အိမ်မှာဝက်အူချောင်းဘယ်လိုချရမလဲ။

အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းများသည် စတိုးဆိုင်များထက် ပိုမိုအရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ကို ပြင်ဆင်ရာတွင် စိတ်ရှည်မှုနှင့် အချိန်လိုအပ်သည်။ ပထမဦးစွာ ဝက်သား အူများကို ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်သည် – ဆားရည်တွင် စိမ်ပြီး ချွဲများကို ရှင်းထုတ်ပါ။ ထို့နောက် ပါးပါးလှီးထားသောအသားကို ပြုလုပ်ပါ။ အသားနှင့် ဘေကွန်ကို ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသော အသားကြိတ်စက်မှတဆင့် ဖြတ်သွားပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် minced အသားများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ရက်ထားရန် အကြံပြုထားသော်လည်း ၎င်းသည် မလိုအပ်ပါ။ လေမဝင်အောင် အူတွေကို တင်းကျပ်စွာ ညှစ်ထားသင့်ပါတယ်။ 10-15 စင်တီမီတာတိုင်း၊ ဝက်အူချောင်းများဖွဲ့ကာ အူကိုလှိမ့်ရန် လိုအပ်သည်။ အူတွေကို အခန်းအပူချိန်မှာ 2-3 နာရီကြာ ချိတ်ထားပါ။ ထို့နောက် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး အနည်းဆုံး 3-4 နာရီကြာ မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။ ဝက်အူချောင်းများထဲမှ တစ်ခုသည် အပူချိန်အာရုံခံကိရိယာ ထည့်သွင်းရန် လိုအပ်သည်။ မီးဖိုတွင် ပန်ကာမုဒ်ကိုဖွင့်ပါ၊ အပူကို 80-85 ဒီဂရီအထိ ဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပေးပါ။ အတွင်းအာရုံခံကိရိယာသည် 69 ဒီဂရီပြသသောအခါတွင် ဝက်အူချောင်းများကို အဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါမည်။ ဝက်အူချောင်းများကို မီးဖိုမှထုတ်၍ ရေချိုးခန်းအောက်တွင် အအေးခံပြီး အေးသောနေရာတွင် လုံးဝအအေးခံပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာအတွင်း လေဟာနယ်အိတ်များတွင် သိမ်းဆည်းကာ အေးခဲထားနိုင်ပြီး၊ ပြုတ်ပြီး ၂ မိနစ်ထက် ၃ မိနစ်ထက် မပိုဘဲ ကြော်နိုင်သည်။

/ /