲ့စားဖိုမှူး Lasarte အနီရောင်လမ်းညွှန်၏နောက်ဆုံး ၂၀၁၇ ထုတ်ဝေမှု မှစ၍ ၎င်းသည်ကြယ် ၃ ပွင့်ကိုဝတ်ဆင်ထားသည်။ ၎င်းသည် Paseo de Gracia ရှိဇိမ်ခံ Hotel Monument တွင်တည်ရှိပြီး menu နှင့်အရသာရှိသောမီနူးနှစ်ခုရှိသည်။ 185 ယူရို အခြား ၂၁၀
အယ်လ် Celler က de Can ဂျန်နရယ်ရို
အကောင်းဆုံးညီအစ်ကိုသုံးယောက်၊ အတွေ့အကြုံသုံးဆယ်၊ Michelin ကြယ် ၃ ပွင့်နဲ့အကောင်းဆုံး ၅၀ စာရင်းမှာနံပါတ် ၃
မည်သူမဆို ၃ သည်သူ၏ကံကောင်းဂဏန်းဟုပြောလိမ့်မည်။ ၁ သည်သူ့အတွက်ကွက်တိတစ်ခုနှင့်လိုက်ဖက်သော်လည်း ဟိ ဆဲလ်က de Roca ၎င်းသည်စပိန်ရှိအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်သာမကကမ္ဘာပေါ်တွင်လည်းရှိသည်။ ၎င်းသည်အရှည်လျားဆုံးစောင့်ဆိုင်းစာရင်းရှိသည့်စားသောက်ဆိုင်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤစားကောင်းသောက်ဖွယ်ကောင်းကင်ငယ်၌စားနိုင်၊ စားရန်တစ်နှစ်စောင့်ရမည်။
ကြိုတင်မှာကြားမှုများကိုဆယ့်တစ်လကြိုတင်လက်ခံပြီးလ၏ပထမရက်၌သန်းခေါင်ယံတွင်လစဉ်ဖွင့်သည်။